CR samtaler for begrensninger på arsen i andre rice produkter og tung metaller i barnemat
WASHINGTON, D.C. – Åtte år etter at Forbrukeren Rapporter første kalles oppmerksomhet til den farlige tilstedeværelse av uorganisk arsen i spedbarn ris korn, U.S. Food and Drug Administration utstedt veiledning i dag for å begrense mengden av arsen som er tillatt i slike produkter., CR applauderte FDA for å ta action og gjentatt sin bekymring for at grensene er fortsatt behov på arsen i andre ris-baserte produkter og tung metaller i barnemat.
«Vi har kjent i mange år at arsen er funnet på problematisk nivåer i spedbarn, ris korn og kan utgjøre en alvorlig helse-trusler til babyer regelmessig eksponert for det,» sa Brian Ronholm, leder av politikken for Consumer Reports. «FDA handling er et viktig første skritt, men også billig overnatting må være langt mer aggressive i å beskytte små barn mot farene av arsen og andre tungmetaller i mat.,»
Under veiledning utstedt i dag, FDA har etablert en grense på 100 deler per milliard (ppb) for uorganisk arsen i spedbarn ris korn–svært nær 90 ppb-grensen som anbefales av CR. Spedbarn og barn er spesielt sårbare for eksponering til arsenikk, som kan føre til skade på babyens utvikling av hjernen selv ved lave nivåer. Arsen har også vist seg å øke risikoen for utvikling av blæren, lunge-og hudkreft, så vel som hjerte-og karsykdommer og type 2 diabetes.
Ingen føderal grensen eksisterer for uorganisk arsen i de fleste matvarer., Siden 2012, Consumer Reports har ringt på FDA for å sette grenser for arsen i ris og ris produkter. Tester utført av CR dette året funnet varierende nivåer av uorganisk arsen i mer enn 60 ris og ris produkter, inkludert bekymringsfullt nivåer i spedbarn korn.
Forbruker Rapporter fant at noen spedbarn ris korn, som ofte er barnets første solid mat, hadde nivåer av uorganisk arsen minst fem ganger mer enn det som har vært funnet i alternativer som for eksempel havregryn. Ifølge federal data, noen spedbarn spiser opp til to til tre porsjoner med ris kornblanding en dag., Å spise ris kornblanding på at pris, med det høyeste nivået av uorganisk arsen CR fant i sine tester, kan resultere i risiko for kreft dobbelt så høyt som sine eksperter, beregnet til å være akseptabelt.
tester av Consumer Reports i 2014 fant at ris korn og ris pasta kan ha mye mer uorganisk arsen enn tidligere test viste. CR konkluderte med at en servering av enten kunne sette barn i løpet av den maksimale anbefalte beløpet de bør ha i en uke.,
på samme måte, Consumer Reports tester i 2018 av andre pakket mat for spedbarn og småbarn fant problematisk nivåer av uorganisk arsen, kadmium og bly. CR fant at minst to tredjedeler av de 50 pakket mat er det testet hadde bekymringsfullt nivåer av minst ett av disse tungmetallene. Femten av matvarer vil utgjøre helserisiko til et barn som regelmessig spiste bare en servering eller mindre per dag. Snacks og produkter som inneholder ris og søtpoteter var spesielt sannsynlig å ha høye nivåer av tungmetaller.,
risikoen fra tungmetaller vokse over tid, delvis fordi de akkumuleres i nyrene og andre indre organer. Regelmessig inntak, selv i små mengder over lang tid kan øke risikoen for blære -, lunge-og hudkreft; kognitiv og reproduktive problemer, og type 2 diabetes.
«Foreldre kan ta en rekke skritt for å begrense deres barns eksponering for tungmetaller i mat, men de bør være i stand til å forvente at regjeringen er å sette folkehelse først,» sa Michael Hansen, PhD, senior scientist for Consumer Reports., «FDA bør sette beskyttende mål for å redusere eksponering for tungmetaller med et mål om å ha ingen målbare nivåer i barnas mat.»
For foreldre bekymret for eksponering for tungmetaller, Consumer Reports anbefaler å snakke med en barnelege for å bestemme om deres barn skal være testet. Foreldre kan redusere eksponeringen ved å tjene sine barn et bredt utvalg av sunn hele matvarer, begrense mengden av ris korn i kostholdet, og å være oppmerksom på hvor mye frukt juice de tjener.
Michael McCauley: [email protected], 415-902-9537