Bare fordi du ikke kan spise gluten ikke bety at du ikke kan ha FANTASTISK saus. Nedenfor, kan vi bryte ned hva gjør våre gravy den beste av de beste.
1. SMØR
Alle vet fett = smaken. Det er derfor vi bruker smør til basen vår roux! Hvis du er vegetarianer, eller har veganer gjester, kan dette lett byttes ut med ekstra virgin olivenolje. Ingenting slår smør, skjønt. Så hvis du har det, bruk det!
2., PAN STEKEFETTET
han Snakker om smak, det meste av smaken i denne oppskriften kommer fra tyrkia (eller kylling) pan stekefettet. Fikk mer enn en kopp? Rett og slett redusere mengden av suppen kan du legge til og legge til så mye av stekefettet som ditt hjerte ønsker!
3. URTER
Vi stuck med den klassiske Thanksgiving urter for dette: timian og salvie. Ute etter flere valg? Prøv å legge til rosmarin og/eller et laurbærblad når sausen er småkoking. Bare ikke glem å ta laurbærblad før servering!, Også, hvis du ønsker å legge til noen lysstyrken til sausen, rør inn en spiseskje eller så over hakket persille før servering. Det vil være en velkommen pop av grønn!
4. DEN KRYDDER
Vi holder oss til klassikerne for dette: kosher salt og nykvernet sort pepper. Smaker og krydder som du går er det beste trekket for å sikre din sausen er perfekt. Saus ♥ sort pepper, så ikke vær sjenert!