pH-skalaen går fra 1 til 14, med en pH-verdi på 1 er den mest sure, og 14 er den mest alkalisk. En pH på 7 er nøytral – pH i rent vann er svært nær 7. Ved en pH på 5,5 tennene begynner å demineralize, sette dem i fare for hulrom. En sunn munn er i en nøytral pH-område.
Det er alt om syre
for Å holde tennene sunne, må du holde muntlig surhet til et minimum. Tenner kan faktisk bli sterkere og remineralize når munnen har en pH-verdi på 7.5 ovenfor., Alle surhet svekker tenner, men det er mengden av tid som syrer er i kontakt med tennene som bestemmer hvor mye skade oppstår.
jeg husker jeg fortelle mine pasienter ikke til å gi sine barn lollipop siden de er i munnen, for eksempel en lengre tid. Nå, når jeg ser mine egne barn spise dem, jeg flau! Sure spytt kan føre til mange negative dental problemer. En pH under 7.0 indikerer en oksygen-fratatt miljø, som setter våre tenner på risiko for demineralization og hulrom.,
Syreholdig mat er ikke det eneste problemet vi trenger for å vurdere når du ser på en lav pH-verdien i munnen. Forhold som xerostomia eller gastroøsofageal reflukssykdom kan føre til surhet i munnhulen. Xerostomia reduserer oral pH og signifikant øker utvikling av plakk og dental karies.
Medisinske tilstander (f.eks sjøgrens syndrom, diabetes) og medisiner (f.eks antihistaminer, antidepressiva) kan også svekke spytt flyte. Den buffering evne spytt som counterbalances surhet opprettet av visse matvarer er redusert.,
YTTERLIGERE LESING | Lav pH, brus, forfall og fedme
Fremme remineralization
Det er overbevisende dokumentasjon for at alkali generasjon av bakterier på tann-flater kan ha betydelige fordeler til sunne tenner vedlikehold. Syre-decalcification teori ble beskrevet for over 100 år siden av Miller i en to-trinns prosess. (1) I det første trinnet, orale bakterier forbrenne gjæringsdyktig karbohydrater (f.eks., sukker og stivelse) til å produsere syre, som deretter demineralizes tann vev.,
Forskere har hatt bedre resultater i å beskytte tennene ved å bekjempe andre trinn av Miller prosessen med fluor. Fluor hemmer pris syre solubilization av kalsium fosfat, som utgjør det meste av mineral i emalje, cementum, og dentin, og også favoriserer remineralization av disse vev. (2)
Sunn spytt kan samtidig påvirke syre produksjon og emalje remineralization prosesser. Mange studier har vært rettet mot å finne grunnlag av den betydelige beskyttende effekt av spytt., Disse har inkludert studier som viser at spytt inneholder buffere, for det meste bicarbonate og fosfat, som bidrar til å nøytralisere syrer produsert av plakk og bakterier. (3)
Spytt inneholder kalsium og fosfat ioner som hemmer demineralization mens tilrettelegging remineralization. Kalsium fosfat reiser buffering evne til plakk, slik at for nøytralisering av plakk syrer samtidig som dens kalsium og fosfat ioner er raskt sluppet til remineralize områder av tennene.,
Landemerke studier av Kleinberg identifisert visse bakterier i plakk som er i stand til å produsere base fra nitrogenholdige underlag, som er gitt for det meste fra spytt. (4) Hans forskning identifisert arginin som viktige substrat i base-formasjonen. En studie av van Wuyckhuyse et al. viste at personer med forhøyede nivåer av spytt arginin har den sunneste base-generering av oral mikroflora. (5)
Denne forskningen har ført til utviklingen av AlkaGen Teknologi, som inneholder spytt-basert næringsstoffer som fremmer sunn intraorale base-forming og mineralizing evner. Dr. Israel Kleinberg, en pioner innen oral biologi, utviklet den banebrytende teknologien i Stony Brook University School of Dental Medisin., Komponentene i AlkaGen Teknologien er arginin, kalsium, karbonat og bikarbonat.
