Denne ekstraordinære blåbær brød er super myk og fuktig. Plus, det er fylt med saftige, modne blåbær. Du trenger bare 10 minutter prep + 9 ingredienser for denne deilige blåbær brød oppskrift!
I dette blogg innlegget, jeg kommer til å dele med deg hvordan du kan gjøre dette enkelt blåbær brød oppskrift med enkle anvisninger pluss bilder. Jeg er også glad for å fortelle deg hvordan å erstatte forskjellige smaker (eple og sjokolade) i stedet for blåbær å opprette flere oppskrifter også.,
Ikke i humør for denne deilige blåbær rask brød? Du bør sette tennene i min beste banan brød oppskrift!
Hvorfor Denne Blåbær Rask Brød Fungerer
- Du trenger bare 9 ingredienser for å gjøre det.
- Friske eller frosne blåbær både arbeid vakkert.
- Det er den mykeste og moistest blåbær brød med rømme noensinne!
- Alt du trenger er 10 minutter for prep tid.
- Perfekt for alle anledninger.
Hvordan for Å Gjøre Denne Blåbær Brød Oppskrift
FØRSTE TRINN: Forvarm ovnen til 350°F (175°C)., Linje en 9×5″ (23x13cm) brød pan med pergament papir med et overheng på to motsatte sider for enkelt å løfte brødet ut av pannen etter baking. Sett til side.
ANDRE TRINN: I en liten bolle sile sammen mel, bakepulver og salt. Sett til side.
TREDJE TRINN: I en stor bolle du bruker et stativ eller håndholdt mikser utstyrt med en visp eller padle vedlegg slå smør til det er mykt og kremet, ca 2 minutter.
FJERDE TRINN: Tilsett sukker og bland til lys og kremet i ca 2 minutter.,
FEMTE TRINN: Tilsett egg og vanilje og bland til alt er kombinert.
SJETTE TRINN: Vekselvis, legge til tørre ingrediensene og rømme og rør på lav hastighet for å kombinere. Begynn og avslutt med tørre ingrediensene.
SYVENDE TRINN: Fold i blåbær å kombinere. Overføring til forberedt panorere og bake i ca 55-65 minutter, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut ren.,
ÅTTENDE TRINN: La avkjøles i pannen for 10 minutter, og deretter overføre med papiret til en wire rack og la avkjøles til romtemperatur. Oppbevar rester i en lufttett beholder i romtemperatur i opptil 3 dager.
Bakere Tips
- ikke bake denne blåbær brød med rømme for lang tid, eller det vil bli tørr.
- Aldri overmix røren fordi blåbær rask brød vil bli tett.
- Bruk ferske ingredienser av høy kvalitet for best resultat.
- Bryte opp leftover brød vel så det ikke tørker ut.,
Innbytter
bør du Vurdere noen av de følgende erstatninger for denne blåbær rask brød:
- Erstatt 2 vanilje bønner med 2 ts. vanilje ekstrakt.
- Erstatning blåbær for 2 kopper (350g) semi-søt sjokolade chips eller koke sjokolade.
- Bruk 2 kopper (235g) av terninger epler i stedet for å plukke blåbær. Plus, 1 teskje kanel.
- Erstatning 2 kopper (332g) hakkede jordbær for å plukke blåbær.
Kan jeg Erstatte Egg?
Ja, du kan erstatte egg i de fleste brød, kake eller muffins oppskrifter., For hvert egg i oppskriften, bruk ¼ kopp noen av følgende ingredienser.
- Applesauce
- Yoghurt (gresk eller vanlig)
- Moste Bananer
- Gresskar Puree
Ofte Stilte Spørsmål Og Svar
Hvorfor Gjorde Min Blåbær Vasken?
Med mange oppskrifter som kaller for blåbær, vil du finne at de synker til bunnen av brødet, en kake eller muffins. Grunnen til at dette skjer er at vekten av blåbær er for tungt for tykkelsen på deigen.,
Så hvis røren er tynne, de kommer til å synke til bunnen hver gang. Heldigvis, dette er en av mine favoritt blåbær oppskrifter fordi røren er tykk nok til at det ikke bør være et problem. Som du kan se i bildene mine, det blåbær er jevnt spredt over hele brødet.
Også flouring det blåbær bidra til å holde dem der de er.
Hvordan Vet Du Når Dette Lett Blåbær Brød Oppskrift Er Gjort?
