i dag vil vi lære å lage en Margarita cocktail, en av de mest berømte drinker i verden (med tillatelse fra mojito). Margarita er en allment kjent cocktail, og selv om det ser ut til å være av Meksikansk opprinnelse (det er tvil om dens opprinnelse), kunne vi si at det allerede er en World Heritage Site.
som du vet, denne drikken er en cocktail basert på tequila, triple seco (appelsin likør som Cointreau eller Grand Marnier), lime, is og salt., Imidlertid har vi også la deg oppskriften på Margarita uten alkohol, i tilfelle du har tenkt å kjøre, eller du foretrekker denne versjonen.,
cocktail Oppskrift Margarita klassiske
Ingredienser (til 2 personer)
- 6 ml hvit tequila
- 30 ml triple sec (Cointreau, Grand Marnier eller lignende)
- 30 ml av lime juice ferskpresset
- fint salt
- isen
- 2 skiver av lime til pynt briller
Hvordan å lage en Margarita
Escarchar briller
Noe som er typisk for margarita er dekorasjon på kanten av koppen er laget med salt, dette kalles escarchar., For å gjøre det vi tar et stykke av lime og passerer det gjennom hele kanten av glasset. Neste vi legger nok salt på en tallerken, og passerer kanten av kopper, slik at salt er fast til kanten fuktet med lime. Hvis du trenger å riste litt for å fjerne overflødig, kanten av salt bør være tynn.
utarbeidelse av cocktail
vi presse lind. Hvis vi skulle ønske vi kan stamme juice, selv om vi i særlig liker at noen rester av fruktkjøttet forbli., Vi satt i shaker-eller i beholdere som kan lukkes tett og rist alle ingrediensene: juice, tequila, triple seco og 4 eller 5 isbiter. Lukk og rist godt i minst 15 sekunder, eller til vi føler shaker er kaldt.
tjene margarita
vi tjener i både briller, uten å slippe isen. Vi pynt med en skive lime som vi vil lage et lite kutt for å være i stand til å sette det på kanten av koppen. Vi serverer umiddelbart.,
Oppskrift på Margarita uten alkohol
Ingredienser (4 personer)
- 1/2 lime
- 1/2 sitron
- 1 appelsin
- 120 g fersk ananas
- 15 g sukker
- knust is
- biter av ananas for pynt
Hvordan å lage en cocktail margarita uten alkohol
Skrell lime, sitron og appelsin med å fullstendig fjerne den hvite huden og frø, vi trenger å få bare kjøtt. Vi setter dem i glass blender sammen med ananas og sukker og slipe til den er godt homogen., Vi legg knust is og miks. Hvis vi ser at det har blitt veldig tett vi kan legge til et litt kaldt vann. Vi tjener i et glass dekorert med salt og et stykke jalapeño-eller bare sukker hvis det er for barna-på kanten og et stykke av ananas.
Margarita cocktail ingredienser
tequila
tequila er en drikk som er laget fra gjæring og destillasjon av juice hentet fra den blå agave. For å gjøre våre cocktail det er viktig å bruke en hvit eller reposado tequila av god kvalitet.,
triple sec
the triple sec eller triple sec, er et brennevin laget fra destillasjon av appelsin skall. I tillegg til Cointreau-merket at døpt denne brennevin med navnet «triple sec» for sin trippel destillasjon-det er også triple sekunder Grand Marnier og Curacao.
de andre ingrediensene
bruke ferskpresset lime juice, og ikke glem å sette salt på kanten av glasset; i denne kontrasten av smaker ligger suksess av margarita.,
hvordan du kan følge en Margarita
hvis du ønsker å følge med din Margarita cocktail med noen å hakke, anbefaler vi en Meksikansk stil aperitiff (eller snarere Tex-Mex) med noen nachos med ost, sammen med guacamole og pico de gallo.
tips for å lage en god Margarita
hvordan å lage mer eller mindre Margaritas
som du kanskje har lagt merke til, proporsjoner av ingrediensene er i to: for hvert tiltak av tequila må du bruke et halvt mål trippel seco og et halvt mål lime juice. Å opprettholde disse proporsjoner du kan gjøre mer eller mindre kvantum., Men du kan også variere proporsjonene litt for å få tak i forskjellige smaker, og legger for eksempel mer lime juice eller mer trippel tørr.
terninger eller hakket is?
terninger is cool din cocktail uten å fortynne det; i stedet med knust is som smelter raskere, vil du legge litt vann til blandingen. Hvis det du ønsker er en litt lysere margarita, det kan være et godt valg.
hva slags cup til å bruke?
den perfekte kopp for Daisy er lavt og bredt Kopp med Form av en lue., Selv om det ikke saken mye i form, men den har et bredt munn for å være i stand til å frost den med salt. Så vi kan gå å drikke vår margarita i små drinker snu glasset, slik at det i hver drink du føle smaken av salt.
drikke klokt
Margarita er en frisk og deilig cocktail, som er beruset veldig godt. Det er derfor vi kan ikke umiddelbart count mengden alkohol du har. Husk at det er en cocktail med en høy alkoholprosent, drikke i moderate mengder, eller prøve en alkoholfri versjon.,
opprinnelsen til Margarita cocktail
en av de best kjente versjoner av sin opprinnelse er at den ble oppfunnet av bartender Lorenzo Hernández, som jobbet på Kentucky Bar i Ciudad Juarez (Mexico). Hernandez opprettet drikke på anmodning fra en vanlig kunde som ønsket å gi sin kone en spesiell gave, en drikk som hadde tequila og sitron som ingredienser., Når kvinnen spurte ham navnet drikke, svarte han: «Det er kalt Som Deg, Margarita'», og resten er historie
Cubansk Mojito: dette er hvordan den perfekte mojito er laget