Pekannøtter er en ferie stift ofte omtalt i søte godbiter som pecan paier og kaker. Imidlertid, bortsett fra den deilige smaken, disse velsmakende tre nøtter bringe så mye mer til bordet i form av ernæring.
Ikke bare er de høye på sunt fett, protein og fiber, men pekannøtter er også fylt til randen med viktige næringsstoffer som mangan, kobber og tiamin., Pluss, de har vært knyttet til en rekke imponerende helsemessige fordeler, fra forbedret hjerte helse for å bedre hjernens funksjon og utover.
Så er pekannøtter bra for deg? Denne artikkelen vil ta en nærmere titt på fordeler og risiko av denne næringsrik mutter, samt noen enkle måter å presse noen ekstra porsjoner i dagen.
i Slekt: Topp 9 Nøtter og Deres Helsemessige Fordeler
Hva Er Pecan?
Pekannøtter er en type treet nøtt som vokser på frodige, grønne trær i Sørøst – /Sør-Sentrale områder i USA samt Mexico., Denne nordamerikanske mutter utvalg, Carya illinoinensis, har vært dyrket i flere århundrer, og er, overraskende nok, ikke er teknisk sett en mutter i det hele tatt.
En likhet mellom pekannøtter vs. valnøtter og andre vanlige mutter varianter er at de er botanisk klassifisert som en frukt sorten kjent som en «drupe,» eller «stein frukt.»Drupes inneholde et lite frø på innsiden, et skall av noe slag som omgir frø og en ytre «kjøttfull» komponent.
Pekannøtter først kom på mat scene i indiansk historie rundt år 1500, navnet stammer fra Algonquins., Ordet «pecan» faktisk betyr «en mutter som krever en stein til å knekke.»
Kolonistene i Nord-Amerika feiret pecan treet beplantning så tidlig som på 1600-tallet, med den første registrerte pecan planting i USA dokumentert i 1772. I begynnelsen av det 17. århundre, den franske anerkjent økonomisk potensial for eksport av denne deilige behandle og begynte å sende avlinger til vestindia.
Siden da, pekannøtter har vært en viktig og vanlig mat i Amerikansk kultur, finne sin vei inn oppskrifter fra alt fra salater, desserter., Texans er spesielt glad i det, som de kalte pecan treet som deres tilstand treet i 1919. Georgia pekannøtter er også svært vanlig, som Albany, Georgia regnes som pecan hovedstaden i USA
Ernæring Fakta
I tillegg til å levere mange av hjerte-sunt fett, pekannøtter tilbyr også flere vitaminer og mineraler som beskytter mot mangelsykdommer og optimalisere den generelle helsen.
En-unse servering av pekannøtter (om 19 halvdeler) inneholder ca:
- 195 kalorier
- 4 gram karbohydrater
- 2.,5 gram protein
- 20 gram fett
- 2.7 gram fiber
- 1.3 milligram mangan (64 prosent DV)
- 0.3 milligram kobber (17 prosent DV)
- 0.2 mg tiamin (12 prosent DV)
- en 34.2 milligram magnesium (9 prosent DV)
- 1.3 milligram sink (9 prosent DV)
- 78.2 milligram fosfor (8 prosent DV)
- 0.7 milligram jern (4 prosent DV)
- 0.,1 milligram vitamin B6 (3 prosent DV)
- 116 milligram kalium (3 prosent DV)
Pekannøtter også inneholder en liten mengde av riboflavin, kalsium, niacin, pantotensyre og biotin.
Helsemessige Fordeler
1. Støtter vekttap
Mange mennesker lurer på: er pekannøtter fetende? Mens det er sant at pekannøtter ernæring profil er høy i fett, den er full av sunt fett som kan faktisk være gunstig for å gi langvarig energi og fremme vekttap.,
Disse hjerte-sunt fett kan bidra til å bremse tømming av magen for å hjelpe deg med å holde deg til å føle fyldigere lenger. Dessuten, de fleste av karbohydrater i pekannøtter er laget av fiber, som beveger seg gjennom tarmen ufordøyd og reduserer sult og appetitt.
