Dette Kylling Pad Thai Oppskrift rivaler hvilken som helst restaurant, men er laget med pantry vennlig ingredienser, er rimeligere, og på bordet i 30 minutter!
Sluke din favoritt Kylling Pad Thai kvalt i de mest uimotståelig salt, søtt, salt, surt Pad Thai Saus med crunchy peanøtter og grønnsaker! Du kan helt tilpasse din Pad Thai oppskrift for å inkludere uansett grønnsaker eller protein du ønsker å gjøre det Kylling Pad Thai, Reker Pad Thai eller Vegetarisk Pad Thai!, Mulighetene er uendelige, og så er det deliciousness!
Pad Thai Oppskrift Video
Thai mat er en av mine favoritt mat i. den. verden. med det er dybden av lagdelt smaker som skaper en velsmakende symphony med hver matbit. Jeg elsker Thai-mat så mye, det er vanligvis min mat valg for hver milepæl for eksempel college graduation, engasjement, bursdag feiringer, transplantasjon jubileer, etc., Jeg har opprettet flere av mine restaurant favoritter i takeaway fakeout versjoner fra Panang Karri, Rød Karri (en av mine Mest Populære Oppskrifter 2017), Gul Karri, Kokos Curry Kylling og Tom Kha Gai.
jeg har også laget mange ikke så tradisjonell Thai oppskrifter fra min svært populære Thai Chicken Noodle Suppe og Thai Ananas Peanøtt Kylling Satay til min like deilig Treg Komfyr Thai Chicken Coconut og Vill Ris Suppe, Thai Kylling Pizza, Thai Klebrig Orange Chicken, Thai Butternut Squash Suppe, og videre og videre., Og fordi i dag er faktisk bursdagen min (og ja, vi kommer til å være å spise masse Thai mat), jeg giddily bringe deg denne Kylling Pad Thai oppskrift!
Hva er Pad Thai?
Hvis du har noen gang spist på en Thai restaurant, så jeg kan garantere Pad Thai har vært på menyen. Det er vanlig street matskål i Thailand og hevdes det mest populære Thai mat i Amerika fordi det aHHH-MAZING! Pad Thai er en favoritt rør stekt ris noodle parabolen tolket som «Thai-stek.,»Det er preget av gjennomvåt ris nudler med sine seig struktur, rør stekt med egg, enten kylling, reker eller tofu, kastet i en harmonisk saus som er salt fra fiskesaus, surt fra tamirand pulp (jeg bruker pantry vennlig erstatter i min versjon) og søte fra palm sukker (vi erstatter brunt sukker i min versjon) med rikelig med knuste peanøtter, koriander og bønnespirer.
Pad Thai ble populært i andre Verdenskrig da Thailand ble vendt mot en ris mangel., Ris nudler, på den annen side var i overflod, slik den Thailandske regjeringen oppfordret substitusjon av ris med ris nudler. Innbyggerne blandet ris nudler med ulike grønnsaker og proteiner, noe som resulterer i en ny billig, umiddelbar klassiker kjent som Pad Thai at verden har blitt nyter siden den gang.
Hva nudler er best for Pad Thai Nudler?
Hver restaurant Pad Thai oppskrift begynner med ris nudler., Ris nudler er laget av rismel og opprettholde deres perfekt al dente struktur hvis ikke overkokt i utgangspunktet, noe som gir Pad Thai sin fantastisk litt seige karakteristiske tekstur. Ris nudler kan bli funnet i den Asiatiske delen av dagligvarebutikk. Du kommer til å ønske ris nudler som er 1/4″ wide, som ligner bredden av fettuccine. Nudler jeg bruker er lett tilgjengelig Thailandske Kjøkken Stek Ris Nudler. Hvis du ikke kan finne ris nudler, kan du bytte fettuccine., Din Pad Thai Nudler vil ikke være så «autentisk», men for å være ærlig, jeg har prøvd både ris nudler og fettuccine og fettuccine er fortsatt vanvittig bra hvis du ikke kan få hendene på ris nudler.
Hvordan å Koke Ris Nudler
nøkkelen til ethvert perfekt Pad Thai Oppskrift er å ikke koke nudler. Dette er ikke noe stress om, det er super enkelt å gjøre, du trenger bare å være klar over det., I min Kylling Pad Thai oppskrift, jeg instruere å «Forberede ris nudler i henhold til pakken retningene, ta vare de er et litt crunchy/al dente fordi de vil lage mer i sausen.»