Du kan fortelle at blåbær rask brødet er ferdig med å bake når du setter inn en tannpirker i midten og det kommer ut ren., Du bør også være i stand til å berøre toppen av brødet med fingeren, og det bør sprette tilbake opp.
Hvis du lar et innrykk med fingeren så er det behov for å holde baking for en litt lenger.
Kan jeg Lage Muffins Med Denne Blåbær Brød Oppskrift?
Ja, du gjør muffins ut av denne blåbær brød oppskrift. Bare linje nok til 12 muffins og hell i røren. Prøv å fylle hver og en ⅔ full, og de vil bake vakkert. Bakervarer tid vil bare være 20-25 minutter, så vil du ønsker å sjekke dem slik at de ikke koker for lenge.,
Hvor Lang tid tar Blåbær Brød Sist, Og Hvor du vil Lagre Det?
i gjennomsnitt blåbær brød vil vare 3 dager på telleren eller i spiskammeret. Sørg for at det er i en lufttett beholder, slik at den ikke tørker ut eller så er det ikke innført for fuktighet. Du kan plassere den i kjøleskapet for hvis du foretrekker brød å være kald.
Kan Blåbær Brød Fryses?
Ja, du kan lett fryse denne oppskriften. Pakk den godt inn i aluminiumsfolie og sett den loaf i en fryser safe bag. Det vil vare i 2-3 måneder. Når du er klar til å tjene plass på disken, eller i kjøleskap.,
Hvis du gjør dette lett Blåbær Brød oppskrift, legg igjen en kommentar, vurdere den og tag et bilde #alsothecrumbsplease på Instagram! Ville elske å se din fest!
Du fikk se disse andre blåbær oppskrifter
- Nei Bake Blueberry Cheesecake
- Sitron Blåbær Kake
- Blåbær kremost fransk Toast
Lett Blåbær Brød Oppskrift
- ▢ 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled (240g)
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ cup unsalted butter, room temperature (113g)
- ▢ ⅔ cup light or dark brown sugar, packed (133g)
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ 1 cup sour cream (8.,8oz / 250g)
- ▢ 2 kopper med fersk og tint blåbær (340 g)
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Linje en 9×5″ (23x13cm) brød pan med pergament papir med et overheng på to motsatte sider for enkelt å løfte brødet ut av pannen etter baking. Sett til side.
-
I en liten bolle sile sammen mel, bakepulver og salt. Sett til side.,
-
I en stor bolle du bruker et stativ eller håndholdt mikser utstyrt med en visp eller padle vedlegg slå smør til det er mykt og kremet, ca 2 minutter.
-
Tilsett sukker og bland til lys og kremet i ca 2 minutter.
-
Legg til egg og vanilje* og bland til alt er kombinert.,
-
Vekselvis, legge til tørre ingrediensene og rømme og rør på lav hastighet for å kombinere. Begynn og avslutt med tørre ingrediensene.
-
Brett i blåbær å kombinere. Overføring til forberedt panorere og bake i ca 55-65 minutter, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut ren.
-
La avkjøles i pannen for 10 minutter, og deretter overføre med papiret til en wire rack og la avkjøles til romtemperatur., Oppbevar rester i en lufttett beholder i romtemperatur i opptil 3 dager.
Video
Notater
- Erstatt 2 vanilje bønner med 2 ts. vanilje ekstrakt.
- Erstatning blåbær for 2 kopper (350g) semi-søt sjokolade chips eller koke sjokolade.
- Bruk 2 kopper (235g) av terninger epler i stedet for å plukke blåbær. Plus, 1 teskje kanel.
- Erstatning 2 kopper (332g) hakkede jordbær for å plukke blåbær.,
Anbefalinger
- ikke bake denne blåbær brød med rømme for lang tid, eller det vil bli tørr.
- Aldri overmix røren fordi blåbær rask brød vil bli tett.
- Bruk ferske ingredienser av høy kvalitet for best resultat.
- Bryte opp leftover brød vel så det ikke tørker ut.
*for det Første kuttet rett slutten av vanilla bean., Plasser tuppen av kniven under krøllet slutten og kutte vaniljestang gjennom midten av bønne på langs med en skarp kniv. Selv om du ikke trenger å kutte det hele veien gjennom, det er ok når du gjør det. Åpne deretter vaniljestang og skrap ut den smaksrike frøene med baksiden av kniven. Det er bare å bruke frø.