Hei, keto-er! Ja, du! Har vi fikk en godbit for deg: en ultimate guide til toppen low-carb mel for alle dine baking og matlaging behov. Lagre dette diagrammet (skriv det! pin-kode det! del det!) som detaljer seks vanlig mel og deres karbo og fett teller per kvartal kopp servering, så les mer om når man skal bruke hva.,
Mandel Mel: 11 gram fett, 6 gram karbohydrater
Mandel mel kan gjøre alt. Det er den all-purpose mel av alternative mel. Siden det er flott for både baking og matlaging, vil du sannsynligvis finne deg selv å strekke seg etter det som oftest. Den subtile smaken vil ikke ta over smaken på chocolate chip cookies, men i stedet legge til en velkommen noe ekstra.
KJØPE VÅR FAVORITT Naturen Spiser Bleke Mandel Mel, amazon.,com
Chia Frø Mel: 15 gram fett, 18 gram karbohydrater
Chia mel er en stor fortykker, noe som gjør det til det perfekte alternativ til mel i sauser eller supper. Det kan også brukes som et egg erstatning (akkurat som frø), slik at du ikke trenger å ende opp med crunchy biter i bakevarer.
KJØPE VÅR FAVORITT Sunfood Superfoods Raw Økologisk Chia Frø Pulver, amazon.com
Kikert Mel: 1,5 gram fett, 13 gram karbohydrater
Kikert mel er ofte funnet i glutenfritt mel blandinger og fungerer godt for de som har mutter allergier., Det er en stor perm for strømnettet som burgere eller falafel. Og selv om det heller mer velsmakende enn søt, den kan brukes i bakverk, også.
KJØPE VÅR FAVORITT Bob ‘ s Red Mill Stein Bakken Garbanzo Bønne Mel, amazon.com
Hasselnøtt Mel: 12 gram fett, 8 gram karbohydrater
Hasselnøtt mel brukes ikke på langt nær nok. Prøv det som er ditt hemmelige våpen i en keto pie skorpe. Det vil legge til en dyp nutty smaken som tar nesten alle dessert fra gode. Men husk: mel kan gjøre ting litt tørr, så ekstra smør anbefales.,
KJØPE VÅR FAVORITT Trives Ikke-GMO Hasselnøtt Måltid, thrivemarket.com
Kokos Mel: 4 gram fett, 18 gram karbohydrater
Kokos mel kan være en vanskelig erstatning, så det fungerer godt blandet med annet mel, gjerne mandel mel. Det vil hjelpe din bakevarer få flakiness som kan være så vanskelig å oppnå i glutenfri eller keto baking.
KJØPE VÅR FAVORITT Nutiva Kokos Mel, amazon.com
Valnøtt Mel: 20 gram fett, 3 gram karbohydrater
Valnøtt mel er flott når du vil ha litt struktur. Dens struktur er mer som cornmeal, og smaken vil definitivt være til stede., Prøv å bruke det som en «breading» (som på kylling), eller når du skal steke, så lenge du kombinere det med annet mel.
KJØPE VÅR FAVORITT Presto Salg Valnøtt Mel, amazon.com