Når det kommer til hjem rettsmidler, kanskje ingen er like populær nå som apple cider eddik (ACV), eller cider eddik. Selv om mange er raske til å avfeie ACV som en kjepphest, sannheten er at mennesker har vært med eddik for en rekke plager i tusenvis av år. Ved hjelp av apple cider eddik og honning sammen har også en rik historie.
Så, hvorfor er folk fans av denne blandingen, likevel?
Hva er Så Stor Om Apple Cider Eddik?,
Noen hevder at apple cider eddik har potent antibakteriell og soppdrepende egenskaper, kanskje på grunn av høye nivåer av eddiksyre og en dobbel-gjæringsprosessen. Denne prosessen, talsmenn hevder, gjør næringsstoffer i drikke mer lett tilgjengelig, det er litt begrenset forskning som tyder på at fermentert mat er «overlegen i næringsstoffer» for å unfermented alternativer.
Det er viktig å merke seg at ufiltrert ACV er best. Hvorfor? Fordi filtrering prosessen fjerner materiale som gjør denne drinken så potent (aka, «Mor»).
Hvorfor Honning?,
Apple cider eddik er, vel, litt sur og ubehagelig smak. Honning hjelper til med å gjøre blandingen mer spiselig. Noen hevder at honning øker effektiviteten av ACV, selv om vitenskapelig forskning er fortsatt nødvendig å sikkerhetskopiere disse påstandene.
Bruker
Når du bruker apple cider eddik og honning, er det best å fortynne løsningen med litt vann først. Dette reduserer den høye konsentrasjonen av surhet i blandingen, noe som betyr at det er lettere for noen mennesker til å tolerere, og det er mindre sannsynlighet for å forårsake tannemaljen erosjon., Mange mennesker start på en blanding av 15 mL ACV og 500 mL vann. Over tid, noen mennesker doble dette beløpet, noe som betyr at de mix 30 mL av ACV med 500 mL vann.
Noen mennesker hevder at de oppnår bedre resultater ved å bruke denne blandingen som tilbehør til salater og lignende, i stedet for direkte å drikke ACV. Merk at denne bruken innebærer ofte å fortynne ACV med vann. Andre ganger, pre-pakket blandinger ta gjetting ut av alt. For eksempel, Bragg og tilbyr en populær blanding av økologisk honning og rå, økologisk ACV., Du kan også ta eple cider eddik i en pille form eller som gummies for å hindre uønsket smak.
Fordeler
Potensielle fordeler av denne blandingen er:
- Vekt tap
- Redusert risiko for lungekreft
- Redusert risiko for hjertesykdom og hjerneslag
Potensial vekttap
En av de mest populære bruker for apple cider eddik er å fremme vekttap., Mens eksperter har ikke kommet til en endelig konklusjon om hvorvidt eller ikke ACV kan øke vekttap, et par begrenset studier tyder på at eddiksyre i denne blandingen kan gi de som allerede forsøker å miste vekt en liten økning. Med andre ord, ACV ikke magisk kaste fett, men det kan gjøre andre vekt-tap innsats, bare litt mer effektivt.
Ett 2009 artikkelen fra Bioscience, Bioteknologi og Biokjemi, for eksempel, har undersøkt effekten av eddik på vekttap hos overvektige Japansk deltakere., Dette double-blind trial fant sted over 12 uker, og undersøkt vekt-tap resultater av deltakerne, som forskere ga enten 15 mL, 30 mL, eller 0 mL eddik. Resultatene? Både eddik grupper viste bedre resultater enn placebo-gruppen.
Spesielt, eddik grupper la merke til en tydeligere nedgang i de følgende:
- kroppsvekt
- BMI
- Visceral fett område
- Livvidde
- Serum triglyserid nivåer
Det er viktig å huske på at denne begrensede studien kun undersøkt effekten av eddik, ikke ACV med honning.,
Potensielt Redusert Risiko for Kreft
Apple cider eddik har en høy konsentrasjon av polyfenoler, som er kjent for å ha antioksidant egenskaper. Hva gjør disse egenskapene har å gjøre med kreft?
La oss bryte det ned.
