vil Du ønsker å bade i denne zesty cilantro kalk crema! Det er ideelt for drizzling på tacos, korn boller, og stekte grønnsaker.
Her er en velsmakende saus som ber om å bli drizzled på omtrent alt: Cilantro Kalk Crema! Denne Meksikansk-inspirerte sausen er perfekt for dolloping på tacos og burritos. På samme tid, det er bare så deilig som en dukkert for søtpotet frites og grillede reker., Den er full av zesty, herby smak, og det er raskt og enkelt å blande opp. Alex og jeg har tatt for å legge til litt duskregn i våre DIY quesadillas, og det er ganske darn himmelske. Her er hvordan å gjøre det!
Ingrediensene i cilantro kalk crema
Dette cilantro kalk crema oppskrift har en kort liste over ingredienser. Det er raskt og enkelt, slik at du kan piske det opp når en craving streik!, Her er hva som er i denne velsmakende saus:
- rømme eller Meksikansk crema (se nedenfor)
- Lime juice
- Lime zest
- Hvitløk pulver
- Sukker (for å balansere den sure smaken)
- Salt
Kjærlighet koriander? Her er våre beste Koriander Oppskrifter.
Hva er Meksikansk crema?
Meksikanske crema er en tykkere krem ofte brukt i tradisjonell Meksikansk mat å klatt over supper, tacos, burritos, enchiladas, og alt som trenger en touch av rikdom., Det er kremet og litt syrlig, og faller et sted mellom Amerikansk rømme og fransk crème fraîche. Det er rikere enn rømme fordi det har en høyere fettinnhold.
Tradisjonelt, en cilantro kalk crema bør gjøres med Meksikansk crema. Du kan finne Meksikanske crema på butikk, men det er noen ganger vanskelig å finne. Men gjett hva? Du kan lage din egen Meksikanske crema! Det er en morsom kjøkken DIY. Hode til Hvordan å Gjøre Meksikansk Crema.
Eller, kan du bruke rømme!
En tradisjonell cilantro kalk crema ville bli gjort med Meksikansk crema., Men hvis du ikke har det, aldri frykter: sour cream er en enkel erstatning for Meksikansk crema! Du kan enkelt bruke rømme og du vil ikke merke en betydelig forskjell.
Elsker rømme? Prøv disse Topp rømme Oppskrifter.
Tre metoder: ved hånden, food prosessor & blender
Den fine tingen om dette cilantro kalk crema er at du kan gjøre det ved hjelp av ulike metoder! Du trenger ikke noe spesielt utstyr, og kan lett blande den med hånden., Eller du kan bruke en food prosessor eller blender til å gjøre raske arbeid i det og et mer vakkert grønn saus. Her er en oversikt:
- Ved hånden: Denne metoden krever ikke noe spesielt utstyr! Du vil trenge for å tilbringe litt tid hakking koriander så fint som mulig. Fordi du ikke blander det, fargen på sausen skal være hvit med grønne flekker: ikke lys grønne som blandet versjoner.
- Food prosessor: Hvis du har det, dette er den foretrukne metoden fordi det er enklest å blanding av små partier sauser. Kast det i og suse den opp!,
- Blender: En mindre blender eller nedsenking blender fungerer godt, men en større blender fungerer også. Blander sammen alt på en gang kan gjøre det rennende. Start med om lag halvparten av rømme, deretter røre i den gjenværende krem på slutten for å tykne den.
Variant: en vegansk spinn!
Leter du etter en vegansk cilantro kalk crema? Ser ikke lenger enn vår Koriander Saus! Dette kremet saus er helt plante-basert: det bruker cashewnøtter å gjøre en kremet base. Det er bare så god som dette tradisjonelle versjonen, så sørg for å gi det et forsøk, hvis du leter etter meieri-gratis alternativer.,
Måter du kan tjene cilantro kalk crema
Når du har fått en batch, mulighetene er uendelige! Her er våre beste måter å duskregn eller klatt cilantro kalk crema:
- Tacos: En av de beste bruker! Prøv Reker Tacos, Fisk Tacos, eller Blomkål Tacos.
- Burritos: Duskregn i denne Vegansk Burrito.
- pommes Frites: Bruk som en dipping saus for pommes frites! Prøv Sprø Søt Potet, pommes Frites eller Stekte Avokado pommes Frites.
- det er Lagt Poteter: Topp Meksikanske søtpoteter med black bean saus og grønn saus.,
- Stekte Grønnsaker: Dukkert med Episke Stekt Brokkoli og Perfekt Stekt Blomkål.
- Chili: Prøve som topping på Ultimate Vegansk Chili eller 3-Bean Frisk Chili Oppskrift.
- Bolle Måltider: Drypp over en Mango Quinoa Bolle eller Vegetarisk Burrito Bolle.
- Nachos: Legg til Ark Pan Nachos eller Veganer Nachos.
- Quesadillas: Bruk som topping på Chipotle Quesadilla med Avokado.
- Salater: Prøve på Lett Meksikansk Salat.
Dette cilantro kalk crema oppskriften er…
Vegetarisk og glutenfri., For vegansk, plante-baserte, og meieri-gratis, kan du gå til Kremet Koriander Saus.
skriv Ut
Beskrivelse
vil Du ønsker å bade i denne zesty cilantro kalk crema! Det er ideelt for drizzling på tacos, korn boller, og stekte grønnsaker.,
Ingredienser
- 1 1/4 kopp rømme eller Meksikansk crema
- 2 ss lime juice plus glede av 1/2 lime (1/2 teskje)
- 1/4 kopp løst pakket koriander
- 1/4 ts hvitløk pulver
- 1/4 ts sukker
- 1/4 teskje kosher salt
Instruksjoner
- for hånd metode: Fint knus koriander. Bland det sammen med resten av ingrediensene.,
- Food prosessor metode: Legg alle ingrediensene i en food prosessor og suse for et par sekunder til sammen.
- Blender metode: I en vanlig blender eller med en innlevelse blender, blande alle ingrediensene starter med 3/4 av den sure fløten til sammen. Rør inn de resterende 1/2 kopp rømme (dette hindrer det fra å bli for rennende).
- Lagring: Oppbevares i opptil 1 uke i kjøleskap.,
- Kategori: Saus
- Metode: Blandet
- Mat: Meksikansk
Søkeord: Cilantro kalk crema
Mer koriander oppskrifter
Koriander oppskrifter er noen av de mest delikate (vi tror!). Her er noen flere oppskrifter med denne velsmakende urt:
- Cilantro Kalk Reker En sunn, enkel middag oppskrift som kun tar 10 minutter! Serveres med ris, i tacos, eller som en Meksikansk stil salat på toppen.,
- Kremet Koriander Dressing Dette kremet koriander dressing smaker utrolig på omtrent alt.
- Lett Koriander Lime Dressing Fort å piske opp og dets zesty smaken er perfekt for Meksikansk stil salater. Prøv TO versjoner: vinaigrette og kremet!
Vil du ha mer lime oppskrifter? Hode til 15 Zingy Lime Oppskrifter.,
– >
– >
– >
– >
Om forfatteren
– >
Sonja Overhiser
Kokebok Forfatter og skribent
Sonja Overhiser er forfatter av Ganske Enkel Matlaging, kåret til en av de beste sunt kokebøker 2018., Hun er vert for mat podcast Små Biter og grunnlegger av mat blogg Et Par Kokker. Aktuelt fra i DAG Vise til Bon Appetit, Sonja søker å inspirere eventyrlystne spise for å gjøre verden til et bedre sted for en matbit på en gang.
– >
Alex Overhiser
Kokebok Forfatter og fotograf
Alex Overhiser er en anerkjent mat fotograf og forfatter basert i Indianapolis. Han er vert for mat podcast Små Biter og grunnlegger av oppskriften nettstedet Et Par Kokker., Aktuelt fra i DAG Vise til God Appetit, Alex er forfatter av Ganske Enkel Matlaging, kåret til en av de beste vegetar kokebøker av Epicurious.
– >