Erstatning for Gruyere Ost (Norsk)

GruyereCheese er en type av Sveitsisk ost som er laget av kumelk ved herding det forsix måneder eller mer. Det har en lys gul farge og har små hull, characteristicof Swiss cheese, som er dannet av gass bobler utgitt av bakterier thatare som brukes til å lage ost.

Itis en rik, kremet og lett å smelte ost med en nøtteaktig smak som kan beeaten som en del av en ost tallerken eller i skiver på en sandwich. Det faktum thatit er en utmerket smelte ost gjør det til en stor ingrediens for makingtraditional fondue.,

Gruyere Ost Alternativer

Gruyereis en stor smelte ost og er allment tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker.Imidlertid, det er ikke som rimelig så er det fornuftig å finne mer affordablealternatives.

Whenexploring den Gruyere ost substitutter, er det fornuftig å forstå thespecific egenskaper av ost som gjør den så verdifull og effectivein oppskrifter. Gruyere ost inneholder rennet som bidrar til det smelter så jevnt.,Dette betyr at den erstatter også behov for å være kulturmelk med rennet og haveall det andre egenskaper som er rike, smakfull, strukturert og kremet.

Ifyou er av den typen som liker å prøve ut nye oppskrifter på kjøkkenet, du musthave prøvd å eksperimentere med Gruyere ost erstatter. Når det er kokt, thesubstitutes skal gi fin og kremet slutt resultater.

Ifyou er ute etter å erstatte en liten mengde ost, kan det ikke saken asmuch men hvis du kommer til å bruke flere kopper i en oppskrift som kaller formelting, sørg for at du velger en høy fuktighet ost., Her er noen Gruyerecheese erstatter som du trenger for å prøve:

Emmental

Emmentalcheese er svært lik Gruyere. Det er gulaktig og smelter raskt, noe som gjør itperfect for fondue. De fleste mennesker foretrekker det som sin smaken er ikke så uttalt. Det’svery mild, myk, og har høyere konsistens.

Dette cheesecan brukes i de samme oppskriftene som Gruyere ost, eller i noen tilfeller være mixedwith Gruyere ost. Selv om Emmental er en erstatning for Gruyere ost, itis mer et supplement., Dette er fordi selv om det har liknende egenskaper,det er smaken er ikke så uttalt.

Jarlsberg

Gruyere isSwiss ost, mens Jarlsberg stammer fra Norge. Det er deilig og isbest egnet for grillet oppskrifter som trenger Gruyere ost. Jarlsberg isjust så skarpt, flavorful, nøtteaktig, og sofistikert som Gruyere ost.

Somethingthat du trenger å tenke på er mengden av voks som brukes til å maintainJarlsberg ost., Det synes ubetydelig, men kan fortsatt reise noen mennesker cookingwith det.

alt i Alt,Jarlsberg er fortsatt en svært bærekraftig erstatning for Gruyere ost som det’seasy å finne, og koster mye mindre.

Beaufort eller Comte

Dette er asemi-fast og jevnere type fransk ost som er et perfekt valg når itcomes til å erstatte Gruyere for stekende eller baking.

onlydifference mellom Beaufort og Gruyere ost er at det tidligere er gjort usingraw kumelk som gjør den fastere., Likhetene mellom disse twovariants gjøre Beaufort ost det nærmeste til en Gruyere ost erstatning.Hvis du ikke kan finne Gruyere ost, men likevel ønsker alle egenskapene til den,se etter Beaufort ost.

Raclette

Dette cheesefrom Frankrike og Sveits har salte smaker gjør den til en flott erstatning forGruyere ost. Det går helt bra med grønnsaker og er deilig onfries som godt.,

Raclettecheese er nå godt kjent over hele verden for å slå det på deilige snacks.

Maasdam eller Edam

Maasdamcheese smaker akkurat som Gruyere og som samme konsistens. Det har en richlyflavorful og strukturert føles omtrent som Gruyere ost. Det er laget fra milkof en ku, som garanterer for creaminess du er ute etter., Det er verdt notingthat osten har høyt fettinnhold, slik at du bør bruke det sparsomt

Fontina og Parmesan ost

En combinationof Fontina og parmesanost i like deler ville gjøre en stor Gruyere cheesesubstitute. Parmesan ost har zip og konsistens mens Fontinacheese har den smaken som gjør det til en god kremet erstatning.,id=»d69ceedc71″>