Som de fleste helse-bevisste individer vet, kunstige konserveringsmidler er best unngås når det er mulig. Dette er lettere når shopping for matvarer for å forberede seg hjemme. Det er en mye mer vanskelig å gjøre dette når du spiser ute, gjort av flere familier og enkeltpersoner på grunn av endringer i livsstil fra flere tiår siden. Vi gjør vårt beste, men kan ikke kontrollere ingredienser av alt vi spiser., Denne artikkelen er om den ene gangen du bør definitivt, absolutt, være oppmerksom på hva du spiser, og trinnene du kan ta for å unngå noe farlig for helsen din.
for det Første, noen bakgrunnen på svært cancerous stoff som heter benzen. Du husker kanskje benzen ringen fra high school kjemi. Det er i oljeprodukter, som bensin, kull og olje. Det er ekstremt giftig og cancerous til mennesker på de fleste helst nivå., En rask Wiki søk vil avdekke farer:
«Benzen øker risikoen for kreft og andre sykdommer… akutt myelogen leukemi, aplastisk anemi, myelodysplastic syndrome, akutt lymfatisk leukemi og kronisk myelogen leukemi.»Også fra Wiki – «The American Petroleum Institute angitt i 1948 at ‘det er generelt ansett som den eneste helt trygt konsentrasjon for benzen er null.’Det er ingen trygg eksponering nivå, og selv små mengder kan forårsake skade.»
i Utgangspunktet, benzen er kreft i et enkelt molekyl., Det er så giftig, nivåene er i Deler Per Milliard (PPB), ikke millioner, for å måle «trygge» nivåer…
Canada: 5 ppb
Usa: 5 ppb
Europeiske Union: 1 ppb
State grensene innen Usa: California, Connecticut, New Jersey og Florida: 1 ppb
Nå for noen kjemi: Blanding askorbinsyre (vitamin C) og salter av benzoic acid, som de brukte konserveringsmidler sodium benzoate eller kalium benzoate, resultere i etablering av benzen. Lese det igjen., Vitamin C, av det sammensatte i blodet ditt, som du trenger for å overleve (annet du få skjørbuk), når den er blandet med denne svært kunstige konserveringsmidler, resulterer i et av de mest ondartede forbindelser kjent. Du kan spørre hvordan dette kan gjøres, det er så ofte brukt. Riktig, det er vanligvis brukt, og det er utbredelsen av kreft. Er det en direkte link? Har riktig studie blitt gjort? Tror du virkelig bryr seg om de har funnet ut av dette ennå?… Vi kan gjette din reaksjon., Du ikke ønsker å vente på den «common knowledge» for fremtidige generasjoner som er sjokkert om hva vår nåværende generasjon konsumert daglig i våre matvarer.
næringsmiddelindustrien er ikke uvitende om dette problemet. På 1990-tallet, stort OSS cola selskaper (ja, at man), som brukes til å bruke askorbinsyre (vitamin c) som et naturlig konserveringsmiddel i sine bokser med brus. De lagt sodium benzoate på enkelte punkt. Dette resulterte i ovennevnte kjemi finner sted, med cancerous benzen forming i bokser som de satt på hyllen og venter på kjøpet. Jo varmere bokser var på sokkelen, jo mer benzen generert., Så mye ble målt, at en tilbakekalling av bokser med brus ble gjennomført. Soft-drikke selskapene raskt reformulert og erstattet ascorbic acid med sitronsyre. De gjorde ikke fjerne sodium benzoate. Gå videre, lese kan. Ingen askorbinsyre (vitamin c) vil bli funnet fra en AMERIKANSK produsent når natrium (eller kalium) benzoate er brukt. STORBRITANNIA var ikke akkurat å betale oppmerksomhet, og hadde en gjentakelse av det samme problemet i de siste 2000-tallet. De oppdager at sitronsyre er ikke i alle trygge med sodium benzoate enten indirekte forårsaker det samme problemet.,
