Ah, burritos. Vi elsker dem. Du elsker dem. Alle som har prøvd en El Camion burrito elsker dem, fordi de er så darned velsmakende. Om anbud Yucatan Biff, saftig Indrefilet Carnitas, noen sunn og fersk Grillet Fisk eller den stadig populære Kylling Tinga, de er en av de mest populære varene på menyen. Det er enda en sjanse til å Gjøre Dem Våte… mmm.
Så hva er historien til denne flotte pakken av pakket inn i himmelen? Vel, El Camion er her for å fortelle deg.,
Vi er fine formidlere av Baja Californiske retter, som er fra området nærmere til Amerika. Men for de som er i de mer sørlige delen av landet, eller noen spansktalende, navnet kan bringe en bit av forvirring. Fordi, på spansk, ‘Burro» betyr esel, og «Burrito» betyr lite esel.
Hvorfor? Fordi den første burritos inneholdt esel kjøtt… *Vitser!* Nei, det er ikke det i det hele tatt. Men den virkelige grunnen er innhyllet i mystikk., Den mest populære historien, som er nok ikke helt sant, er at Juan Mendez, en mann fra Chihuahua i Mexico, ville handlevogn rundt hans mat rekvisita ved hjelp av et esel. For å holde morsels varme han ville bryte dem opp i en flour tortilla. Så navnet tilsynelatende kommer fra det faktum at maten ble levert og solgt med hjelp av et esel i handlekurven.
Men fortsatt er det lite sannsynlig Juan Mendez faktisk opprettet burrito., Denne retten ble populær i begynnelsen av det tjuende århundre i tiden rundt den Meksikanske Revolusjonen, men Diccionario de Mexicanismos har en oppføring for burrito så tidlig som i 1895. den beskriver burrito som «En rullet tortilla med kjøtt eller andre ingredienser inne, kalt ‘coçito’ i Yucatán og «taco» i sentrum av Cuernavaca i Mexico City.»
en Annen teori er at burritos er oppkalt etter litt asen fordi pakket godbiter å se litt som donkey ‘ s ører, eller bedrolls som ville ha blitt gjennomført med esler., Men én ting er sikkert – El Camion gjør en bety én, og de er definitivt verdt en tur for å oppleve!