Dette Lyset og Crunchy Coleslaw oppskriften er full av fersk kål og gulrøtter. Det er den perfekte frisk glutenfri tillegg til en sommer piknik eller GRILL!
jeg kommer til å komme ut og si det – jeg elsker coleslaw. Mest fordi jeg elsker kål. Kål har en tendens til å bli oversett som en grønnsak. Noe som er uheldig fordi det er utrolig allsidig, og det har tonnevis av smaken.,
Du kan damp det, stek det, eller greier det. Jeg har selv sett kål bakt inn informasjonskapsler (selv om jeg personlig mener at kål har ingen plass i desserter). Det er billig, solid og super bra for deg.
Når jeg lager coleslaw, jeg elsker å fremheve smaken av kål – Ikke maskere den med kopper majones.
Du kan spise i Lys av dette og Crunchy Coleslaw på sin egen, som en siderett, eller bruk den til toppen en BBQ Kylling Sandwich. Jeg tror denne oppskriften bare kan ta ut den indre kål-elskeren i deg!,
Forberede Kål
nøkkelen til en god coleslaw er å bruke fersk kål. Du kan bruke pre-pakket kål, så vel, men jeg definitivt anbefale å bruke friske hvis du kan finne den. Spesielt i løpet av sensommeren når kål er i sesong.
Denne oppskriften krever 6 heaping kopper hakket kål – 3 kopper av røde og 3 kopper grønn. Dette utgjør om lag ½ hodet av hver av rød og grønn kål. Du kan bruke alle røde eller alle grønne, men jeg elsker den fargen du får fra å blande de to.,
Du kan også bruke Napa eller Savoy kål hvis det er det du foretrekker.
- kål kan være hakket i en food processor eller med en kniv. Jeg faktisk foretrekker å hogge kål med en kniv, men uansett fungerer fint.
- Bare hakk kål i små stykker eller kaste kål i food prosessor.
Legg Gulrøtter
jeg elsker å legge til ferske gulrøtter for å coleslaw for å gi den en liten bit av sødme.
Bare rist 1-2 store gulrøtter bruke en boks rivjern., Du kan bruke pre-revet gulrøtter i tillegg, men gulrøtter rist på at boksen rivjern gir deg en fin liten arm trening. Du vil ende opp med om lag 2 kopper av friske gulrøtter.
Gulrøtter kan også bli makulert ved hjelp av en food prosessor.
Kaste alle grønnsakene i en stor bolle med en gang de er alle hakket.
Forberede Coleslaw Dressing
Neste opp er dressing for coleslaw., Ingrediensene i dette dressing som virkelig fremheve smaken av kål er Dijon-sennep og selleri frø.
jeg er ikke sikker på hvem som først tenkt på å legge selleri frø til coleslaw, men som person er et geni.
- Kombiner ½ mayo, ¼ kopp Dijon-sennep, 2 Tbsp. Apple Cider Eddik, 1 ts. sukker, en rundhåndet klype med salt og pepper, og 2 ½ ts. av selleri frø i en liten bolle.
- Visp å kombinere fullstendig. Det er alt det er til det!,
Montere Coleslaw
trikset med coleslaw er å få alle kål belagt i dressing. Legg til en fjerdedel av grønnsaker til en stor bolle sammen med en fjerdedel av dressing. Bland sammen til grønnsakene er belagt. Gjenta med en annen fjerdedel av grønnsaker og dressing.
Gjør dette to ganger til alle kål er helt overtrukket. Pynt med en annen klype selleri frø.
Det Går Bra Med Coleslaw?,
Du kan finne deg selv liker meg legge til coleslaw til taco, wraps, og smørbrød.
Det er slik en flott side dish – jeg elsker å bringe en bolle med coleslaw til en sommer BBQ, potluck, eller piknik. Det er perfekt med alle typer grillet kjøtt slik som ribbe, svinekjøtt, eller bryst.
jeg elsker det sammen med BBQ-saus – lys og frisk smaker av dressing hjelpe til å kutte rikdommen av tykk saus.
Det er perfekt serveres sammen med grillet burgere som dette Juicy Lucy Burger, Grillet Blå Ost Burgere, eller Sørvest Burgere!,
Hvis du ønsker å holde ting vegetarisk disse BBQ Søte Poteter er et godt alternativ.
trenger ikke dette mye coleslaw? Klipp ut oppskriften i to hvis du ønsker et mindre beløp.
Hvor Lenge varer Den I Kjøleskapet?
Dette coleslaw varer i 3-4 dager i en lufttett beholder i kjøleskap. Jeg vil ikke anbefale å fryse det som det inneholder mayo. Det er best spist fersk eller innen et par dager.,
jeg kan fortelle deg, knase av kål gjør dette coleslaw noe du vil fortsette å komme tilbake til. Dette coleslaw oppskriften er glutenfri, så vel!
jeg fortsatt står ved overbevisning om at kål som ikke hører hjemme i desserter, men det er en velkommen tillegg til nesten alt annet.
en Annen favoritt kål oppskriften er denne Kål Rulle I En Bolle.
Hvis du trenger mer siderett oppskrifter pass på å sjekke ut denne Dill Sylteagurk Pasta Salat og Kremet Pesto Pasta Salat!
Treg Komfyr Barbacoa Tacos med Chipotle Slaw
Blå Ost Coleslaw
Keramikk av Bill Gossman.,
– >
Christine Rooney
Christine Rooney
Ingredients 1x2x3x
- 3 heaping cups green cabbage
- 3 heaping cups red cabbage
- 2 cups carrots
- ½ cup mayo
- ¼ cup Dijon mustard
- 2 Tbsp., Apple Cider Vinegar
- 1 tsp. sugar
- 2 ½ tsp. celery seeds
- salt
- pepper
Instructions
-
Chop 3 heaping cups each of green and red cabbage using a food processor or with a knife.
-
Grate 1-2 large carrots using a box grater.,
-
For dressing: Bland ½ kopp mayo, ¼ Dijon-sennep, 2 Tbsp. ACV, 1 ts. sukker, 2 ½ ts. selleri frø, og en rundhåndet klype med salt og pepper i en liten bolle. Visp sammen til helt å kombinere.
-
Legg til ¼ av grønnsaker til en stor bolle sammen med ¼ av dressing. Kaste til pels. Legge til en annen ¼ av grønnsaker og annen ¼ av dressing. Kaste til pels. Gjenta til alle grønnsakene er helt overtrukket.,