Viktigste Forskjellen – Roll vs Hånd Roll
Roll og hånd roll er to ord som ofte er forbundet med den Japanske delikatesse Sushi. Sushi roll er kjent som Maki sushi, mens hånd roll er også kjent som Temaki. Den viktigste forskjellen mellom roll og hånd roll er deres form og forberedelse, rulle eller maki er kuttet i små biter mens en hånd roll er laget av en rullet membran av tang., Du vil forstå forskjellen mellom roll og hånd rulle etter å ha lest hele denne artikkelen.
Denne artikkelen ser på,
1. Hva er en Rull
– hvilket Betyr Ingredienser, Forberedelse
2. Hva er en Side Rulle
– hvilket Betyr Ingredienser, Forberedelse
3. Hva er forskjellen mellom Roll og Hånd Roll
Hva er en Rull
Det Japanske navnet for rullet sushi er Makizushi. Dette er en sylindrisk roll dannet ved hjelp av en makisu (en bambus matten)., Sushi ruller er tradisjonelt pakket inn i en tang (nori), men de kan også være innpakket i soya papir, shiso blader eller en tynn omelett. Som vist i Figur 1, fylling som viktigste ingrediens er vinegared ris er spredt på nori, som er plassert på makisu. Da er det rullet med hjelp av makisu. Dette roll er delt inn i seks eller åtte stykker.
Figur 1: Klargjøre Maki sushi
Det er tre hovedtyper av ruller basert på deres form., De er
- Hosomaki (Tynne Ruller)
- Chumaki (Medium Ruller)
- Futomaki (Tykke Ruller)
Det er også inne i ruller ut kalt Uramaki. I denne typen av ruller, er det nori er rullet opp på innsiden av ris, slik at det ytterste laget av rullen er ris.
Figur 2: Sushi ruller
Hva er en Side Rulle?
Hånden roll, også kjent som Temaki, er en stor kjegle-formet roll, med en form som ligner på en iskrem. Den nori er på utsiden, og sushi ingredienser trekkjer ut den brede enden av membran., Dette er vanligvis spises med fingrene, siden det er vanskelig å plukke den opp med spisepinner. En hånd roll er vanligvis ca 4 tommer (10 cm) i lengde. De er vanligvis ikke pre-laget og spist etter å gjøre siden nori absorberer fuktighet fra fylling, noe som gjør roll mindre skarp, og det er vanskelig å bite.
Figur 3: Side rulle eller Temaki
Forskjellen Mellom Roll og Hånd Roll
som Betyr
Roll: Roll er en sylindrisk sushi roll dannet ved hjelp av en bambus mat.
Hånden Roll: Hånd roll er en stor kjegle-formet sushi roll.,
Alternative Navn
Roll: Dette er også kjent som Makizushi.
Hånden Roll: Dette er også kjent som Temaki.
Typer
Roll: Det er forskjellige typer sushi ruller inkludert, Hosomaki, Chumaki, Futomaki og Uramaki.
Hånden Roll: Hånd roll (Temaki) er en type av sushi roll.
Stykker
Roll: Sushi ruller er delt inn i seks til åtte stykker.
Hånden Roll: Hånd roll er ikke kuttet i biter.
Spise
Roll: Sushi ruller spises med spisepinner.
Hånden Roll: Hånd roll er spist med hendene.,
Oppsummering – Roll vs Hånd Roll
Roll og hånd roll er forberedelsene av Sushi. Det er forskjellige typer sushi ruller (maki sushi) og hånd roll (Temaki) er en av dem. Forskjellen mellom roll og hånd roll er deres form og forberedelse.
Bilde Gjengitt med tillatelse:
1.»Rulle maki» Av Peterjhpark på engelsk Wikipedia (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons
2.»Wikimania Sushi» Av Wikimedia Israel – Wikimania 2011 Pre-ConferenceUploaded av Patrol110 (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons
3.»Temaki-zushi» Av Arashiyama – Eget arbeid (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons