Rå nøtter er en av de beste går til snack matvarer fordi de er smakfull, enkel å pakke, de trenger ikke nødvendigvis å bli kokt, og de lett blanding med en rekke andre matvarer., Deres ernæringsmessige innhold, er også imponerende: De er høy i protein og sunne enumettede fettsyrer, eller «gode fettstoffer,» som kan bidra til å redusere total og LDL (eller «dårlig») kolesterol nivåer i blodet og samtidig opprettholde «gode» kolesterolet, eller HDL.
Så hvor mange nøtter som faktisk gjør for en sunn porsjon? Du vil bli overrasket, så antallet varierer fra nut til nut., Men i stedet for å bekymre seg om å overdrive det—fordi det er mye sunnere å knaske på noen tilfredsstillende trail mix enn å ulv ned en skuffende, ernæringsmessig-void snack—vi fokuserer på de helsemessige fordelene av seks vanlige tre nøtter, og alle de spennende hvordan de kan kombineres.
Pistasjenøtter
Ett (1 oz.) servering av pistasjenøtter er lik 49 kjerner og omtrent 160 kalorier.,
Pistasjenøtter er en av de beste mutter kilder til kalium og vitamin K, som bidrar til å opprettholde blodtrykket og hjelpemiddel i regulering av bein metabolisme og blodpropp, henholdsvis. Deres høyt fiber innhold kan også bidra til å redusere kolesterol nivåer., Og de er så flavorful at du får se dem i alt, som en knust-opp skorpe på kjøtt og fjørfe, som grunnlag for pistasj-flavored iskrem, og som en tilfredsstillende pynt på en rik blomkål suppe eller parmesan grønnkål salat. Sammen med sine søte smaken profil, deres form, størrelse og struktur gjør dem perfekt akkompagnement til tørket frukt som goji bær og banan chips og større tre nøtter som macadamias og cashewnøtter—og wasabi erter, også.
Mandler
En enkel, en-unse servering av mandler er 24 nøtter og 160 kalorier.,
Mens de er svært høy i protein (6 gram per porsjon), mandler er også en stor kilde til magnesium, et viktig mineral for bein helse og en sunn metabolisme. De er også en av de beste kosttilskudd kilder til antioksidanter vitamin E, som fremmer øyet helse og bidrar til å hindre betennelse.,
uten tvil den mest allsidige mutter rundt, mandler er pakket inn i nesten alle sunn snacks, frokostblandinger, granola, bakt god, og middag alternativ i menyen. Om du likte bleke, stekt, skiver, bakken opp til mandel mel til baking, eller helles så i melken til din favoritt drikke, mandel er mild smak, og sunn ernæringsmessig profil også gjøre det til en sunn tillegg til grønne salater, vegetarretter, og bakevarer. Og som ikke elsker en skive toast spredt med noen kremet mandel smør? Eller en crunchy mørk sjokolade befestet med hakkede mandler?, Psst: Nå er det enda mandel vin.
Pekannøtter
Ett (1 oz.) servering av pekannøtter, eller om lag 15 til 19 halvdeler, inneholder 200 kalorier.
Selv om pekannøtter er noe lavere i protein enn de fleste andre tre nøtter (3 gram per porsjon), de har den høyeste (sunn) enumettet fett innhold ut av alle nøtter ut det (den «gode fettet,» 21 gram)., Og i motsetning til hva du kanskje tror, de er ikke bare til dessert.
Deres rike, litt søte smaken er det perfekte supplement til korn-baserte salater og Thanksgiving supper—og pekannøtter også lage en deilig krydret-velsmakende matbit. Et hjerte-sunn alternativ 3 gram fiber per servering, pekannøtter er også lastet med antioksidanter, slik som flavonoider (dietter høy i flavonoider å bekjempe hjerte-og karsykdommer, diabetes, noen krefttyper, og kognitiv svikt ) samt sink, som bidrar til å redusere risikoen for alder og livsstil-relaterte sykdommer og øke immunforsvaret effektivitet.,
Cashewnøtter
Atten hele cashewnøtter lik en (1 oz.) servering og 157 kalorier.
Mykere enn de fleste treet nøtter, cashewnøtter har en unektelig buttery smak og hjerte-sunt enumettet fett innhold (13 gram per porsjon) som egner seg godt til mange veganske oster og sauser. De er en utmerket kilde til protein, også, med litt over 5 gram per porsjon, konkurrerer at av mandel.,
De er også chock-full av hjerte-sunne fettsyrer, oljesyre og palmitoleic syre, som er enumettet fett som har både vært assosiert med en redusert risiko for hjerte-og karsykdommer. Plus, bare en servering av cashewnøtter gir 70% av anbefalt daglig inntak for kobber, et mineral som fremmer et sunt immunsystem og hjelper kroppen å ta opp jern, et viktig element i å konvertere maten vår er næringsstoffer til energi.,
Cashewnøtter kan være whirred inn frukt smoothies, blandet til en tykk (vegansk) smør, og deres melk er deilig i lattes, og de er gode på toppen av grønne salater. De er også stifter i karri stek pommes frites, og selv danne grunnlag for en dekadent vegetar pasta alfredo.
Valnøtter
Ett (1 oz.) servering av valnøtter, eller om 14 halvdeler, er ca 185 kalorier.
Full av både enumettede og flerumettede fettsyrer, buttery valnøtt er deilig i sin rå tilstand, når brettet inn brownies og andre bakevarer, og ristet og deretter kastet inn i en deilig varm gulrot salat; det er også et fast innslag i høy-protein vegetarmat. Valnøtt olje, også kan brukes til å smaken salater, til å kle fisk og biff retter, og drypp over pasta.,
Av særlig merke er de valnøtt er høy konsentrasjon av antioksidanter og omega-3 fettsyrer, som hver bidrar til hjernen helse og funksjon. (Omega-3 har selv vært knyttet til etableringen av nevroner.) Valnøtter faktisk kan bli mektige allierte i å forebygge neurogenerative lidelser som Alzheimers Sykdom. Studier har også vist at omega-3 i valnøtter spille en positiv rolle i visse stemningslidelser (for eksempel depresjon og bipolar lidelse) via deres potent anti-inflammatoriske egenskaper.,
Hasselnøtter (Filberts)
Det er omtrent 12 hele kjerner, og 178 kalorier, i ett (1 oz.) servering av hasselnøtter, en.k.a. filberts.
Som de andre nøtter på denne listen, hasselnøtter også inneholder enumettet «gode fettstoffer.,»Den viktigste fettsyrer som finnes i disse nøtter er omega-3 og omega-6 fettsyrer samt det bra-for-deg oljesyre, en omega-9 fettsyre som har vist seg å redusere kolesterol og lavere blodtrykk. Hasselnøtter er det beste treet mutter kilde til folat, som bidrar til å redusere risiko for hjerte-og karsykdommer og er viktig for å kunne tjene prenatal helse.
Fordi hasselnøtt olje er makeup er lik som olivenolje, det har mange av de samme helsemessige fordeler. På samme måte, det er en sunn olivenolje erstatning.,
Kaste noen hasselnøtter i en trail mix med større nøtter som pekannøtter eller valnøtter, dryss dem inn i en fennikel-og-pære gjøre-foran salat, eller behandle dem inn i en fersk pesto.,
– >
– >
– >
– >
– >
– >
– >