1.1 Kilder
Nattō har en historie som mat produkt som brukes til glede (å være godt likt i Japan, men mindre favorisert i Vestlige land), og som et tradisjonelt middel for hjerte-og karsykdommer og tretthet. Nattō seg selv kan inneholde flere proteases, og en av disse (Bacillopeptidase F) gir også potent firbinolytic og anti-trombe forming egenskaper (som er de viktigste kravene til nattokinase)., Nattokinase ser ut til å være den mest godt undersøkt av proteases, og nattō er en av de få gjæret mat kilder som har blitt funnet å inneholde fibrolytic enzymer (de andre er Chungkook Jang, Douchi, og Tempeh).
Nattokinase er et enzym som produseres via gjæring av kokte soyabønner i mat produktet kjent som Nattō via bakterien Bacillus subtilis, og kan bli produsert utenfor mat-produktet via fed-batch kultur gjæring., Enzymet er mer knyttet til bakterier enn mat produkt (til tross for å være oppkalt etter nattō) og har vært i stand til å bli produsert fra reker haler.
Det er noen ganger referert til av varemerkene NSK-SD, NKCP, eller Orokinase.
Nattokinase er et enzym som produseres under produksjon av nattō ved hjelp av bakterien Bacillus subtilis under gjæring. Det er ikke bare enzym i nattō er heller nattō den eneste kilden av bioaktive enzymer, men nattokinase ser ut til å være den mest populære enzym som er avledet fra fermentert mat.
1.,2Structure og Egenskaper
De ovennevnte informasjon er i forhold til enzymet tradisjonelt kjent som nattokinase (Bacillus subtilis gjæring av kokte soyabønner). Andre enzymer produsert fra bakterien Bacillus subtilis kan også bli referert til som nattokinases.
Nattokinase er en ganske stor protein enzym av serin protease familie, strukturelt relatert til subtilisin klasse av enzymer.
Det er stabil ved romtemperatur i opptil 10 minutter ved pH 6-12, men labilt ved pH 5 i isolasjon., Coincubation med mage mucin, serum albumin, eller kokte matvarer (kjøtt og ris) økt stabilitet, slik at ikke mer enn 7,5% aktivitet ble tapt i sure forhold. 30 minutters inkubasjon ved 40°C ikke avskaffe virkninger av nattokinase selv om 60°C i en time vises tilstrekkelig til fullt ut å deaktivere enzymet, og deaktivering er møtt med et fullstendig tap av fibrinolytisk aktivitet.
Når enzymet er brukt i isolasjon, det er fullstendig deaktivert på magen er pH (1.2) i løpet av en time., Dette er kanskje ikke fullt avskaffe aktiviteter eller supplerende nattokinase (som bioaktive peptider som stammer fra den ødelagt enzymet kan ha bruk i blodtrykk control) selv om det fibrinolytisk virkninger av nattokinase er tapt.
Motstand mot sure forholdene bruke nattokinase enzym i isolasjon kan oppnås via belegg en kapsel med methacrylic syre–ethyl akryl copolymer eller høy molekylvekt Na-γ-PGA. Enteric belegg vises også effektive.,
Nattokinase ser ikke ut til å være svært motstandsdyktig mot syre og varme stressfaktorer i isolasjon (og kan bli dårligere i magen), men ser ut til å være i stand til å være innkapslet med agenter for å redusere frekvensen av nedbrytning. Den fibrolytic virkninger av nattokinase er avhengig av enzymet blir strukturelt aktiv, med disse effektene blir tapt på enzymet ødeleggelse
2.1 Absorpsjon
Lik Bromelain, nattokinase er et stort protein som ser ut til å være i stand til å passere gjennom tarmen barriere i rotter.,
peroralt inntak nattokinase kan bli absorbert fra tarmen, men de farmakokinetiske parametrene for tilskudd ennå ikke er utforsket
3.1 Mekanismer
Nattokinase, in vitro, ser ut til å være i stand til å handle på protein gruppene vanlig i Alzheimers sykdom, som er kjent som amyloid fibrils.,
Mulig bruk i behandling av protein akkumulasjon i hjernen av de med Alzheimers, men bevisene er svært foreløpige og det er ingen i vivo bevis i øyeblikket
4.1 Triglyserider og Kolesterol
6 måneder av nattokinase på 200mg (7,000 FU) daglig har unnlatt å betydelig påvirke lipid parameter (triglyserider, total kolesterol, eller en av LDL, eller HDL-kolesterol). Dette har blitt kopiert i en annen studie over 2 måneder.,
tilsynelatende Ingen effekt på lipid parametre følgende oralt inntak hos mennesker
4.2 blodpropp og Fibrolysis
Nattokinase har vist direkte fibrolytic virkninger på Fibrin (1g Nattō tilsvarer om 40CU av plasmin eller 1600IU urokinase), plasmin substrat S-2251 (pris av 68.5 nmol/min/mL), selv om en svikt i fibrinolysis har blitt bemerket på urokinase substrat S-2444 og elastase substrat S-2484. Nattokinase, in vitro og i forhold til fibrin, ser ut til å ha større trombolytisk aktivitet enn serum plasmin.,
for øyeblikket er en hypotese om virkningsmekanismen er en inaktivering av plasminogen aktivator inhibitor 1 (PAI-1) som resulterer i en samtidig forhøyet nivå av vev plasminogen aktivator (tPA). Dette har blitt demonstrert i serum etter oralt inntak av nattokinase men med enkelte interindividual variasjon (med muntlig nattokinase på ca 1300 mg tre ganger om dagen), med økning i tPA blir kortvarig for bare 3 timer etter oral administrasjon., Økningen i tPA, i hvert fall in vitro, har blitt bemerket med varmebehandlet nattokinase som ikke har noen iboende fibrinolytisk aktivitet, og er trolig på grunn av bioaktive peptider.
