Hvor Mye koster det Egentlig Koster å Starte en Food Truck

Hva foodie har ikke drømt om handel i sine ni til fem slit for den kulinariske ambisjoner om å sette opp butikken med en Instagram-verdig mat lastebil?

Hvis du bare følte sommerfugler i tarmen, er det trolig din die-hard entusiasme å bli det beste av deg, og ikke et tegn på at det er tid for lunsj. Om det tenkte og funderte på hvor mye det koster å starte en food truck holder deg tilbake fra dine drømmer, nøl ikke lenger., Vi har gjort forskning på og sette i svette egenkapital for deg. Siden ingen small business eier bør du hoppe inn i en $1,2 milliarder industri blind, har vi satt sammen en hendig referanse guide, slik at du vet nøyaktig hva du kan forvente.

Siden mat lastebiler er i hovedsak micro-restauranter på hjul, du kan anta at lansere en food truck virksomheten kommer til å koste deg bare en brøkdel av det en tradisjonell murstein og mørtel full-service restaurant. Til en viss grad, du er riktige., Men det betyr ikke at rullende ned Main Street for lunsj time nytt sett av skinnende hjulene kommer til å være billig. Når du starter en mobil drift, kostnader kommer til å variere (akkurat som for alle restauranten), men du kan forvente å betale mellom $28,000 og $114,000. Når alt er sagt og gjort, hva enden av spekteret du lander på, vil avhenge av en rekke faktorer. Nedenfor er noen til å vurdere.

Skriv en Business Plan

Første ting først, mat lastebil bransjen er utrolig konkurransedyktige. Det som startet som en gold rush for ambisiøse entreprenører har utviklet seg til et mer modent marked., Erfarne restauratører flokker til plass for å få sin del av kaken, og selv bruker mat lastebiler som et verktøy for å fremme sine core murstein og mørtel restauranter.

for Å maksimere sjansen for å lykkes mot dette nivået av konkurransen, vil du trenger å gjøre en betydelig mengde planlegging. Det er viktig å forstå markedet og den unike verdien leverer du, så vel som muttere og bolter av finansiering, opprettholde, og lisensiering av din drift. Den beste måten å gjøre det på er ved å opprette en tradisjonell business plan.,

Hvis du gjør det selv, er den viktigste kostnaden er din tid, men hvis dette er din første virksomhet, som du kanskje ønsker å betale en ekspert til å skrive planen og ta kontakt på alle juridiske og skattemessige krav du trenger for å følge med. Kostnadene her kan variere fra et par hundre dollar til flere tusen, avhengig av raffinement av drift og mengden av arbeid som du trenger gjort.

Den Faktiske Lastebil

Det er den mest åpenbare av mat lastebil oppstart kostnader. Men uansett, kostnaden av å kjøpe den faktiske lastebil må være adressert. Som alle kjøretøy, priser vil variere., Du kommer til å komme over den flunkende nye Lamborghini av mat lastebiler, samt hagen utvalg 1985 jalopies. Avhengig av om du går på ny eller brukt rute, prisen på en food truck vil kjøre deg hvor som helst fra $50.000 til $200,000. Husk at dette også inkluderer ikke kostnadene for å dekorere og utrustning lastebil — slik som å utforme og anvende en lastebil wrap, samt å legge til noen ekstra ovner, frityrgryter, eller kjøleskap din spesialitet mat kan kalle for., Så hvis du er usikker på om slippe $200K på en lastebil, anbefaler vi at du sikter til den nedre enden og deretter utrustning som er nødvendig.

