Her er en ny oppskrift for å prøve når du navigerer på annen måte kartlagte territoriet ditt kjøkken i lockdown. Svenske møbler detaljhandel giganten IKEA nettopp gitt ut oppskriften på de berømte svenske kjøttboller i fløtesaus., Under normale forhold, du kunne ha hatt sin mat tilbud på deres butikker mens du tok en pause fra å plukke ut møbler. Men dette er, som vi nå vet, langt fra normale forhold. IKEA-butikker har vært stengt og vår indre interiørarkitekter vil rett og slett nødt til å vente ut lockdown. Heldigvis, IKEA er å sikre våre indre kokker har noe å se frem til. Disse svenske kjøttboller ble innført i IKEA-varehus i 1980 og er nå en av de mest populære rettene på menyen deres., Signaturen oppskriften er brukt til å forberede den ikoniske kjøttboller over 340 IKEA-varehus verden over. India s første IKEA-varehus i Hyderabad tilbyr enda en vegetarisk versjon av rett til å imøtekomme lokale ganer.
å være tro mot sin stil, selskapet gitt ut den oppskriften som en serie av lett-å-følge diagrammer, lik deres møbler monteringsanvisning.
Men frykt ikke, det vil ikke være så komplisert som å montere at hyllens av deg selv. Og du definitivt ikke vil ende opp igjen med noen ekstra skruer eller deler., Men hvis diagrammer fortsatt ikke fungerer for deg, her er den enkle trinn-for-trinn-instruksjoner:
Tradisjonell svenske kjøttboller med stekte poteter og tranebær saus. Foto: Manu Padilla / Alamy Stock Photo
IKEA svenske meatball ingredienser
500 gram (ca 1 pund) av kjøttdeig
250 gram (ca 0.,pepper
fløtesaus ingredienser
Dæsj olivenolje
40 gram (3 ss) smør
40 gram (3 ss) med vanlig mel
150 milliliter (2/3 kopp) av buljongen
150 milliliter (2/3 cup) av biff lager
150 milliliter (2/3 kopp) av tykk dobbel krem
2 ts soyasaus
1 ts Dijon-sennep
– Metoden å lage mat IKEAS kjøttboller:
Kjøttboller
Kombiner kjøttdeig og malt svinekjøtt i en bolle og bryte den opp med fingrene for å bli kvitt klumper.,
Legg hakket løk, hvitløk, brødsmuler, egg og bland sammen.
Legg til melk og smak til med salt og pepper.
Rull blandingen til små kjøttboller. Sted på en ren plate, dekk til og avkjøl i to timer.
varm olje i en stekepanne på middels varme. Legg kjøttboller og brunt på alle sider.
Varme ovnen til 180°C (350 F). Legg brunet kjøttboller til en ovenproof tallerken, dekk og stek i ovnen i 30 minutter.
fløtesaus
Smelt 3 ss smør i en panne.,
Visp inn 3 ss mel og stek i to minutter.
Legg til 2/3 kopp buljongen og 2/3 kopp biff lager, rører hele tiden.
Legg til 2/3 kopp dobbel krem, 2 ts soyasaus og 1 ts Dijon-sennep.
la det Småkoke til sausen tykner.
Drypp over kjøttboller og nyte.