Kosher Sertifiseringer for Produsenter
har du behov for bulk olje for å bli Sertifisert Kosher? Hvis så, du er ikke alene. Kosher-Sertifikat er en av de mest etterspurte kvalitet dokument, andre bare til Sertifikat for Analyse.
sertifisert Kosher mat er i høy etterspørsel i dagens marked. Noen produsenter lager også produkter som er «Sertifisert Kosher etter Påske». Så hva er forskjellen mellom disse to sertifiseringer? La oss starte på begynnelsen…
Hva Gjør Kosher Betyr?,
«Kosher» er et hebraisk ord som bokstavelig talt betyr «passer» eller «riktig.»Når det brukes i forbindelse med næringsmidler, «kosher» betyr at elementet i spørsmålet oppfyller diettbehov av Jødiske law1.Disse kravene er satt frem av den Jødiske tro, og kosttilskudd restriksjoner blir fulgt året.
Om Kosher-Lovene er svært komplekse, det grunnleggende av Kosher retningslinjer kan bli brutt ned i følgende kategorier, med et par eksempler for hver.
– 1. Det er tillatt og forbudt mat kilder.,
- Bare de dyr med cloven hover og som tygger deres cud er tillatt
- Alle skalldyr er ikke tillatt
- Alle gnagere og insekter er ikke tillatt
2. Tilberedning av kjøtt
- Kjøtt må være slaktet i samsvar med Kosher-Lovene, som inkluderer å ha en Rabbi på nettstedet for å sikre at de høyeste standarder for kashrus er opprettholdt.
- Når kjøttet har blitt slaktet på riktig måte, må den gjennomgå en prosess som er kjent askashering for å tømme den for blod, som Loven forbyr for consumption3
3., Separasjon av kjøtt-og meieriprodukter
- Kjøtt-og meieriprodukter må ikke spises sammen
4. Kosher ingredienser og kjøkkenutstyr/utstyr
- Det må være noen krysskontaminering mellom utstyr og redskaper som er brukt til å behandle Kosher og ikke-Kosher mat.
Hvordan er Kosher for Påske Annerledes?
Den Jødiske Påske ferie har ekstra kosttilskudd restriksjoner. Disse inkluderer mange matvarer akseptabelt for bruk året rundt, slik som brød og pasta, som kanskje ikke spist på Påske. Matvarer som er kosher for Påsken, men er alltid kosher for helårs bruk.,2 En egen sertifisering for bruk i løpet av Påsken er nødvendig, hvis det bestemt mat passer inn i Påske-vennlig parametere.
Centra Mat Extra Virgin Olivenolje er sertifisert Kosher for Påske og alle andre karakterer av olivenolje og rapsolje er sertifisert Kosher for helårs bruk.