Forskjellige ris nudler merker har litt forskjellige soaking tid, men metoden er generelt samme. Ta ca 4 kopper vann til å koke i en mellomstor kjele fjern kjelen fra varmen. Legg til din nudler og la stå ca 8 minutter ELLER til din nudler er kjedelige, men de er fortsatt litt fast., Du vil ønske å ta vare å teste nudler på tidlig siden av soaking tid slik at de ikke vil overkoker – vi ønsker IKKE mushy nudler!
Vi vil at våre nudler til å være litt sprø og under kokt litt ved slutten av soaking fordi de kommer til å fullføre matlaging når vi stek dem i sausen. Når nudlene er al-dente, avløp dem og skyll dem under kaldt vann for å stoppe dem fra matlaging. Neste, kaste dem med litt olivenolje for å holde dem kleber seg sammen, mens vi får vår stek på.,
Hvordan Gjøre det Beste Pantry Vennlig Pad Thai Saus
jeg forteller deg på forhånd at dette er en Americanized versjon av Pad Thai men det smaker som ekte Pad Thai. Autentisk Pad Thai bruker tamarind lim som kan enten være vanskelig å finne eller bare ikke som realistisk fordi du vil sannsynligvis bare noen gang bruke det for din Pad Thai oppskrift. I stedet har jeg brukt den klassiske erstatning av lime juice og ris eddik. Jeg har også brukt brunt sukker i stedet for palm sukker., Vår andre figurer som vi rett og slett ta med våre lime juice, ris eddik og brunt sukker inkluderer soyasaus, fiskesaus, peanut smør, chili saus, tørket basilikum, tørket koriander og pepper. Denne dynamiske sausen er enkel, men smaker autentisk med sine frisk, velsmakende litt krydret kick.
Bortsett fra smaker yummy-licious, en stor ting om å lage dine egne Pad Thai Saus er at du kan helt tilpasse Pad Thai Saus til din smak. Legge til flere chili saus hvis du liker det spicer, legge til flere lime juice hvis du liker det tanger., Jeg har en tendens til å like det tanger, så i denne Kylling Pad Thai oppskrift, jeg har du kan lage Pad Thai i sausen og la deg smake på det og legge en ekstra spiseskje lime juice for å gi det mer tang. Hvis noen av dine eaters liker det mer frisk eller spicier, enkeltpersoner kan tilpasse sin egen porsjoner med frisk lime og chili saus.
Tips for Vellykket Kylling Pad Thai
- Som tidligere omtalt, ikke vil overkoker din Pad Thai nudler så de er helt seig.,
- For maksimal effektivitet, bruk tiden mens nudler er soaking å visp sammen din Pad Thai Saus ingredienser.
- Ha din Pad Thai Saus klar og alle dine kylling og grønnsaker hakket før du begynner å lage mat fordi den faktiske matlaging prosessen er super rask, og du vil ha alt klart til å gå på fingertuppene.
- Hvis du ikke liker varme i det hele tatt, starter med mindre enn en teskje chili pasta. Jeg vil si 1 spiseskje er om en 3 på varmen skala på en Thai restaurant, som er hva de fleste ordre.,
- Legg til ekstra lime juice på slutten av matlaging hvis du ønsker det tanger
- Pynt, pynt, pynt! Crunchy peanøtter og koriander er kronen på verket av denne Kylling Pad Thai!
Pad Thai Oppskrift Variasjoner
jeg elsker at ved å gjøre Pad Thai hjemme du kan tilpasse til din egen smak ved å tilsette ulike grønnsaker, proteiner og gjør det tanger, søtere eller spicier.,
- Grønnsaker: så langt Som grønnsaker gå, jeg har tatt rød paprika, matchstick gulrøtter og bønnespirer fordi dette combo er min fav ut av alt jeg har prøvd buuuuut du kan utelate den røde paprika og gulrot eller erstatte dem uansett grønnsaker du vil. Etter å ha forsøkt ulike kombinasjoner, men jeg har IKKE foreslå å hoppe over bønnespirer. De kan legge til en frisk knase som vil bli savnet.
- Reker Pad Thai: Hvis du ikke ønsker å gjøre Kylling Pad Thai, kan du la kyllingen ut eller erstatte det for reker eller tofu. Hvis erstatter reker, bruk 8 oz., skrelt, deveined middels reker. Kok dem som du ville kylling bare til ugjennomsiktig, ca 3 minutter. Fjerne en plate per kylling instruksjoner.
- Tofu Pad Thai: For Pad Thai med tofu, bruk 4 gram av ekstra-firm tofu, kuttet int 1/2 tommers terninger og legg dem til i den stekepanne med nudler på slutten av matlaging.
Nå som du vet mer enn du noen gang ønsket å om Kylling Pad Thai, er det på tide å gå, lage din egen verden berømte verdig Pad Thai i komforten av ditt eget hjem. I 30 minutter.
Utkikk etter flere Asiatiske Oppskrifter?,
- Sesamfrø Nudler
- Vietnamesisk Nudler
- koreansk Krydret Nudler
- Bedre Enn Takeaway, Biff og Brokkoli
- General Tso ‘ s Kylling
- mongolsk Kylling
Ønsker å prøve dette Kylling Pad Thai Oppskrift?
Pin-koden til din ASIATISKE, KYLLING, MIDDAG eller 30 MINUTTERS MÅLTIDER ombord for å lagre til senere!
Finn meg på Pinterest for mer gode oppskrifter! Jeg er alltid å feste :)!
©Carlsbad Cravings ved CarlsbadCravings.,com
Kylling Pad Thai (Video)
Rating: 0
| Servings |
servings
|
- 8 oz., ¼ «Bred ris nudler kan sub fettuccine*
- 1 ts ristet sesamolje
- 1 spiseskje vegetabilsk eller peanut olje
- 1 kg., kylling bryst, oppskåret i tynne strimler og deretter 2″ stykker
- 1 rød paprika tynt skiver deretter halvert
- 1/3 kopp hakket sjalottløk
- 1 1/2 kopper Matchstick gulrøtter
- 4 fedd hvitløk, kvernet
- 2 egg, slått
- 3 kopper (6 oz., id=»29da9726a2″>
| Servings |
servings
|
- 8 oz., ¼ «Bred ris nudler kan sub fettuccine*
- 1 ts ristet sesamolje
- 1 spiseskje vegetabilsk eller peanut olje
- 1 kg., kylling bryst, oppskåret i tynne strimler og deretter 2″ stykker
- 1 rød paprika tynt skiver deretter halvert
- 1/3 kopp hakket sjalottløk
- 1 1/2 kopper Matchstick gulrøtter
- 4 fedd hvitløk, kvernet
- 2 egg, slått
- 3 kopper (6 oz., Sambal Oelek
- 1/2 teaspoon dried basil
- 1/2 teaspoon coriander powder
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/4 teaspoon pepper
Rating: 0
-
Prepare rice noodles according to package directions, taking care they are a slightly crunchy/al dente because they will cook more in the sauce., Skyll nudler i kaldt vann, avløp og kaste i med 1 ts sesamolje olje. Sett til side.
-
Legg alle Ingrediensene til Sausen i en medium bolle. Visp sammen og sett til side.
-
Mens ris nudler er bløt, varm 1 ss vegetabilsk/peanut olje i en dyp store nonstick stekepanne over middels høy varme., En gang svært varme, tilsett kylling og la koke uforstyrret i 1 minutt og deretter fortsette å stek bare til kokt. Overføring til en plate. Tørk ut pannen.
-
Varme en spiseskje olje i samme stekepanne og varme over middels høy varme. Legg paprika og sjalottløk, og stek 1 minutt. Tilsett gulrøtter og hvitløk og fres 1 ekstra minutt. Reduser varmen til middels og hell pisket egg over grønnsakene og kok, røring, bare til eggerøre.,
-
Legg saus og nudler og øk varmen til middels-høy. Kaste til jevnt kombinert og fortsett å røre og stek til nudler er al-dente, 1-2 minutter. Rør i kylling, bønnespirer, vårløk og peanøtter og varme gjennom.
-
Smak og legge til en ekstra spiseskje lime juice hvis det er ønskelig for mer tang (valgfritt, jeg foretrekker det på denne måten) og chili saus etter smak. Topp med koriander og server.,
*Ris nudler kan vanligvis bli funnet i den Asiatiske delen av dagligvarebutikk. Noen ganger er de kalt stek ris nudler. Hvis du ikke kan finne dem, så Amazon er et flott alternativ.