Av Mary Parsons, MS, RD
Q: jeg ønsker å vite om restaurant mat med lav natrium. Hva kan jeg spise?
i Henhold til FDA, over 75% av natrium i Amerikanernes dietter kommer fra pakket og restaurant mat., Den gode nyheten er at flere og flere restauranter er i ferd med å ta steget opp for å endre menyen deres tilbud for å møte forbrukernes etterspørsel etter sunnere måltider, inkludert de med lavere sodium, men det kan fortsatt være en utfordring å identifisere de beste restaurant alternativer som vil hjelpe deg med å følge en lav-natrium diett. Heldigvis, Sunn Servering er kostholdseksperter er her for å hjelpe deg å velge det beste!
Din første bestilling av virksomheten bør være å se etter din favoritt restauranter blant vårt brede utvalg av valg på HealthyDiningFinder.com., Når du ser på en restaurant ‘ s side, alle menyelementene omtalt det er spesielt valgt ut av vårt team av kostholdseksperter som all-around sunneste valgene som du kan bestille. Men spesielt for folk som er bekymret med natrium, vi tar vare for å markere ditt beste valg med «Sodium Kunnskapsrike» – ikonet. Mens perusing disse alternativene, må du også ha muligheten til å sjekke resten av ernæring informasjon (kalorier, fett, karbohydrater, og mye mer) for å informere din beslutning.,
Når du besøker restauranter som ikke er en del av den Sunne Middager Finder program, bør du fortsatt finne ut om de tilbyr ernæring informasjon, som er den mest pålitelige måten å vite natrium innhold av måltidet. Hvis de ikke har denne informasjonen tilgjengelig, her er noen generelle tips som du kan følge for å redusere din natrium inntaket mens du spiser ut:
- Være oppmerksom på vanlige high-natrium matvarer. Disse inkluderer supper, pizza, krydret ris, ost, brød, deli kjøtt og andre spekemat som bacon., Disse matvarer er ikke 100% av grenser, men vær klar over at deres sodium teller er ofte høyere enn andre.
- Også vurdere natrium i sauser. Pickles, oliven, ketchup, salsa, salat dressinger og de fleste sauser, generelt, har en tendens til å bidra mye av natrium.
- Kontroller spesielle forespørsler. De fleste restauranter er mer enn glade for å tilpasse din for å møte dine behov. Bare en enkel forespørsel kan gjøre en stor forskjell i mengden av natrium du spiser, enten det er for dressing på siden, en halv-del av saus, eller for å gjøre din burger bun-mindre.
- Be om ikke tilsatt salt., Denne spesielle forespørsler fortjener spesiell oppmerksomhet! Det er en catch-all forespørsel om å holde lage mat fra å legge noen ekstra salt mens matlaging din ordre. Natrium som allerede er til stede i prepped ingredienser vil fortsatt være der, men dette er din mulighet til å unngå ekstra.
- Runde ut måltidet med en sunn side, som en bestilling av dampet eller stekt grønnsaker (med en anmodning om ikke tilsatt salt, selvfølgelig) eller frisk frukt. Disse sunn mat er naturlig lav i natrium.