Cider Eddik vs. Apple Cider Eddik
Cider eddik og apple cider eddik er samme enhet – et utvalg av eddiker som er laget av epler.
Apple cider eddik, kjent som ACV eller cider eddik, er laget av epler som har gjennomgått to prosesser av gjæring.
I sin endelige form, apple cider eddik har en lys til medium oransje farge, med et veldig sur smak., Eddik brukes i ulike oppskrifter som en dressing, marinade, vinaigrette, og mat konserveringsmiddel. Det er også benyttes som et alternativ medisin eller kosttilskudd for tilstander som akne, allergier, leddgikt, kronisk utmattelsessyndrom, diabetes, influensa, gikt, halsbrann, høyt kolesterol, og sår hals.
Apple cider eddik begynner som hentet eplejuice fra knust epler. Bakterier og gjær er lagt til for å bryte apples sukker til alkohol – dette er den første gjæring., Den andre gjæring oppstår når alkohol er gjæret igjen å bli eddik med aerobe bakterier, som danner eddiksyre og gi væske sin syrlige smak.
Apple cider eddik, eller cider eddik, som kan bli klassifisert som økologisk eller ikke-økologiske. Ikke-økologisk eple cider eddik er pasteurisert og karakteriseres som en klar, gul væske. I mellomtiden er økologisk eller ikke-pasteurisert utvalg har en overskyet og størknet utseende. Dette er på grunn av «mor av eddik.,»»Mor av eddik» er resultatet av acetification prosessen, og det angivelig inneholder alle eddik er naturlig heath fordeler. «Mor av eddik» forsvinner som eddik gjennomgår pasteurization, og dermed miste alle næringsstoffer, antioksidanter og andre helsemessige fordeler.
selv Om apple cider eddik er svært gunstig for helsen, mange folk ikke akkurat som sin smak i en ufortynnet tilstand. Det er ikke behagelig å drikke i sin naturlige form, siden det er sure., Det anbefales at eddik bør tas fortynnet med vann eller noen form for søtningsmiddel for å lette smaken og inntak av væske.
Bortsett fra den kulinariske og medisinske bruker, apple cider eddik er også brukt som en hjemmelaget rengjøringsmiddel. Fordi det er for det meste en syre, den kan brukes som en kropp deodorant og en heavy-duty smykker cleaner. Det kan avverge lukt, skinne metaller som gull, og rydde opp skitt, fett, og skitt innskudd.
Apple cider eddik som et supplement kan ta ulike former., Den vanlige formen er flytende, som kan drikkes med eller uten vann eller sukker. Det er også apple cider eddik-piller, kapsler og tabletter, som er veldig praktisk å innta, selv om det ikke er noen mistanke i form av deres kvalitet.
Oppsummering:
1.Apple cider eddik og cider eddik er ett og det samme. Begrepet «cider eddik» er mer spesifikke og mer vanlig i daglig livet, mens «apple cider eddik» er konkret og fullstendig. Begge ordene har samme egenskaper.
2.,Apple cider eddik kan brukes som en kulinarisk saus, alternativ medisinsk behandling, eller som en praktisk renere i huset.
3.Eddik gjennomgår to prosesser av gjæring: fra apple juice til alkohol, og fra alkohol til eddik. Sin syrlige smaken er forårsaket av eddiksyre fettsyrer det inneholder, men et par andre syrer (lactic, sitronsyre, og malic) er også til stede.
4.Apple cider eddik kan deles inn i to typer – organisk og ikke-organisk. Organisk eller unpasteurized cider eddik har en skyet utseende og bjørn «mor av eddik.»Det har mange helsefordeler., På den andre siden ikke-organiske eller pasteurisert versjonen har en lys og skinnende utseende og har mistet det meste av sin opprinnelige stoffer som næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
5.Apple cider eddik finnes i flytende form, men kan også fås som et supplement i fast form – piller, kapsler og tabletter.