Serum fibrinogen har vært kjent for å være redusert i rotter fôret 2,6 mg/g nattokinase i dietten (en slik reduksjon ikke blir sett på med varme behandlet nattokinase). Oralt inntak av nattokinase for 2 måneder ser ut til å redusere serum fibrinogen i mennesker i størrelsesorden 7-10% med tilsvarende reduksjon virkninger på faktor VII (7-14%) og faktor VIII (17-19%)., Det var ingen åpenbare forskjeller i styrke mellom friske mennesker, de med hjerte-og karsykdommer stater, eller de som er på dialyse.
In vitro, nattokinase utstillinger direkte fibrinolytisk egenskaper som kan forringe fibrin og redusere risikoen for kardiovaskulære komplikasjoner., Dette kan være et mekanisk rød sild, men da dette direkte aktivitet er tapt på ødeleggelse av enzymet (varmebehandling eller fordøyelsen) og peptider fra nattokinase ut til å øke nivåene av plasminogen aktivator som også har en fibrinolytisk effekt indirekte
Nattokinase første viste effekt etter oral administrasjon i hunder, der trombe ble indusert eksperimentelt og anti-clotting virkninger bekreftet via angiografi (blodpropp var lysert innen 5 timer etter oralt inntak)., En liten studie i 12 personer gitt 12g nattō for 2 uker (etterfulgt av en periode der kokte soyabønner ble inntatt i 2 uker i stedet for nattō) bemerket at nattō forbruk var assosiert med mer fibrinolytisk aktivitet; dette ble senere gjentatt med supplerende nattokinase på ca 1300 mg tas tre ganger daglig.,
En menneskelig inngripen ved hjelp av en kombinasjon supplement (Nattokinase og Pycnogenol) i 186 motiver med høy risiko for dyp venetrombose før en lang hale flygning (7-8 timer) bemerket at mens fem personer i placebo opplevde en dyp venetrombose og to erfarne overfladisk trombe (7.6% i placebogruppen), ingen trombe ble oppdaget i intervention group. En nedgang i ødem (15%) ble registrert i de intervention group mens en økning (12%) ble nevnt i placebo-gruppen.,
Det er ikke nok menneskelige bevis ved hjelp av nattokinase i isolasjon og vurdering av tromben formasjon til å anbefale bruk som en anti-clotting medisiner, selv om det ikke synes å være noen lover. Inntak av nattō i seg selv kan gi en tilsvarende beskyttende effekt i henhold til en forstudie på saken
4.3 Blodtrykk
Nattokinase ser ut til å utøve mixed-type hemming på ACE-enzymet, og dette er antatt å være relatert til ikke å enzym aktivitet, men på grunn av bioaktive peptider fra nattokinase., ACE-hemmende potensial er økt med varme behandling i samsvar med denne teorien, som IC50 på 800-1000mcg/mL (bakteriekultur som inneholder nattokinase og ingen peptider under 10,000 Da) var økt til 200-300mcg/mL (varmebehandlet bakteriekultur). Bioaktive dipeptides antatt å være relatert til disse effektene ble LY og FY, noe som ble bekreftet til å være produsert i store mengder., En annen mulig bioaktive peptid er tripeptide av Valin-Alanin-Proline som har vært kjent for å være produsert fra soya protein og kasein protein og tilsvarer aminosyrer 84-86 i nattokinase rekkefølge. En L-Tyrosin dipeptide (opprinnelig isolert fra Royal Jelly) ser ut til å også hemmer renin og lavere blodtrykk, og tilsvarer nattokinase sekvens 262-263.,
biprodukter av enzymet fordøyelsen (når enzymet nattokinase er ødelagt) synes å være bioaktive di – og tripeptides, som har ACE-hemmende potensielle eller på annen måte redusere blodtrykk
I spontant hypertensive rotter gitt nattokinase på 0,2 eller 2,6 mg/g på diett i 3 uker (eller varme-behandlet nattokinase fragmenter på 0,2 mg/g, eller 0,6 mg/g) det ble bemerket at både høy dose grupper var i stand til å redusere systolisk og diastolisk blodtrykk med fragmenter tendens til å være mer effektive., Ingen behandling var i stand til å påvirke Renin-eller ESS aktivitet in vivo, men høy dose varmebehandlet nattokinase gruppe bemerket en 47% reduksjon av angiotensin II-nivåer etter eksperimentet i forhold til kontroll.