Arginin er en vanlig aminosyre som finnes i spytt, og mange matvarer. På tenner overflater, arginin bidrar til å produsere vedvarende base eller alkaliske generasjon. Denne vedvarende buffering bidrar til å støtte pH-nivåer på overflater som allerede er i normalområdet. Kalsium er et svært viktig mineral som finnes i menneskekroppen som lag og bidrar til å støtte en sunn tann struktur. Bicarbonate og karbonat er også naturlig finnes i spytt og gi ekstra bufring, og støtte fordelene av arginin og kalsium.,
i Løpet av de siste tiår, er en betydelig mengde forskning og kliniske studier har vist dyp fordeler av dette spytt-å etterligne teknologi. Arginin, bikarbonat, og uløselig kalsium har vist seg å være svært effektiv i behandling av dentinal følsomhet og redusere dental karies når det legges til oral care produkter med og uten fluor. (6, 7, 8, 9, 10)
YTTERLIGERE LESING | fordelene av xylitol for dine pasienter er mange
Ny oral care produktet
jeg gleder meg til å dele med dere en deilig confection kalt BasicBites., BasicBites kan bidra til å opprettholde eksisterende sunne tenner og støtte syre-base (pH) nivå på tannflater som allerede er i normalområdet. BasicBites inneholder den patenterte AlkaGen Teknologi og pels på tennene med en unik blanding av viktige og naturlige næringsstoffer som finnes i sunn spytt og etterligne spytt er støttende, naturlige fordeler. Disse sukkerfri sjokolade myk tygger er alvorlig deilig og du vil ikke ha noen problemer med pasient compliance! De er søtet med sukker alkoholer (f.eks., maltitol sirup, isomalt, xylitol) og inneholder ingen kunstige søtningsmidler., Som en ekstra fordel, de er en utmerket kilde til kalsium.
Personer med xerostomia kan ta BasicBites siden de inneholder essensielle næringsstoffer som naturlig finnes i spytt. BasicBites kan bidra til å opprettholde normal og eksisterende pH-område på tannflater mens belegg på tennene med kalsium. Dersom pasienter ikke ønsker å tygge dem, de kan suge på dem mens du drar nytte av sine ingredienser! De tygger var utformet for å feste og ta vare på tennene for å oppnå fordeler av AlkaGen Teknologi.,
BasicBites kan være gunstig for personer som søker nærings-basert oral care produkter for å bidra til å opprettholde sine sunne tenner. Barn over seks og voksne med dietter høy i syre eller som lider med tørr munn kan bidra til å støtte sine sunne tenner med disse tygger. Du kan lære mer ved å besøke nettsiden, www.basicbites.com.
Shannon Nanne, RDH, er direktør for profesjonelle relasjoner og utdanning på BasicBites, og direktør for Globale Kreft i munnhulen Forum.
1. Miller WD. Mikro-organismer av den Menneskelige Munnen., Philadelphia, PA: S. S. Hvit Dental Manufacturing Co.; 1890.
2. Ekstrand J. Styrke effekten av fluor. I: Bowen W, Tabak L, red. Cariology for Nittitallet. Rochester, New York: University of Rochester Trykk; 1993:409-420.
3. Jenkins G. Fysiologi og Biokjemi i Munnen, 4. utg. Oxford, England: Blackwall I Vitenskapelige Publikasjoner, 1978.
4. Kleinberg jeg, Kanapka J, Chatterjee R, et al. Metabolismen av nitrogen ved den muntlige blandet bakterier. I: Kleinberg jeg, Ellison S, Mandel I, red. Spytt og Dental Karies. New York: Henting Av Informasjon; 1979:357-377.
5., van Wuyckhuyse B, Perinpanayagam H, Bevacqua D, et al. Foreningen av gratis arginin og lysin konsentrasjoner i menneskelig parotid spytt med karies erfaring. J Dent Res. 1995;74:686-690.
6. Acevedo AM, Machedo C, Rivera LE, Wolff M, Kleinberg I. Den hemmende effekten av en arginin bicarbonate/calcium carbonate CaviStat-inneholder dentifrice på utvikling av karies i Venezuelas skolebarn. J Clin Dent. 2005; 16:63-70.
7. Acevedo AM, Montero M, Rojas-Sanchez F, et al., Klinisk vurdering av muligheten for CaviStat i en mint confection til å hemme utviklingen av karies hos barn. J Dent Res. 2008;19:1-8.
– 8. Petrou jeg, Heu R, Stranick M, et alle. Et gjennombrudd terapi for dentin overfølsomhet: hvordan dental produkter som inneholder 8% arginin og kalsiumkarbonat arbeid for å levere effektiv lindring av sensitive tenner. J Clin Dent. 2009;20:23-31.
9. Kraivaphan P, Amornchat C, Triratana T, et al. To år karies klinisk studie for å undersøke effekten av nye dentifrices inneholder 1.5% arginin, et uløselig kalsium sammensatte, og 1,450 ppm fluor., Karies Res. 2013;47:582-90.
10. Souza MLR, Cury JA, Tenuta LMA, et al. Å sammenligne effekten av et dentifrice inneholder 1.5% arginin og 1450 ppm fluor til en dentifrice som inneholder fluor alene i behandling av primær rot karies. J Dent. 2013;41S:35-41.