Ifølge en gjennomgang publisert i American Journal of Clinical Nutrition, noen studier har funnet at å spise nøtter som en del av et sunt kosthold kan være knyttet til en lavere kroppsvekt., En annen 2018 studere i Frankrike også rapportert at et høyere inntak av nøtter var knyttet til redusert vektøkning og en redusert risiko for å bli overvektig eller obese over en fem-års periode.
2. Hindrer Oksidativt Stress
Pekannøtter er lastet med antioksidanter, som er viktige forbindelser som bidrar til å beskytte mot oksidativt stress og inflammasjon. Noen studier viser at antioksidanter kan spille en sentral rolle i den generelle helsen, og kan hjelpe i forebygging av kroniske tilstander som hjertesykdom, kreft og diabetes.,
det er Interessant nok, en studie av Loma Linda University i California har funnet ut at å spise pekannøtter økt antioksidant nivåer i blodet innen 24 timer etter inntak. Hva er mer, annen forskning viser at mutter forbruk kan være knyttet til lavere risiko for hjerte-og karsykdommer og kreft, så vel.
3. Styrker Hjerte Helse
Noen studier har funnet at pekannøtter kan bidra til å redusere flere risikofaktorer for hjertesykdom som bidrar til å holde hjertet sunt og sterkt.,
For eksempel, en 2018 studie publisert i Næringsstoffer fant at pecan forbruk bidratt til å redusere flere markører som brukes til å måle risiko for hjerte-og karsykdommer, inkludert kolesterol og blodtrykk nivåer.
en Annen studie ut av California hadde lignende funn, og understreker at en pecan-beriket kosthold var effektive i å redusere kolesterol og triglyserid nivåer av deltakerne.
4., Reduserer Betennelse
Selv om akutt betennelse er en viktig immun prosessen, opprettholde høye nivåer av betennelse lang sikt kan forverre symptomene på autoimmun sykdom og bidra til tilstander som hjerte-og karsykdommer og kreft.
Fylle opp på antioksidanter er en effektiv strategi for å bidra til å redusere betennelse og bekjempe frie radikaler. Superoxide dismutase (SOD), i særdeleshet, er en antioksidant stoff som er avhengig av tilstedeværelsen av mangan å betjene., Derfor, å spise pekannøtter kan bidra til å oppfylle mangan krav som er nødvendige for denne antioksidant for å utføre riktig, og redusere nivåer av betennelse.
kobber finnes i pekannøtter kan også bidra til å redusere betennelse, spesielt for smerte og stivhet forårsaket av leddgikt. Dette er grunnen til at pekannøtter og andre anti-inflammatoriske matvarer kan gjøre en flott tillegg til et leddgikt kosthold behandling plan.
5., Kan Forebygge bentap
sammen med andre næringsstoffer, mangan, kobber og sink (alle finnes i pekannøtter) har blitt brukt til å behandle symptomer på osteoporose, som er en tilstand preget av svake, skjøre bein. Tidlig forskning har funnet disse næringsstoffene til å være særlig gunstig for å øke benmassen og forebygge bentap.
6. Fremmer Riktig Hjernens Funksjon
Mange av mineraler funnet i pekannøtter kan fremme riktig hjernens funksjon., Tiamin, for eksempel, er gitt til pasienter med Wernicke-Korsakoff syndrom, en forstyrrelse i hjernen som er vanlig hos alkoholikere på grunn av tiamin mangel.
Kobber er et annet næringsstoff som er nødvendig for god hjernefunksjon, som det påvirker hjerne veier som involverer dopamin og galaktose, og kan bidra til å forebygge skader fra frie radikaler for å beskytte mot nevrodegenerativ forhold som Parkinsons og Alzheimers.
hjernens synaptic prosesser er også avhengig av mangan, som er rikelig i pekannøtter., En mangel på mangan kan bidra til stemningen problemer, nedsatt fokus, lærevansker, psykiske lidelser og muligens epilepsi.
7. Kan Redusere Symptomer på PMS
Takk til sitt rike innhold av mangan, legge til pekannøtter til kosthold kan redusere PMS-symptomer, som humørsvingninger og kramper. Kosttilskudd mangan, når forbrukes med kalsium, ser ut til å ha betydelig innvirkning på disse PMS-symptomer og kan bidra til å forbedre humøret og redusere smerte under menstruasjon.
