Hvordan å Modne Tomater: Hva Fungerer og Hva som ikke

Tomater er en av de mest populære hageplanter. De er velsmakende, allsidig og lett å dyrke. Men med mindre du bor i et beskyttet drivhus, utendørs tomater trolig bli utsatt for skadedyr før de får sjansen til å fullt ut modnes.

Det virker som det eneste alternativet er å plukke dem mens de er grønne, men er det enkelt å modnes dem innendørs? Hva er den beste metoden for modne tomater?, Også, er det metoder som kan forsinke eller fremskynde modningsprosessen?

I denne artikkelen, jeg kommer til å dele det beste metoden for modne tomater innendørs, sammen med noen tips og triks. Jeg vet så alt for godt hva det er som å ha tomat problemer, og det kan være deprimerende når du ikke gi mye på grunn av problemer med modning.

Disse dager, har jeg mye mer suksess fordi jeg modnes nesten alle mine tomater innendørs. Innendørs modning også lært meg hvordan å modne tomater raskere eller langsommere. Ved å bremse prosessen, det er mulig å ha friske tomater, selv om vinteren., Ved hjelp av denne metoden, jeg har mer kontroll over når fruktene bli moden, og jeg er mye mer vellykket i å få en avling av plettfritt, velsmakende røde tomater.

Hva Er Modning, Allikevel?

Før vi kommer inn på hvordan å modne din tomater, vi trenger å forstå modning som en prosess først. Modning er den transformasjonsprosessen som gir tomater deres signatur rød utseende og deres søt, frisk smak. Når en tomat frukt modner, den grønne klorofyll av tomat bryter ned og rød farge pigmenter komme til overflaten.,

Timelapse av en moden tomat. Laget fra denne videoen

Som den modner, det reduserer i tanniner, som er ansvarlig for sourness av grønne tomater. Etylen gass, som er til stede i aldring frukt, bidrar til å bryte ned cellemembraner. Som et resultat tomatene bli mykere. Dette er grunnen til at tomater akselerere i modning når de er rundt riper tomater. Som tomater blir mykere og søtere-smelling, de også tiltrekke seg skadedyr.

Hvis venstre utendørs, mest tomater vil bli spist før de blir rosa., Vil du ha mye bedre resultater hvis du plukker dem når de er fortsatt grønn, men begynner å modnes. De kan lett bli modne innendørs for å nå sine mest delikate, rød farge.

Hvilken Farge er Din Tomat?

Hvordan moden din tomat kan være bestemt av fargen på utsiden. Det er 6 tomat farge klassifikasjoner anerkjent av USDA: grønn, brytere, dreiing, rosa, lys rød og rød:

Hvis din tomat er helt grønn, alt fra lys grønn til mørk grønn, det er lengst fra å være moden.

Når tomat begynner å vise litt gul, rosa eller rød, kan det sies å være i «breaking» – scenen.

Når 10-30% av tomat er overflaten viser gul, rosa, rød, eller en kombinasjon av disse fargene, det er «å snu.»

Etter det å snu fasen, tomat vil slå rosa, noe som betyr at mellom 30-60% av tomat overflate vil vise en rød farge.,

Så, lys rød scenen betyr at mer enn 60% av overflaten er rosa eller rød.

Den siste fasen er rød, og det er da mer enn 90% av overflaten viser rød farge.

Hvordan å Modne Grønne Tomater Innendørs

Det finnes en rekke metoder som kan brukes for å modne tomater innendørs. Jeg har eksperimentert med ulike metoder og triks for år, og har funnet ut at enklere er ofte bedre. Denne metoden er ganske enkel, men det har også gitt meg mest suksess.

Her er en liste over elementer du trenger.,

• Et bredt, flatskjerm-boks eller beholder
• Absorberende materiale, for eksempel et håndkle eller papir håndklær
• Termometer
• Avfukter (hvis modning området er fuktig)

Trinn 1: velg Din Tomater

Hvis en tomat er rammet av frost, det vil slå mørk grønn og slutte å modnes. Det er derfor viktig å plukke de grønne tomat av vintreet før en trussel for frost.

Bare plukke tomater som er blanke og grønn eller grønn med litt rosa. De små, hvite tomater vil ikke modnes godt innendørs.,

Trinn 2: Vask

Vask tomatene under kaldt, rennende vann. Ønsker du å bruke rennende vann, slik at du kan vaske bort all smuss og bakterier ned i avløpet, og ikke krysse forurense tomater. Når du gjør dette, kan du også fjerne alle stammer, slik at den stammer ikke ved et uhell punktering andre tomater.

Trinn 3: Sorter

Hvis du har noen tomater som er myk, blåmerker, eller uren, skille dem fra firmaet rent og tomater., Du kan forsøke å modnes dårlig tomater, men hvis de sitter igjen med den gode, kan de føre til gode å råtne.

Trinn 4: Lag Modning Område

Du vil modne tomater i en flat, bred container. Papp produsere bokser er ideelt. Du kan få disse boksene når du kjøper frukt på Costco eller Sam ‘ s Club. Imidlertid, noen pappeske og målebåndet bør også fungere.

