Spise mat som er lokale, og i sesongen er like (om ikke mer viktig enn å kjøpe økologisk! Tenk på det. Hvis din økologisk avokado reiste 2000 km for å komme til deg, hvor miljøvennlig er det? Jeg har mange klienter som forteller meg at de ikke liker visse frukter eller grønnsaker. Problemet er, en blåbær kjøpte i desember som var plukket ut for en uke siden og lastebil rundt om i landet smaker MYE forskjellig fra en lokal-plukket blåbær i våren eller sommeren., Og jeg er sikker på at du la merke til forskjellen i kostnad. Fordi vi er bortskjemte og kan ha det meste frukt eller veggie tilgjengelig for oss på store kjøpmenn til enhver tid av året, jeg tror ikke mange folk betaler oppmerksomhet til timing av sesongen eller hvor råvarene kommer fra.
Heldigvis i Florida, vi kan vokse mye av vår egen frukt og grønnsaker.,no bønner
Sopp
Papaya
Squash
Sweet corn
Mandarin
Tomat
Vinter (desember-februar)
Avokado
Bell pepper
Brokkoli
Kål
Carambola AKA stjerners frukt
Blomkål
Selleri
Agurk (oktober og November)
Eggplant
Grapefruit
Guava
Lettuce
Mushroom
Orange
Passionfruit
Radish
Snap bean
Squash
Jordbær
Sweet corn
Hvor å finne ferske, lokale råvarer i Orlando:
Clemon ‘ s Produsere
Lokale Røtter Gården Store, East End Markedet
Freshfields Gården
Du kan også se etter «Fresh from Florida» merket i butikkene.,