har alt, monosakkarider (sukker), polysakkarider ‘dårlige’ (raffinert mel), fett, høy glykemisk indeks… men de er så rik. De er de matvarer som vi mest knyttet til vektøkning., Det er folk som oppfinne dietter av alle slag (som vi ikke nekte for at de har arbeid, som for eksempel ekstreme kjøttetende diett), men svært få mennesker tør å foreslå en basert på palmer og sjokolade Napolitanere. En gjenstand er en ting, men hvis vi gjentar dag og dag også, de ekstra pounds er sikret.
ingen ville tenke på feil en skje for en kniv., Ja, begge er bestikk stykker, men de har svært forskjellige former og helt oppfylle funksjoner
- Álvaro Hermidacontact
ingen ville tenke på forvirrende en skje med en kniv. Ja, begge er deler av bestikk, men de har svært forskjellige former og oppfylle helt forskjellige funksjoner. På samme måte, karbohydrater, som vi anser som en veldig definert gruppe av næringsstoffer (pasta, ris og ting) er mer mangfoldig enn det kan virke. Den første tingen: karbohydrater er sammensatt av sukker., Forskjellen ligger i lengde av molekylet. Jo lengre de er, jo mer det koster kroppen vår til å syntetisere dem, som gjør dem «sunn».
det er tre hovedtyper av karbohydrater: sukker, stivelse og fiber. Fiber, til tross for å være grunnleggende for god fordøyelsessystemet helse, ikke bryte ned og derfor heller ikke inn i blodet vårt, så fiber, seg selv, ikke fete minst., Følgende matvarer, på den annen side, som vil gi oss (for mye) energi, spesielt hvis konsumert i overkant:
-
Mat
-
Næringsstoffer