Du kan selv ønsker å vurdere å åpne opp en mat-cart, kaffe lastebil eller konsesjon virksomhet snarere enn en faktisk food truck, hvis spesialitet mat gjør for denne typen satt opp. Tenk på mat i handlekurven eller tilhenger som tilsvarer en pop-up-butikken for en murstein og mørtel forhandler. Oppstart kostnadene vil bli mindre og regelverket rundt operasjoner for en mat-cart kan ikke være så strenge som de vil være for en food truck.,

Det er også en smart idé å snakke med andre mat lastebil eiere og få deres perspektiv når det kommer til å kjøpe en lastebil til din mobiltelefon mat virksomhet. De kan ha en gamle de er villige til å selge eller leie ut til deg. Pluss, de kan ha forbindelser til andre lastebil eiere som kan selge sin lastebil.

til Slutt, husk at større kan ikke alltid bli bedre., Ikke bare vil en større lastebil vanligvis koster mer, men hvis din veier over 26.000 pounds, vil du bli pålagt å ha en kommersiell driver lisens til å selv kjøre den, og som kan koste alt fra $100 – $300 for staten lisensiering og opp til $1000 – $3000 hvis du kommer til å kaste i den ekstra kostnaden for kommersielle driver leksjoner for å sikre at du kan passere en CDL road test.

Mat og Andre Forsyninger

vil Du også trenger å vie noen av dine oppstart kapital mot å kjøpe mat og utstyr du trenger for å lage og servere retter., Restaurant eksperter hevder at maten kostnader bør være 28% – 35% av prisen du selger produktet. Så, hvis du selger en taco for $1,00, din mat koster for at taco bør være $0.28 – $0.35 ellers risikerer du å kjøre inn i kontantstrøm problemer i fremtiden.

Forsikring for Food Truck (og bedrift)

Du hørte riktig, akkurat som for alle små (eller store) business, må du forsikre, forsikre, sikre. Forventer forsikring kostnader for å starte opp maten din lastebil for å kjøre din bedrift om $300 og opp årlig., Du vil ønske å sørge for at maten din lastebil er dekket for alt fra generell ansvarsforsikring til auto ulykker, og foodborne sykdom til arbeidernes erstatning forsikring for deg og dine ansatte. For en mer detaljert oversikt på forsikring, sjekk ut Hvordan å Sikre Din Mat Lastebil.

Lisenser, Tillatelser, og Sertifiseringer – Oh My

Vi kan ikke snakke om hvor mye koster det å starte en food truck, uten å snakke om lisenser, tillatelser, og sertifiseringer du kommer til å trenge for å bruke mat lastebil virksomhet., I tillegg til helse-avdelingen, må du hoppe gjennom noen ringer for å få de riktige tillatelsene, men du vil også måtte betale for filen for dem. Når du beskriver din mat lastebil forretningsplan, disse elementene bør være priset inn i som en del av oppstart av anskaffelseskost og løpende kostnadene, avhengig av hvor ofte du trenger å fornye.

Dette er et vanskelig tema fordi de regler, forskrifter og kostnaden varierer fra en tilstand til den neste og til og med fra en by eller fylke til den neste., Det beste rådet vi kan gi deg her, når du har en idé om hva hjørnet av gaten du ønsker å betjene, sørg for at du sjekker med lokale (stat, by, fylke, kommune, by etc…) jurisdiksjoner, slik at du får riktig lisensiering.

På den lysere siden, på grunn av populariteten av mat lastebil leverandører, mange av disse lover, forskrifter og forordninger er i ferd med å bli mer avslappet. Noe som gjør det enklere for mat lastebil leverandører å gjøre forretninger i byen sin.

SE OGSÅ: 10 Tips for å Starte en Vellykket Ice Cream Truck Business

Kan du Parkere hvor som Helst med en Food Truck?,

Her er en du har sikkert aldri tenkt på før. Hvor kan jeg parkere min mat lastebil? Og vi snakker ikke bare om hvor du kan parkere den i arbeidstiden, men også hvor har du tenkt til å parkere din mat lastebil i løpet av timer?

Det er ingen overraskelse at den største food truck bestander er i stater som er hjem til noen av de største byene i USA – California og New York er rangert som nummer #1 og #2. Så sjansene er, hvis du er en mat lastebil eier eller tenke på å investere i en food truck driver virksomhet, har du sannsynligvis bor i eller i nærheten av et befolket urbane byen., For deg betyr dette at regelverket er høyere og plass kommer på en premie. Her er hva du trenger å vurdere.

Mat Lastebil Parkering I arbeidstiden
Siden plassen er på en slik premie i større byer, forskrift for bruk av sa plass er vanligvis styrt mer strengt enn de ville være i en mindre befolket område.

Når du har speidet en førsteklasses beliggenhet for maten din lastebil, må du sjekke med alle lokale jurisdiksjoner om hva slags tillatelser og lisenser du trenger for å operere, men også hva som er nødvendig å ha det stående. Gjør plass krever en spesiell lease?, Hva er vilkårene i leieavtalen, og det er overførbar?

Mat Lastebil Parkering i Løpet Av Timer
Når du har lukket lastebil for dagen, hvor kan du parkere den? Hvis du bor i en forstad, kanskje du har din egen oppkjørsel hvor du kan parkere mat lastebil på natten. Noe som er flott, fordi det er ingen ekstra kostnad for deg. Hvis du ikke er så heldig, du kan ha til å leie eller lease en plass til å parkere din mat lastebil under ikke-arbeidstid, og som kan legge opp til et par hundre dollar per måned.,

Event Parkering
Vi kommer til å parkere denne retten her fordi mat lastebil hendelser vil vanligvis koste deg noe grønt. Å finne en førsteklasses beliggenhet for daglig drift er avgjørende for å lykkes i din restaurant på hjul, men så er din deltakelse i mat lastebil hendelser eller hendelser som har en food truck-komponent som Mat Lastebil Landsby i Belmont Stakes Racing Festival. Deltakelse på disse typer hendelser vil vanligvis koster $200 – $1000 bare for å delta, og noen kan også ha en prosentandel av salget. Sørg for at du lese den fine print før du begår.,

Drivstoff for å Holde Deg Rullende

en Annen tilbakevendende kostnader å huske på er at gass. Som mange av mat lastebil oppstart kostnader, kostnader for drivstoff vil variere avhengig av størrelsen på din lastebil, og hvor mye du kjører, hvor du fyller opp, og noen ekstra utstyr som du kan bruke som generatorer. Forventer å skall ut mellom $250 og $500 månedlige å holde hjulene dine snu og overskuddet kommer.

POS System for å Holde Linjer Movings (og fornøyde kunder)

Raske linjer like fornøyde kunder, mens innholdet kunder likestille til å gjenta bedriften., Tilbake i dag, mat lastebiler var cash-bare virksomheter. Selvfølgelig, det er ikke lenger tilfelle, og det er en god ting. Ettersom populariteten til mobile betalinger øker, folk er i økende grad begynner å bære mindre og mindre penger på dem. Med den økende cashless trend, mat lastebiler er erkjennelsen av at å akseptere kort og mobile betalinger har potensial til å vokse deres fortjeneste eksponentielt. Men for å gjøre dette, du kommer til å trenge å investere i et POS system., Selv om kostnadene for en cloud-basert point of sale system kan variere, og er et rimelig system med pålitelig service er tilgjengelig for rundt $1000, – eller mindre.

Markedsføring av Mat Lastebil Business

Med nivået på konkurransen vil du stå overfor, markedsføring må være på sin Et spill. For mange mat lastebiler, dette betyr å fokusere på en killer sosiale medier tilstedeværelse og smakfull e-post markedsføring.

næringsmiddelindustrien er svært visuelle, slik markedsføring på en plattform som Instagram gjør massevis av sense., Din første prioritet bør være å skape og dele flotte bilder av maten, men du kan gjøre langt mer enn det. Vis frem din lastebiler merkevarebygging, ta bilder av kunder stimlet rundt din lastebil, og til og med dele noen behind-the-scenes bilder. For eksempel, Instagram ‘ s Historier-funksjonen er en flott måte å vise de ulike stadiene som er involvert i utarbeidelsen av en tallerken.