Den beholderen du bruker, må være laget av et absorberende underlag, for eksempel tykk papp. Du må lag bunnen med noe absorberende, gjerne med et håndkle eller papir håndklær.,

Dette vil absorbere fuktighet fra noen tomater som begynner å råtne. Hvis væske fra å råtne tomater berører andre tomater, vil det føre til at gode tomater for å bli raskere.

Trinn 5: Legg Tomatene til å Modnes

Plasser den gode tomater i et lag i bunnen av beholderen, avstanden mellom dem 2-3 inches hverandre. For å unngå spredning av rot, tomater bør også være en avstand fra hverandre slik at de ikke berører.

Trinn 6: Oppbevar Beholderen

Lagre denne boksen på et kjølig, tørt område som er 50-65ºF (10-18ºC)., Kjellere, garasjer, eller innendørs verandaer kan alle være gode områder for lagring. Høy luftfuktighet vil føre til mer råtne og en høyere sjanse for mugg, så du kan få behov for å bruke en avfukter.

God luft sirkulasjon er også viktig for å hindre mugg. Kjøligere temperaturer, fra 50-60ºF (10-18ºC), vil føre til tomater modnes saktere. Høyere temperaturer, fra 60-65ºF (15-18ºC), vil føre til raskere modning. Kontroller at tomater ikke nå en temperatur under 50ºF, eller de kan gå myk og aldri bli rød.,

Trinn 7: Overvåke Tomater

Det er best å sjekke på tomater hver dag. Sjekk på dem en gang i uken i det minste. Fjern alle råtne tomater så snart du ser dem. Det er best å se etter rot minst hver annen dag, fordi rot vil spre seg raskt til andre tomater. Når tomatene blir 50% rød, fjerne dem fra boksen og fortsette å la dem modnes i ditt kjøkken.

Trinn 8: Nyt Din Modne Tomater!

Det skal ta mellom 3 uker til 3 måneder for din tomater for å fullføre modning., Gjennom en nøye overvåking og temperatur kontroll, kan du utvikle en kapasitet på tomater som varer gjennom vinteren!

Ofte Stilte Spørsmål om Tomat Modning

Q. Kan jeg modne tomater ved å bringe mine tomatplanter inne?

A. Tomat planter bære ting som bakterier, mikrober, og muggsoppsporer, så å bringe anlegget inne i, vil også smitte av ditt hjem. Dette vil raskt kan smitte andre tomater som du har plukket av anlegget.

Q. Er det noen kjemiske produkter som trengs for modne tomater?

A. jeg vil ikke anbefale noen kjemiske produkter., I de rette forholdene, tomater vil modnes på sin egen helt fint.

Q. Kan plassere en banan i nærheten av tomater få dem til å modnes raskere?

Svar: Ja, moden frukt som bananer utgivelsen etylen gass, som er en av de faktorer som fører til modning. Du kan også bruke epler.

Q. Gjøre tomater må være lagret på en nøyaktig temperatur?

A. Det definitivt hjelper modningsprosessen når de er holdt på innenfor det anbefalte temperaturområdet. Å holde dem i en jevn temperatur hjelper deg også med å forutsi hvor lang tid det vil ta for dem å modnes., I kjøligere temperaturer, tomater vil modnes saktere.

Q. Gjøre tomater trenger å bli plukket før frost?

A. Det er best hvis de er. Tomater vil dø i god tid før frysing temperatur, og hvis tomatene er skadet av frost de er ikke sannsynlig å modnes. Hvis frost har allerede skadet anlegget, du kan være i stand til å lagre og modne tomater som var dekket til, eller på innsiden delen av anlegget.

Q. tomater Kan være modne innendørs ved siden av sunny windows?

Svar: Nei. Lys er ikke nødvendig for modning og det vil faktisk gjøre skins hardere., Varmen vil føre til at tomater for å modnes for fort, og hvis de blir for å varme de vil råtne.

Hvor viktig er det for tomater til å modnes i visse temperaturer?

A. temperaturen gjør en betydelig forskjell. Varmere temperaturer fra 60-68 F kan brukes til å modnes dem raskere og kjøligere temperaturer fra 50-58 F kan brukes til å bremse dem ned. Hvis tomatene er for kaldt, men de vil bli hemmet, og aldri bli rød. Dette er grunnen til at du aldri skal sette grønne tomater i kjøleskapet.,

Er det andre metoder som fungerer godt, for eksempel å pakke tomater i avis eller sette dem i plastposer?

jeg har prøvd disse metodene, samt mange flere, og jeg har hatt mest suksess med den metoden jeg har beskrevet ovenfor.

Tomat modning er ganske enkel, og totalt sett gir en bedre avling. Fordi jeg har sett kamper av tomat fangst første hånd, mitt håp er at hver gartner ville vite hvordan å modne tomater.,

Dersom du har forslag, spørsmål eller tomat-modning opplevelser som du ønsker å dele, kan du gjerne la dem i kommentarfeltet. Også, hvis du likte denne artikkelen kan du dele den med andre gartnere!