Tenk deg dette: Du har invitert noen venner over for spillet natt, og du har tenkt på å lage denne appetittvekkende ananas salsa oppskrift du har funnet på nettet. Så, kan du ta en tur til din lokale matbutikk og oppsøke fjellet av genser grønn frukt. Du plukke opp den første som du ser, og legger det i handlekurven. Du kommer hjem og gjør alt arbeidet med peeling, lufting, og dicing ananas opp. Du blander det inn, er det bare å innse at det er absolutt smakløst., Ikke bare er du i ruiner, men at du nå må bruke din samboer er butikk-kjøpte sjokkert salsa. Yuck.
jeg er her for å sørge for at dette aldri skjer, fordi jeg kommer til å lære deg tips om hvordan du kan fortelle om en ananas er moden på butikken, for å spare deg for mange flere turer og mer dollar.
Kjøp i sesong
Mens tilbys hele året, ananas er på sitt beste kvalitet og er den laveste pris) i perioden Mars til juli., Så planlegge alle dine ananas-laden oppskrifter nær sommermånedene, snarere enn å måtte bruke hermetisk ananas (ugh).
Betale nær oppmerksomhet til farge
For ananas, color (farge) er en viktig indikator på sin modenhet. Under modning, ananas endres fra grønn-grå, til gul, og til slutt til oransje, hvert merke en annen fase i ananas liv., Din perfekte piña bør være en enda gyllen gul, noe som indikerer at frukt er på topp modenhet.
#SpoonTip: Ananas ikke modnes veldig mye etter at de er høstet, så de vil sannsynligvis forbli den samme modne selv etter at du ankommer på en matbutikk. Enda mer grunn til å kjøpe når de er i sesong.
Klem ananas (forsiktig)
Vi bør alle akt Patrick Star ‘ s råd og betale noen oppmerksomhet til tekstur. En moden ananas vil ha noen å gi det hvis du klemmer den., Imidlertid, denne indikasjonen er subtile, og vil ikke være så tydelig som en moden vs umoden fersken, for eksempel. Nøkkelen her er å unngå en stein hard ananas.
Lukte dem på
Dette er en av mine prøvde og sanne metoder for å velge en moden ananas. Slå at bad boy over og gi det et snuse på bunnen (ikke-spisse enden). En moden ananas bør avgi en aromatisk lukt. Hvis det ikke lukter noe, eller hvis det lukter litt gjæret, og du er på vei i feil retning.,
Hvordan for å Lagre Ananas
Nå som du vet hvordan du kan fortelle om en ananas er moden eller ikke, la oss prate raskt om lagring. Husk at ved full modenhet, en ananas vil bare vare i ca to dager i romtemperatur eller opptil en uke i en luft-tett beholder som er lagret i ditt kjøleskap. Så hogge ditt ananas så snart som mulig for å hindre at det går dårlig på telleren.
Gratulerer, du har uteksaminert fra ananas university!, Jeg tuller, men nå kan du bruke din nyvunne kunnskap på disse spiky skjønnhetene til å lage fantastiske oppskrifter som disse salte-søt grillet kylling, ananas glidere eller denne forfriskende, sprudlende ananas ginger ale cocktail. Best av alt, vil du aldri trenger å bekymre deg for å gjøre en trist batch av ananas salsa igjen.