vanskelighetsgraden for oss er at sodium benzoate er ikke bare brukes i brus. Unngå brus ikke løser problemet. Det er brukt i mange av flasker/væske bearbeidede næringsmidler. Eksempel: Ved bestilling av blåskjell er din lokale Carrabba er, de pleide å bruke en behandlet bottled ‘grill base» som hadde sodium benzoate. Ville du selv tror på det? Blåskjell, den enkleste rett (vin, sjalottløk og smør), trengte en dose av sodium benzoate når laget på bestilling. Dette er felles med de fleste franchisetakere som bruker bearbeidet mat. Carrabba er har forandret seg bare i det siste – selv om det fortsatt spør!, Det er også sannsynlig i at væske chai latte blanding brukt på den lokale kafeen. Vær oppmerksom på, og be alltid om å få se flasken når noen forbereder maten fra en behandlet ingrediens. Det gjelder for enhver restaurant, måten å løse dette på er å stille spørsmål. Ikke støtte produsenter eller restauranter som bruker disse kunstige konserveringsmidler eller endre bestillingen din til noe som ikke er behandlet. Vær oppmerksom på at den store cola selskaper er allerede lytter og begynner å eliminere denne konserveringsmiddel.,
å Holde sodium benzoate ut av din diett er spesielt viktig for personer som spiser et sunt kosthold som vil være høy i vitamin C. Hvis C-vitamin er høy i blodet ditt, er det siste du trenger er dårlig kjemi forårsaket av forbruker en kunstig konserveringsmiddel. Dette er kritisk viktig for de som bruker høyere doser av vitamin C som et anti-aldring/immune booster… ta vare på resten av ditt kosthold er en stor del av dette også.
OPPDATER – juli 17, 2019: Vi har hatt forespørsler for en liste av produkter som inneholder sodium benzoate (inkluderer benzoic acid eller kalium benzoat)., Du kan lese ingrediens etiketter når shopping for å finne det, men som nevnt, det er i væsker og sauser. Dette inkluderer væsker som inneholder andre matvarer, som jarred grønnsaker/kjøtt. Noen matvarer det er i:
- Noen coleslaws (saus) og kalde makaroni salater, inkluderer restaurant coleslaw/mac salat. Be om å se beholderen når du bestiller… de vil vise deg!
- salatdressinger. Vanligvis i creamer/søt dressinger, og mindre i eddik basert seg – selv om det ikke er en fast regel.
- Pickles… inkluderer restaurant pickles…., pluss under
- andre jarred grønnsaker i vann… som jarred oliven, sopp, paprika (selv de som banan paprika vi elsker :-/), osv.
- Sjokkert kjøtt i flytende som griser føtter, etc.
- Brus (fortsatt i de fleste)… ikke i Red Bull, skjønt, som oppsto i Europa.
- Konsentrert flytende drikke blander & smakstilsetninger, som chai eller sirup brukt til å smaken på kaffe. Noen reformulert til å bruke konserveringsmiddel kaliumsorbat i stedet.
- Massevis av varme sauser. Det er ikke nødvendig, så bruk en hot saus som ikke har det.,
- Litt soya saus og relaterte ‘asiatiske smakstilsetning’ sauser som fiskesaus, teriyaki, etc. Bruk det ene uten det, eller kva du vil merke en restaurant bruker og sjekke ingrediensene online.
- De ovennevnte (slik som soya saus), betyr at det er i mye av marinader at både restauranter og supermarkeder bruk på tilberedt mat. Ingredienser for tilberedt mat i matbutikken vil vise det selv.
OPPDATER – Des. 3, 2020: Vi hadde en avtale for et faktisk produkt hvor data viste forhøyet benzen. Denne drinken, i Batman-formede flasken markedsført til små barn, som finnes nesten 90 ganger trygt grensen av benzen for EU og deler av USA (målt 88.9 ppb av FDA). Det var 10 ganger høyere benzen enn hva som utløste minnes., Drikke er avviklet, men vennligst vær oppmerksom på ingrediensene. Det finnes askorbinsyre (teknisk term for ren vitamin C) og sodium benzoate. Du kan ikke ha et kosthold uten vitamin C, men du kan gjøre et valg på sodium benzoate.