Hvordan å Lage mat Bete Greener
stilkene og bladene fra rødbeter er helt spiselig og ekstremt deilig. Lære å lage mat bete greener her.
Rødbeter er nok min favoritt grønnsak. Jeg viste deg hvordan jeg elsker å lage dem den andre dagen (stekt hel og unpeeled slik at de er ikke rotete å forberede seg, men deilig å spise). Hva jeg faktisk elsker enda mer enn rødbeter selv, er det bete greener.
Hva er bete greener?,
Bete greener er scarlet stammer og de grønne bladene som er knyttet til dem. De er helt spiselig og har en smak som Swiss chard (og mange andre mørke grønne), men søtere.
Hvor du skal Få Bete Greener
Hvis du dyrke din egen rødbeter, du kan høste noen av bladene og stilkene som roer vokser under jorden. Når stengler og blader dukke opp og bladene er fortsatt liten (2 tommer lange blader), kan du klippe dem og spise dem rå i salater. De er delikat og myk og fungerer perfekt for dette., Prøv å legge dem til en salat som inneholder rødbeter for en dobbel bete-flavored punch. Fargene er veldig pen også. Når de begynner å bli større (4+ cm lang), kan du kutte halvparten av dem fra hver plante og deretter koke dem som er beskrevet nedenfor.
Når du kjøper rødbeter fra dagligvare eller farmer ‘ s market, de vanligvis kommer i en haug av 3-5 rødbeter med stengler og blader festet. Hvis bladene er forslått og brune eller gule flekker i, de er ikke ideelt for å spise. Hvis de er fin og grønn og sunn, og de er ideelle til å lage mat og spise, uansett størrelse.,
Hvordan å Lage mat Bete Greener
Trim bete greener fra rødbeter. Jeg la et godt cm av stammen som er festet til den roer fordi det er best for steking rødbeter (det stopper rødbeter fra blødning rød så mye hvis du trenger faktisk ikke skjære i sitt kjøtt, som jeg forklarer her).
Trinn#2
Skjær stilkene og la stå i 2-tommers biter. Deretter sette bitene i et dørslag og skyll dem veldig godt. Ofte er det mye av sandy, kornete smuss på stengler og blader, og du ønsker å bli kvitt det.,
Trinn 3
Legg ca en cm vann i en mellomstor kjele og ta den med til en byll.
Steg#4
Legg til ca 1/2 teskje salt, og rør det i.
Trinn 5
Legg til din stengler og blader til kasserollen.
Trinn#6
Ta det med tilbake til en koke over høy varme, og deretter røre og redusere til en småkoke. Stek i 3-5 minutter, til en stamme er veldig myk når gjennomboret med en gaffel.,
Trinn 7
tøm rødbeter. Sørg for å bruke en ren dørslag. Om du ikke ønsker skitt fra før, til å ende opp på kokte grønnsaker.
Merk at på dette punktet, kan du bruke rødbeter i en rekke andre oppskrifter. Her er en fin oppskrift for bete greener sauteed med hvitløk.
Trinn 8
Hvis du ikke bruker de grønne i en annen oppskrift, men spise dem som de er, returnere bete greener og stilkene til kasserolle eller en som serverer tallerken og legg til ca 1/2 spiseskje smør. Rør og smak. Tilsett salt om ønsket.,
Trinn#9
Tjene!
skriv Ut
Beskrivelse
topper fra rødbeter, stilkene og bladene som er sammen kjent som bete greener, er søt og deilig når du forberedt veldig enkelt ved trekking av dem for en kort tid, og deretter røre dem med smør og salt.
Ingredienser
- 1 haug av rødbeter (3-5 rødbeter) med stammer og grønne festet
- 1/2 ts. salt
- 1/2 Tbsp., usaltet smør
Instruksjoner
- Trim bete greener fra rødbeter. Legg igjen en god cm av stammen som er festet til den roer fordi det er best for steking rødbeter (det stopper rødbeter fra blødning rød så mye hvis du trenger faktisk ikke skjære i sitt kjøtt). Angi rødbeter til side for annen bruk.
- Skjær stilkene og la inn 2 tommers biter. Legg bitene i en dørslag og skyll dem veldig godt. Ofte er det mye av sandy, kornete smuss på stengler og blader, og du ønsker å bli kvitt det.,
- ha ca. en cm vann i en medium saus pan og ta den med til en byll.
- Legg til ca 1/2 teskje salt, og rør det i.
- Legg til din stengler og blader til saus pan.
- Ta med tilbake til en koke over høy varme, og deretter røre og redusere til en småkoke. Stek i 3-5 minutter, til en stamme er veldig myk når gjennomboret med en gaffel.
- tøm bete greener. Sørg for å bruke en ren dørslag. Om du ikke ønsker skitt fra før, til å ende opp på kokte grønnsaker.
- Returnere bete greener og stilkene til saus pan eller en som serverer tallerken og legg til ca 1/2 spiseskje smør., Rør og smak. Tilsett salt om ønsket.