Siden du er sannsynlig å parkere mat lastebil på ulike steder i hele dag og uke, vil du også ønsker å dele denne type informasjon i sanntid., Twitter og Facebook er gode verktøy for å gi denne typen rask oppdatering. De er også kraftige verktøy for å gi mer generelle oppdateringer til dine fans. For eksempel, hvis du kommer til å være i en food truck gathering/festival senere i måneden, kan du opprette en Facebook-event, og oppfordre dine tilhengere til å delta.

til Slutt, vil du ikke ønsker å overse kraften i e-markedsføring. Det er ingen bedre måte å kommunisere med kunden på en 1:1 grunnlag enn e-post. POS systemer som ShopKeep gjøre det enkelt å bygge din e-post liste når du ringer opp et salg., Du kan deretter sende disse kundene spesialtilbud til å få dem til å komme tilbake til senere kjøp, så vel som generell informasjon på e-post.

Mens markedsføring er både kraftig og viktig, det er ikke gratis., Hvis du bruker våre anbefalinger, her er kostnadene du ønsker å stå for:

• Din tid til å behandle din markedsføring plattformer eller en del tid markedsføring leie: $10 – $25 per time
• Egendefinert e-postmaler: $100+
• E-post markedsføring plattform abonnement: $10 – $200+ per måned

En god bit av nyheter er at noen e-post markedsføring plattformer tilbyr en gratis versjon av sin programvare som du kan bruke når du bare starter ut og listen er liten. De fleste vil også inkluderer gratis design-maler for å hjelpe deg med å komme i gang.,

Ansettelse og Opplæring av Ansatte

Vi vet at å ansette medarbeidere er kanskje ikke det første du tenker på når du kaster åpne windows til din splitter ny lastebil, men det er definitivt noe du trenger å huske på, og budsjett for tilsvarende. Ideelt sett ønsker din bedrift å vokse og blomstre. Hva som vil se ut som er lengre linjer, flere ordrer, og økte inntekter. Alle av en plutselig, lengden på lunsj time line kan doble, og du kommer til å trenge hjelp (dvs. betalt ansatt) for å hjelpe deg å ta bestillinger, ting tacos, og ring opp salget.,

Avhengig av størrelsen på din lastebil, og lengden på linjen, vil du kanskje ønsker å starte med mer enn én ansatt. Du vil også ønsker å finne ansatte med tidligere food truck eller restaurant erfaring. Dette kan hjelpe deg a akselerere din læringskurve og levere kvalitet og service til dine kunder vil elske. Uavhengig av størrelsen av de ansatte, men forvent å betale mellom $8 $15 per time for hver ansatt.

Utenfor tid og kostnader ved å finne og ansette personale, er det noen ekstra kostnader, vil du ønsker å vurdere., For eksempel, hvis du ønsker de ansatte å bære uniformer–om det er noe enkelt som en t-skjorte eller forkle, eller noe mer forseggjort, vil du trenger å kjøpe dem. I tillegg, avhengig av din tilstand, dine ansatte kan ha behov for å gjennomgå mat sikkerhetsopplæring og selv skaffe seg mat handlere sertifisering.
kostnadene knyttet til disse elementene kan variere betydelig, avhengig av hvordan du ønsker å kjøre din bedrift, så vel som staten der du operere.

Sette Penger Tilbake i Lommen

til Slutt, vi ønsker å etterlate deg med en måte å sette noen penger tilbake i lommen., Mens det er en rekke kostnader som går inn i starte en mobil mat lastebil virksomhet, er det også en mulighet for deg å slå tabellene og lage et par dollar på reklame.

Det er riktig, som lastebil eier, kan du skjære ut en liten del av fast eiendom på din lastebil for å bruke som reklame plass. Finn en annen lokal bedrift som vil være et kompliment til deg, eller en som også er relevant i forhold til den demografiske målgruppen, og selge noen reklameplass. Du kan forhandle pris og tid til noe som fungerer for både bedrifter.,

på ingen måte er disse food truck start-up koster alt du trenger å investere i når du starter din mat lastebil virksomhet. De er, imidlertid, noen av de mer kostbare seg, og bør tas i betraktning når du vurderer hvor mye det vil koste å starte din mat lastebil. Har du flere spørsmål om mat lastebiler eller starte en liten bedrift? Nedenfor er en hendig referanse guide for å holde seg i nærheten. Og som alltid, har flere spørsmål om å starte en liten bedrift? La dem i kommentarfeltet nedenfor.,