8., Hjelpemidler i Behandlingen av Diabetes
Pekannøtter er en stor kilde av mangan, et viktig mineral som fungerer som en antioksidant som beskytter kroppen mot skader fra frie radikaler.
Noen studier tyder på at for å supplere din diett med mangan-rike matvarer, inkludert, pekannøtter, kan hjelpe i behandling av diabetes. Selv om dagens forskning er begrenset, kan dette være fordi høyere mangan nivåer er assosiert med økt insulinsekresjon og glukose toleranse.,
Risiko
Selv om nøtter kan definitivt nytes i moderate mengder, som en del av et sunt vekttap diett, er det viktig å huske at de er svært energi-tett, noe som betyr at det er en høy andel av pekannøtter kalorier i hver porsjon. På grunn av dette, er det best å holde seg til et par porsjoner per dag, og sørg for å gjøre justeringer i kostholdet ditt til å redegjøre for disse ekstra kalorier hvis du prøver å miste vekt.
i Tillegg er det mulig å lide fra en pecan eller tre mutteren allergi., De mest vanlige symptomene oppstår i løpet av den første timen etter inntak pekannøtter og kan variere alt fra elveblest og hevelse å kaste opp og tap av bevissthet.
Hvis du mistenker at du eller barnet kan ha en allergi å pekannøtter, er det viktig å få testet ved en allergolog før du prøver dem. Når du tror du kan være du opplever en allergisk reaksjon på pekannøtter, bør du umiddelbart slutte å spise dem, og rådfør deg med en lege.
til Slutt, mange folk lurer på: Kan hunder spise pekannøtter?, Selv om denne velsmakende tre mutteren kan være et flott tillegg til kosthold for mennesker, de er ikke så bra for din pelskledde venner. Dette er fordi de inneholder et stoff som heter juglone, som kan være giftig for noen dyr, blant annet hunder og hester. De kan også forårsake mage problemer eller en hindring, som kan ha alvorlige bivirkninger hvis venstre ubehandlet.
Oppskrifter
Når du velger pekannøtter, er det best å se etter nøtter som er lik i størrelse og føle seg tung. Mange velger å kjøpe bare deshelled pekannøtter, å redusere mengden av arbeid som er involvert i å bruke dem for matlaging., Imidlertid, hvis du leter etter en friskere nøtter, du kan være interessert i å kjøpe pekannøtter fortsatt i sitt skall og beskytningen dem selv.
Det fine med disse drupes er at de ikke trenger å bli kokt for å spise, men de er deilig når utarbeidet i nesten hvilken som helst metode. Noen oppskrifter ringe for deg å først toast pekannøtter før du legger dem til din parabol, noe som gir dem en litt fyldigere smak. Det finnes mange oppskrifter og instruksjoner for hvordan du toast pekannøtter, men det innebærer vanligvis å spre dem på en stekeplate og ristingen for rundt fem minutter.,
Her er noen enkle oppskrifter du kan bruke til å dra nytte av de mange helsemessige fordelene av pekannøtter:
- Pecan Pesto Laks
- Kandiserte Pekannøtter
- glutenfri Pecan Pie
- Kanel Krydret Pekannøtter
- Pecan Kokos Baller
Siste Tanker
- Pekannøtter er en type tre mutteren som er botanisk klassifisert som en drupe eller stein frukt.
- Er pekannøtter sunt? Det er mange potensielle pekannøtter helsemessige fordeler, inkludert økt vekttap, redusert inflammasjon og oksidativt stress, forbedre hjerte helse, bedre hjernefunksjon og mer.,
- pekannøtter ernæring fakta har også en god del fiber, protein og hjerte-sunt fett sammen med mikronæringsstoffer som mangan, kobber og tiamin.
- Fra kandiserte å krydret å ristede pekannøtter, det er tonnevis av forskjellige måter å inkludere denne næringsrik ingrediens i kostholdet ditt.
- Men, husk at de er veldig energi-tett, så vær sikker på å nyte i moderering, som en del av en godt avrundet, sunt kosthold.