Hvordan Lage Havre Mel

Pinterest
Twitter
Yummly

Hvordan Lage Havre Mel ~ enkle instruksjoner for å lage din egen hjemmelagde naturlig glutenfri havre mel, det tar bare sekunder! Bruk den alene eller i kombinasjon med andre mel for å gi ekstra smak, en ernæringsmessig øke, og en ekstra anbud crumb til baking og oppskrifter.,

jeg har fått mange spørsmål om havre mel siden jeg postet min Apple Cider Doughnut Kake, der jeg bruker havre mel i tillegg til all-purpose mel i oppskriften. Mange av dere har aldri hørt om havre mel, og ikke vet hvor du skal finne det. Så la oss dykke dypt, vil du bli en ekspert ved slutten av innlegget ~

Hva er havre mel?

Havre mel er en hel korn, mel laget av havre. Det er naturlig glutenfri, og full av smak og ernæring. Havre mel har en silkeaktig tekstur og en subtil ‘oaty’ smaken som jeg elsker., Det er liknende til hvete mel, bortsett fra at det ikke inneholder gluten. Det er et veldig sunt produkt, med mer protein og fiber enn vanlig mel. Det er lavere på karbohydrater, også. I utgangspunktet havre mel har alle de ernæringsmessige fordelene av havregryn.

Hvor kan jeg finne havre mel?

Du kan kjøpe havre mel i de fleste store supermarkeder, helse mat eller spesialitet butikker og kjeder som Trader Joe ‘ s. Min favoritt merker er Bob ‘ s Red Mill og Arrowhead Mills, begge som du kan finne på nettet også. Se etter det med vanlig mel, eller i helse mat delen av markedet., Hvis du ønsker å kjøpe i bulk, bare holde uåpnede pakker i fryseren.

Hvorfor bruker jeg havre mel i noen av mine oppskrifter?

jeg har oppdaget at en kombinasjon av vanlige alle formål mel med havre mel resultater i perfekt crumb og en herlig smak, sammen med en ekstra ernæring øke fra hele korn som havre. Havre mel generelt legger moisure og en fluffier tekstur til oppskrifter. Jeg liker å bruke det i kaker, shortbread, pannekaker, cornbread, etc. og jeg elsker resultatet. Jeg har valgt ut noen av mine favoritt måter å bruke havre mel under oppskriften kort nedenfor.,

Hvordan å lage din egen mel fra vanlig havre ~

Hvis du er interessert, det er super enkelt å lage din egen havre mel. Trenger du en food processor eller en god blender, og havre, som er det! Du bruker raw havre, hvilken som helst type, og prosessen for et par sekunder før de forvandles til et fint pulver. Voila ~ havre mel!,

Du kan bruke en food prosessor som Cuisinart, venstre…Eller du kan bruke en høy hastighet blender som Vitamix, som er mitt valg for sliping mel fordi det pulverizes noen korn i sekunder og skaper en super fin struktur. Vitamix gjør et spesielt tørt korn beholder for sliping råvarer som korn, eller nøtter, etc., over. Hvis du kommer til å investere i en Vitamix det er smart å kjøpe en som kommer med denne ekstra funksjonen. Du kan også kjøpe den separat.,

Hva slags havre bruker jeg til å lage mel?

Alle typer havre vil arbeide for dette. Du kan bruke havre groats (hele havre kjerne) kutt bort stål havre, eller gammeldags rullet havre. Du kan også bruke rask matlaging rullet havre, hvis det er alt du har, selv om det ville være min siste valg fordi de har blitt behandlet. Med andre ord, du kan gjøre mel ut av raw-havre i noen form.

Hva kan jeg gjøre med min hjemmelagde havre mel?,

hjemmelaget havre mel som kan brukes i alle slags oppskrifter fra pannekaker og vafler, til muffins og brød til kaker og cookies. Mange oppskrifter er formulert for havre mel, men hvis en oppskrift samtaler for alle formål mel du kan erstatte havre mel for opp til 25-30% mengden av vanlig mel i de fleste baking og oppskrifter. Havre mel som kan brukes til å tykne gravies, supper og stuinger, også.,

Hvordan for å lagre hjemmelaget havre mel

Hele korn mel ødelegge raskere behandlet enn hvitt mel, og så liker jeg å holde meg i kjøleskap eller fryser for lengre perioder av gangen. Lagre den i en zip lock-baggie, et norgesglass, eller andre lufttett beholder. Siden det er så lett å gjøre det, jeg pleier å lage små porsjoner, så det er alltid fersk.

Legg til i Din Oppskrift BoxGo til Din Oppskrift Boks

skriv Ut

3.,04 fra 131 stemmer