(a) Identitet –
– >
(1) Definisjon. Tomat kraftfôr er klassen av matvarer som hver er utarbeidet ved å konsentrere seg ett eller hvilken som helst kombinasjon av to eller flere av følgende valgfrie tomat ingredienser:
(jeg) flytende innhentet fra modne tomater på rød eller rødlig varianter (Lycopersicum esculentum P. Mill).,
(ii) flytende hentet fra rester fra å utarbeide slike tomater for canning, som består av peelings og kjerner med eller uten slike tomater eller deler av disse.
(iii) flytende hentet fra rester fra delvis utvinning av juice fra slike tomater.
(2) Valgfrie ingredienser. En eller hvilken som helst kombinasjon av to eller flere av følgende trygt og egnet ingredienser som kan brukes i matvarer:
(jeg) Salt (natriumklorid dannet i løpet av syre nøytralisering skal vurderes lagt til salt).
(ii) sitronsaft, konsentrert sitronsaft, eller organiske syrer.
(iii) Sodium bicarbonate.
(iv) Vann, som fastsatt i avsnitt (a)(1) i denne delen.
(v) Krydder.,
(vi) Smakstilsetning.
(3) Merking.
(jeg) navnet på mat er:
(a) «tomatpure» eller «tomat pulp» hvis maten inneholder ikke mindre enn 8.0 prosent, men mindre enn 24.0 prosent tomat løselig tørrstoff.
(b) «tomatpuré» hvis maten inneholder ikke mindre enn 24.0 prosent tomat løselig tørrstoff.,
(c) navnet «tomat konsentrere seg» kan brukes i stedet for navnet «tomatpure,» «tomat papirmasse,» eller «tomat lim inn» når konsentrere oss er i samsvar med kravene i slike matvarer, med unntak av at etiketten skal bære statement «for reproduksjon hensikt bare» når konsentrere er pakket i No. 10 containere (3.1 kilo eller 109 avoirdupois gram total vann kapasitet) eller containere som er mindre i størrelse.,
(d) «Konsentrert tomat juice» hvis maten er tilberedt av de valgfrie tomat ingrediens som er beskrevet i punkt (a)(1)(i) i denne delen, og er av en slik konsentrasjon at ved å fortynne mat i henhold til etiketten retningene som er fastsatt i avsnitt (a)(3)(iii) i denne delen, utvannet artikkelen inneholder ikke mindre enn 5,0 prosent av vekt tomat løselig tørrstoff.,
(ii) følgende skal være inkludert som en del av navnet på eller i umiddelbar nærhet til navnet av mat:
(a) setningen «Laget av» eller «Laget i en del fra,» som tilfellet kan være, «rester av tomat materiale fra canning» hvis den valgfrie tomat ingrediens som er angitt i punkt (a)(1)(ii) i denne delen er til stede.
(b) uttrykket «Laget av» eller «Laget i en del fra,» som tilfellet kan være, «rester av tomat materiale fra delvis utvinning av juice» hvis den valgfrie tomat ingrediens som er angitt i punkt (a)(1)(iii) i denne delen er til stede.,
(c) En erklæring om noen smakstilsetning som karakteriserer produktet som angitt i § 101.22 av dette kapitlet, og en erklæring om noen krydder som kjennetegner produktet, for eksempel, «Krydret med ___,» den tomme til å bli fylt i med ordene «lagt spice» eller, i stedet for ordet «spice,» common name (felles navn av krydder.
(iii) etiketten konsentrerte, tomat juice, skal få tilstrekkelig veiledning for fortynning til å resultere i en utvannet artikkelen inneholder ikke mindre enn 5.,0 prosent av vekt tomat løselig tørrstoff; bortsett fra at alternative metoder kan benyttes for å formidle tilstrekkelig fortynning retningene for containere som er større enn Nr 10 containere (3.1 kilo eller 109 avoirdupois gram total vann kapasitet).
(iv) – Etikett-erklæringen., Hver av ingrediensene som brukes i mat skal være deklarert på etiketten, som kreves av gjeldende deler av deler 101 og 130 i dette kapittel, med unntak av at vann ikke trenger å bli erklært i ingrediens uttalelse når det legges for å justere tomat løselig tørrstoff innhold av tomat konsentrerer seg innenfor rekkevidde av løselig tørrstoff nivåer tillatt for disse matvarene.
