Meksikansk mat innebærer ofte bønner, enten de er svarte bønner eller pinto bønner. Mange mennesker har sin mening om de ulike bønner og har sine egne preferanser. Selv om noen mennesker setter pris på begge deler, mange mennesker foretrekker å konsumere bønne som tilbyr den mest næringsverdi. I dag er vi på Eddie ‘ s Mexican Restaurant ønsker å diskutere pinto versus svarte bønner.,
Ernæring av Svart & Pinto Bønner
Når det kommer til ernæring per porsjon, pinto og svarte bønner stable opp. I en pakke med et lignende antall kalorier, begge tilbyr en mye protein og fiber. Skyldes i hovedsak et høyt innhold av stivelse, imidlertid, pinto bønner inneholder litt mer karbohydrater og et høyere fettinnhold enn svarte bønner. Svart og pinto bønner er nesten fett gratis når sammenlignet med andre matvarer.
Er Pinto & Svarte Bønner Høy i Puriner?
Puriner er en naturlig forekommende kjemisk i både bønner., Potensielt fører til gikt og dannelse av nyrestein, forskning har vist at puriner føre til et overskudd av urinsyre i mennesker. Pinto bønner er en lav purine bean mens svarte bønner har blitt benyttet som en del av en behandling plan for gikt i Taiwan i flere tiår.
Matlaging Svart & Pinto Bønner
For cirka tre kopper, tørr pinto og svarte bønner krever minst én times koking. Imidlertid, bønner dyppet for 6-8 timer reduserer den totale koketid. Før servering, hermetiske bønner er precooked og ofte bare krever gjenoppvarming.,
Pinto VS Svarte Bønner Smak
Fra salater og suppe til ris, kokt svart eller pinto bønner legge til smaken og bulk til nesten hvilken som helst rett. Hver bønne, men er knyttet til en signatur etnisk rett.
Pinto bønner er som oftest brukes i Meksikansk stil mat hele Amerika. Brukes i dips og å fylle burritos og andre wraps, som du kan kjenne igjen disse bønner i deres moste form som refried bønner. Også i Brasil, pintos er også en stift sammen med kjøtt og ris. Nesten hele Latin-Amerika, og mange Spanske enklaver i Usa med svarte bønner som en stift., I flere regioner i Brasil, svarte bønner er en svært populær bean og er brukt i den nasjonale rett, feijoada. Det er mange andre retter som kaller for svarte bønner også.
– Struktur av Svart & Pinto Bønner
Spesielt for de som ønsker å eksperimentere med matlaging, tekstur er en viktig forskjell mellom de to bønner.
Blir litt mindre, og å ha en fast, al dente tekstur, svarte bønner har en fastere struktur og ofte brukt i supper, fordi de kan stå opp til høye temperaturer og motstå fuktighet som kan slå andre bønner mushy., Svarte bønner er ofte beskrevet å ha en lik struktur som sopp tekstur. Pinto bønner er utmerket for knusing og har en lignende struktur som en kokt potet.
Pinto & Black Bean vegetabilsk Opprinnelse
selv Om de er i hovedsak planter som tilbyr bønner som frukt, både pinto og svarte bønner kommer fra belgfrukter planter. Lignende anlegg produserer edibles som peanøtter, tamarind, og linser. Selv om du kan bruke tørket eller ferske bønner som frø hvis du har tenkt til å vokse bønner i din hage, bønner hovedsak definere anlegget de kommer fra.,
Geografisk Opprinnelse av Svart & Pinto Bønner
mye Brukt av urfolk er det, black bean oppsto i Sentral-og Sør-Amerika. I løpet av det 15. århundre av den spanske oppdagelsesreisende, bønne ble transportert til Europa. Å bli spist så lenge siden som 300 F.KR i Brasil, pinto bønner også stammer i Peru. Migrere innfødte stammene tok pinto så langt nord som i Colorado. Pinto bønner er den mest populære bean i Mexico og Nord-Amerika og er en stift.,
Etymologien av Pinto & Svarte Bønner
Oppkalt etter signaturen farge, sorte bønner ikke endres når det er kokt. Med henvisning til bean ‘ s brown-med-prikker utseende «pinto» betyr malt i spansk. Pinto vises bare på denne måten når det er tørt og rå, men.,
Autentisk Meksikansk Mat i Las Vegas, Nevada (Bare Minutter fra Summerlin, Nord-LV, Paradis, Lone Fjell & Henderson, NV)
Enten du foretrekker svarte bønner eller pinto/refried bønner, Eddie ‘ s Mexican Restaurant har ulike deilige retter som passer din smak knopper. Kom innom og se oss i dag!