Gratis radikaler er svært reaktive molekyler som kan føre til oksidativt stress i høye nok konsentrasjoner. To alvorlige konsekvensene av alvorlig oksidativt stress er skadet DNA og raskt å multiplisere celler. Dessverre er begge skadet DNA og celle spredning er perfekte ingredienser for kreft.,
Stoffer høy i antioksidanter som beskytter mot oksidativt stress. Spesielt, antioksidanter effektivt til å stabilisere frie radikaler, noe som betyr mindre oksidativt stress er sannsynlig å skje. Denne reduksjonen, i sin tur, kan bety en redusert risiko for kreft.
Potensielt Redusert Risiko for hjertesykdom og Hjerneslag
Husk at en 12-ukers studie som tyder på at en liten bit av eddik kan fremme vekttap? I det samme studiet, eddik grupper viste også senket nivåer av triglyserider. Hvorfor er det viktig?, På grunn av forhøyede nivåer av triglyserider i blodet er sterkt assosiert med økt risiko for alvorlige helsemessige forhold som hjerte-og karsykdommer og slag.
Bivirkninger
Mens mange tout fordelene av ACV, få diskutere de potensielt skadelige bivirkninger av dette concoction., Potensielle bivirkninger av å ta eple cider eddik med honning inkluderer:
- Kvalme
- Forhøyet kolesterol nivåer
- Redusert leverfunksjon
- Tennene skade
Kvalme
Ett 2013 artikkel fra International Journal of Obesity tyder på at kvalme kan være en ubehagelig bivirkning av å prøve å bruke eddik som en appetitt suppressant. Spesielt i en studie, forskere ga deltakerne eddik og deretter målt objektive og subjektive målinger av fylde. De som rapporterte lavere appetitt nivåer rapporterte også høyere nivåer av kvalme., Disse resultatene er delvis grunnen til at disse forskerne mener at eddik er i dag ikke en god naturlig appetitt suppressant.
Forhøyet Kolesterol Nivåer
2011 En artikkel fra Journal of Agricultural and Food Chemistry undersøkt effekten av eple cider eddik og kolesterol i rotter. Forskerne ga noen rotter både kolesterol og ACV prøver samtidig gi kontrollgruppen en høy-kolesterol diett alene., Studien fant at mens ACV rotter gjorde oppleve lavere triglyserid nivåer, de hadde også forhøyet total, HDL («gode» kolesterolet) og LDL («dårlig» kolesterol) kolesterol nivåer.
Redusert leverfunksjon
Forhøyet kolesterol nivåer var ikke alle rottene i denne 2011 studie opplevde. Hvis disse bivirkningene ikke var ille nok, disse ACV rotter også opplevd nedsatt leverfunksjon forhold til ikke-ACV rotter på en høy-kolesterol diett.,
Tennene Skade
Apple cider eddik er ganske syrlig, og dette surhet kan angripe og slites ned tannemaljen, beskyttende belegg på tennene. Emalje erosjon kan føre til ubehagelige symptomer som økt følsomhet og misfarging.
Vær spesielt på vakt mot ACV hvis du nylig har hatt oral kirurgi. Noen mennesker, for eksempel, hevder denne tonic er stor enten som en drikke å drikke eller mat å spise etter visdom tennene fjerning. Igjen, forskning tyder på at denne praksisen ikke er ideelt. En begrenset studie, for eksempel, fant at ACV nedslitt emalje på visdom tennene.,
Siste Tanker
Det er et begrenset antall studier som tout de potensielle fordelene av eple cider eddik, men videre forskning er nødvendig for å bekrefte disse resultatene. Videre forskning det meste fokuserer på effektene av enten honning, eddik, eller ACV separat, noe som betyr flere studier er nødvendig for å undersøke effekten av å drikke denne spesielle blandingen.
kort sagt, forskning ikke har bevist de helsemessige fordelene av denne blandingen, bare noen mindre studier tyder på at det er mulig helse bruk for ACV., Være skeptisk til påstander om at apple cider eddik med honning er rart tonic som kan kurere et bredt utvalg av medisinske tilstander.
Mens forskning har ikke bevist effekten av denne blandingen, folk i dag fortsetter den lange tradisjonen med å bruke apple cider eddik og honning som en tonic i håp om å forsterke deres helse. Det er viktig å alltid snakke med en lege før du prøver noen form for hjem rettsmidler, som å drikke ACV kan resultere i alvorlige bivirkninger for noen mennesker.