En menneskelig inngripen ved hjelp av nattokinase på en oral dose på 2000 FU per kapsel én gang daglig i 8 uker på personer med hypertensjon (n=86) bemerket at nattokinase var assosiert med en reduksjon i systolisk blodtrykk på 5.55 mmHg (95% CI av 0.57-10.5 mmHg reduksjon) og diastolisk blodtrykk med 2.84 mmHg (95% CI av 0.33-5.33 mmHg) med en nedgang i aktivitet renin av 1.17 ng/mL/t.,
Ikke mange studier har vært utført, men en menneskelig studere direkte vurdering av blodtrykk bemerket reduksjoner i både systolisk og diastolisk blodtrykk med lav dose nattokinase (oppnåelig via tilskudd) sammen med en nedgang i aktivitet renin
4.,4Endothelium
En studie i rotter som gir nattō (23g/kg diett, overdragelse og 100 000 CU til nattokinase) for 3 uker før og 3 uker etter en trombe induksjon (fotokjemisk trombose modell) bemerket at tilskudd var assosiert med bedre Euglobulin blodpropp lyse tid (ECLT, en indikasjon på fibrinolytisk aktivitet) og redusert intima cross-sectional area (indikativ av beskyttende effekter på endothelium følgende vaskulær skade). Det har blitt bemerket at denne dosen er ca 50 ganger høyere enn kommersielle kosttilskudd.,
Kan ha endotelial beskyttende effekter, ellers uutforsket
5.1 Streptomyces omiyaensis
En studie for å vurdere andre fibrolytic enzymer funnet ut at å legge til 0-100ng/uL av en fra Streptomyces omiyaensis (bakterier) til 100ng/uL av nattokinase ikke forstyrre nattokinase fibrolytic aktivitet. 5ng/uL var i stand til å øke aktiviteten av nattokinase firling og ble sagt å være gjensidig forsterkende og jobbet ved ulike mekanismer.,
Biprodukter av Streptomyces omiyaensis kan være synergistisk med nattokinase i forhold til å redusere clotting. Dette synergism er ganske underanalyserte
5.,2Red Gjær Ekstrakt
En studie med 200mg nattokinase (7,000 FU) med eller uten Rød Gjær Ekstrakt (RYE, 1,200 mg) daglig fordelt på to doser for 6 måneder hos personer med ubehandlet hyperlipidemi klart å vise noen effekt av nattokinase på et serum blod-panelet mens kombinasjonsbehandling var effektive på LDL-C og total kolesterol (misvisende som RUG i seg selv er effektiv, og det var ingen RUG i isolasjon gruppe). Det viste seg å være en reduksjon i urinsyre forbundet med kombinasjonsbehandling (10.8%), men signifikante forskjeller på denne parameteren ble registrert ved baseline.,
ikke Nok bevis for å støtte synergi mellom rød gjær ekstrakt og nattokinase
6.1 Case-studier
En case-studie eksisterer i en pasient med cerebral microbleeds (hjerneslag survivor) bruker daglig Aspirin som også brukes 400mg nattokinase daglig i en uke. Pasienten opplevde lillehjernen blødningen skyldes kombinasjonen av to anti-clotting agenter.,
I en case-studie, sammenkobling nattokinase med antikoagulantia var muligens relatert til forekomst av et slag (noe som vanligvis er grunnen til at sammenkoblingen blodfortynnende midler er mye advart mot).