Helsemessige Fordeler
vitaminer, mineraler og sunt fett funnet i torsk gi betydelig helsegevinst. Den er rik på vitamin B12, som er en viktig del av kroppens nerve-og blodceller. Vitamin B12 bidrar også til å forebygge anemi ved å holde røde blodlegemer i god stand. Noen mennesker som spiser plante-tung dietter kan finne at inntak av vitamin B12 bidrar til å øke energinivået.,
Andre helsemessige fordeler av torsk inkluderer:
Lavere Kolesterol
Torsk, som mange fisk er en god kilde til omega-3 fettsyrer—en viktig fett. Kroppen trenger omega-3 fett, men det kan ikke produsere dem på sin egen. Som et resultat, er det viktig at du får disse fett gjennom kostholdet ditt. Får nok omega-3 fettsyrer i kostholdet kan bidra til lavere triglyserider, en type usunt kolesterol.
Høy B lood P ressure Kontroll
Studier har funnet at inntak av omega-3s kan bidra til å redusere blodtrykket ved flere poeng, bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom., Å spise nok omega-3 fettsyrer kan også være bedre for å kontrollere høyt blodtrykk enn å redusere salt forbruk.
Redusert R isk H hjertet D isease
Spise rikelig med fisk har vist seg å kutte dødelighet fra hjerte-og karsykdommer med opp til 30%. Å spise fisk, for eksempel torsk minst en gang i uken reduserer også risikoen og alvorlighetsgraden av hjertesykdom og slag.
Forbedret hjernefunksjon
Spise fisk som torsk på en regelmessig basis kan bidra til å holde hjernen din i god stand som du alder., Ifølge en studie, spise bakt eller grillet fisk minst en gang i uken reduserer tap av grå materie i hjernen som oppstår etter hvert som vi blir eldre. Mens flere studier må gjøres på motivet, å spise fisk regelmessig kan også relatere til en lavere risiko for å få Alzheimers d isease.