Salsa roja para tacos
dette salsa roja para tacos er absolutt deilig på biff tacos eller svinekjøtt tacos. Du trenger kun noen få ingredienser for å lage det hjemme, og det varer i flere dager i kjøleskapet.
stekt chili gir en utmerket smak til sausen og granulert kylling buljong utfyller det veldig godt., Jeg har vært fornøyd med det siden første gang jeg prøvde det på min lokale taqueria, men det kan også være forberedt på frokost med stekt egg eller stekt kylling hvis du elsker det til middag. Hvis du liker krydret sauser, som jeg gjør meg klar, for du dette vil være et perfekt! En av de essensielle ingredienser for en god taco er å ha en god saus.
de ulike typer sauser brukes for tacos endres avhengig hver region av landet på grunn av den tilgjengelige ingredienser, eller den type kjøtt som brukes i tacos., Noen mennesker elsker å ha salsa verde for sine grill tacos, andre liker å ha en god tomatillo og, avokado salsa for sine carnitas tacos, og så er det «Pico de Gallo» eller Meksikansk salsa for fisk tacos. Du kan lytte til endeløse referanser å bestemme hvilken saus som er best for hver type av rett, og kanskje du vil aldri finne en saus som dominerer over andre. Men en ting er sikkert, vi elsker våre tacos med en god saus på dem!,
hvordan å lage Salsa roja para tacos
gå til oppskrift
merk:
merk at dette er en hot saus, så for å redusere bruken av krydret du kan redusere mengden av treet chili. Hvis du foretrekker ikke å bruke granulert kylling buljong, sørg for å legge den til din smak.
instruksjoner:
- fyll en kjele med 4 kopper vann, og sett det til side.,
- steke den guajillos chili lett og hvitløk i en varm comal (dette trinnet vil bare ta noen få sekunder). Du kan slå sammen chili for å få en enda steke ved å forsiktig klemme dem med en tre spatel. Fjerner raskt for å unngå brennende chili(brent chili vil gjøre dine saus smak bitter). Plasser stekt chili og skrelte fedd hvitløk i pannen.
- nå, steke treet paprika. Treet Paprika vil steke raskere enn guajillo paprika, så vi steke dem separat., Når stekt, plassere dem i pannen med resten av chili.
- angi varmen til middels og slå av når vannet begynner å koke. Dekk pannen og vente i 20 minutter. Dette soaking tid vil bidra til å dempe chili.
- sted chili og hvitløk i en blender bolle med 1 ½ kopp vann ble brukt til å koke. Du kan stemme eventuelle gjenværende bløtlegging vann., Blend til du har en glatt saus, hell sausen i pannen, legg til granulert kylling lager; test for å sjekke om mer salt er nødvendig i henhold til din smak, og smak til med salt og pepper.
- satt på middels høy varme igjen og la koke i 5 minutter, akkurat lenge nok for deg å tillate kylling kjøttkraft å oppløse og for det smaker å blande.,
røde Taco Saus
Ingredienser
- ▢ 4 Chili Guajillo pepper-ren, seeded og deveined.,
- ▢ 16 stemless treet Chili.
- ▢ 2 fedd hvitløk
- 2 2 ts granulert kylling lager.
- Sal salt og pepper etter smak.
instruksjoner
-
fyll en kjele med 4 kopper vann og sett til side.
-
steke den chilli guajillos lett og hvitløk i en varm comal (dette trinnet vil bare ta noen få sekunder)., Du kan slå sammen chili for å få en enda steke ved å forsiktig klemme dem med en tre spatel. Fjerner raskt for å unngå brennende chili(brent chili vil gjøre dine saus smak bitter). Plasser stekt chili og skrelte fedd hvitløk i pannen.
-
nå, grill treet paprika. Treet Paprika vil steke raskere enn guajillo paprika, så vi steke dem separat. Når stekt, plassere dem i pannen med resten av chili.,
-
angi varmen til middels og slå av når vannet begynner å koke. Dekk pannen og vente i 20 minutter. Dette soaking tid vil bidra til å dempe chili.
-
legg paprika og hvitløk i en blender bolle med 1 ½ kopp vann ble brukt til å koke. Du kan stemme eventuelle gjenværende bløtlegging vann., Blend til du har en glatt saus, hell sausen i pannen, legg til granulert kylling lager; test for å sjekke om mer salt er nødvendig i henhold til din smak, og smak til med salt og pepper.
-
sett tilbake på medium høy varme og la koke i 5 minutter, akkurat lenge nok for deg å tillate kylling lager til å oppløse og for det smaker å blande.,
notater
- Vær oppmerksom på at dette er en hot saus, så for å redusere bruken av krydret du kan redusere antall treet paprika. Hvis du foretrekker ikke å bruke granulert kylling buljong, sørg for å legge den til din smak.
skriv ut oppskrift
Bon Appetit!,
Mely,
sjekk denne oppskriften Habanero chili saus . Du er på jakt etter oppskrift på engelsk Rød Taquería stil og Salsa.