(v) Avgjøre prosent tomat løselig tørrstoff som angitt i § 155.3(e). Fastslå samsvar som angitt i § 155.3(b)., Mye skal anses å være i overensstemmelse for tomat løselig tørrstoff som følger:
(a) eksempel gjennomsnittlig oppfyller eller overstiger minstekravet.
(b) antall eksempel enheter som er mer enn 1 prosent tomat løselig tørrstoff under det minimum som kreves, ikke overstiger aksept nummer i prøvetaking planer som er fastsatt i § 155.3(c)(2).
(b) Kvalitet.
(1) standard kvalitet for tomat konsentrere seg (med unntak av konsentrert tomat juice, som når den er fortynnet til 5.,0 prosent tomat løselig tørrstoff skal være i samsvar med standard kvalitet for tomat juice som er fastsatt i § 156.145 av dette kapitlet) er som følger:
(I) styrke og rødlig av farge på maten, når fortynnet med vann (hvis nødvendig) til 8,1±0.,1 prosent tomat løselig tørrstoff er ikke mindre enn kompositt-farger produseres ved å spinne Munsell farge plater i følgende kombinasjon:
(ii) Ikke mer enn ett hele frø per 600 gram (21 gram).,
(iii) Ikke mer enn 36 av følgende feil, enten enkeltvis eller i kombinasjon, per 100 gram (3.5 gram) av produktet når fortynnet med vann til 8,1±0.1 prosent tomat løselig tørrstoff:
(a) Biter av skallet 5 millimeter (0.20 tommer) eller større i lengde (uten spoler).
(b) Deler av frø (ætt partikler) 1 millimeter (0.039 tommer) eller større i lengde.
(ii) Hele frø – Veier ut 600 gram (21 gram) av godt blandet, fortynnet konsentrat; sted en AMERIKANSK Nr 12 skjermen (1.68 millimeter (0.,066 inch) åpninger) over vasken avløp, transport produktet eksempel på skjermen; skyll beholderen grundig med vann, og hell gjennom skjermen, flush eksempel gjennom skjermen ved hjelp av et tilstrekkelig spray vann, kontroller skjermen for hele frø, bruk passende godtgjørelse.
(iii) Peel, stykker av en ætt, og blemishes – Spre forberedt konsentrere seg jevnt på en stor hvit skuffen og fjern individuelle feil, identifisere, klassifisere, og måle.
(3) Prøvetaking og aksept. Fastslå samsvar som angitt i § 155.3(b).,
(4) Hvis kvaliteten på tomat konsentrere faller under den standard som er foreskrevet i punkt (b) (1) og (3) i denne delen, må etiketten skal bære generell uttalelse av substandard kvalitet som er angitt i § 130.,14(a) i dette kapittel, på den måte og form der er angitt, men i stedet for slike generelle utsagn av substandard kvalitet når kvaliteten av tomat konsentrere faller under standard i en eller flere måter, etiketten kan bære alternativ uttalelse, «Nedenfor Standard på Kvalitet ___,» den tomme til å bli fylt med ord som er angitt etter de tilsvarende avsnitt(s) under punkt (b)(1) i denne delen slik som tomat konsentrere seg unnlater å møte, som følger:
(jeg) «Dårlig farge.»
(ii) «Overdreven frø.»
(iii)(a) «Overdreven biter av skallet.,»
(b) «Overdreven biter av frø.»
(c) «Overdreven flekker.»
(c) Fyll ut av beholderen.
(1) standard med fyll av container for tomat konsentrere seg, som bestemmes av den generelle metoden for utfylling av container foreskrevet i § 130.12(b) av dette kapittelet, er ikke mindre enn 90 prosent av den totale kapasiteten, bortsett fra når maten er frossen.
(2) Bestemme overholdelse som er angitt i § 155.3(b).,
(3) Hvis tomat konsentrere faller inn under standarden til fyll som er foreskrevet i punkt (c) (1) og (2) i denne delen, må etiketten skal bære generell uttalelse av substandard fylle angitt i § 130.14(b) av dette kapittel, på den måte og form der foreskrevet.