Disse definisjonene og tilknyttede formler har blitt utviklet for å gi nasjonale standarder for ytelse sammenligning.
Hvor en definisjon som sier ‘over en gitt periode’ perioden skal oppgis, for eksempel daglig gevinst fra fødselen av, eller daglig gevinst fra 50 kg.
avl flokken
Abort observert produksjon av foetuses mellom tjenester og opp til, og inkludert, den 109th dag av svangerskapet., Alder av statsobligasjoner parret (gjennomsnitt) total alder i dager av statsobligasjoner, ved parring, delt på antall statsobligasjoner (ca 7-8 måneder). Barrow En mannlig gris kastrert før puberteten. Villsvin mannlige gris over 6 måneder og er beregnet for bruk i avl flokken. Unnfangelsen pris antall purker som tenke seg til tjeneste uttrykt som en prosentandel av disse tjenestene. Forestillingen er antatt av ikke-gå tilbake til oestrous 21 dager etter service, eller identifisert ved graviditet diagnose på om 30 dager etter service. Disse tiltakene er ikke presis og begrepet ‘oppfatning rate» er derfor av begrenset bruk., Tilstand scoring En metode for å estimere fett omslag på sår, slik at fôring nivåer kan bestemmes. Hentet sår eller villsvin (a) Alle live-sår eller villsvin fjernet fra avl enhet. (b) Sammensetning prosentandel =
totale antall purker og villsvin solgt og overført x 100
gjennomsnittlig antall purker (se «buskapsstorleik’) og villsvin
Tom dager antall dager mellom avvenning eller sår første service og effektiv tjeneste eller fjerning fra avl flokken., Tom dager (flokken gjennomsnitt) (365 ÷ flokken farrowing indeks) – (flokken amming lengde + 114) Unnlatelse av å farrow Sår ikke farrowed av 120 dager etter antatt effektiv service. Farrowing Produksjon av et kull på ett eller flere live eller døde griser, men ikke abort. Farrowing indeks (flokken) eller kull per purke per år antall farrowings finner sted i en gitt periode, uttrykt på en årlig basis, dividert med gjennomsnittlig antall purker i besetningen i løpet av perioden når de sår ble parret.,
| totale antall farrowing gjennomsnittlig antall purker (se «buskapsstorleik’), på tidspunktet for parring |
x 365 dager dager i perioden |
Farrowing intervall antall dager fra en farrowing til neste farrowing. Farrowing pris antall purker som farrow til et gitt antall tjenester uttrykt som en prosentandel.,
totale antall farrowed x 100
totalt antall purker parret i løpet av perioden
Full-term tom Purker som går full-term, antatte gravid, og ikke farrow. Forgylte eller maiden forgylt En kvinne overført til avl flokken, men ennå ikke parret. Gilts: Gjennomsnittlig alder parret Den totale alder i dager av statsobligasjoner når parret delt på antall statsobligasjoner. Gilt svinn Gilts beregnet for avl og ikke serveres delt av statsobligasjoner serveres i samme periode uttrykt som en prosentandel. (Dette kan bli 25 prosent høyere i sommer)
gilts ikke serveres x 100
sum statsobligasjoner valgt (dvs., fungerte og ikke fungerte)
buskapsstorleik totalt antall purker i flokken. Buskapsstorleik (gjennomsnitt) gjennomsnittlig antall purker til stede i flokken over en definert tidsperiode.
antall purker ved starten av perioden (f.eks. måned) + antall purker ved utgangen av perioden
antall tellinger (for eksempel én for hver måned)
Hogging Beskriver oppførsel av en purke når på varme (under oestrous). Parring deponering av sæd inn i skjede av en purke viser oestrus. Nyper Ikke i gris. Purker som går full-term (antatt gravid) og ikke farrow., Paritet antall kull så har gjennomført (inkludert nåværende graviditet), f.eks. en andre paritet sår er i gris med eller diende hennes andre kull. Reproduktive syklus Dager fra unnfangelsen av ett kull unnfangelsen av følgende kullet. Ikke det samme som likhet. Tilbake til service for En purke re-serveres etter et tidligere mislykket service. Service (a) En eller flere observert parringer i samme oestrus periode. (b) – Service dato: dato for første parring i løpet av noen oestrus periode (regnet som dag 0)., Service indeks antall tjenester som finner sted i ett år, dividert med gjennomsnittlig buskapsstorleik. Så Noen avl kvinne som har blitt servert og er på gården. Sår og dødelighet (prosent)
totale antall purker døde x 100
gjennomsnittlig antall purker i flokken (se «buskapsstorleik’) over en gitt periode
Purke å villsvin-forhold forholdet mellom purker å villsvin som er definert. Denne må ta hensyn til den ikke-arbeidende villsvin. Stag En mannlig gris kastrert sent i livet, (som er en gammel villsvin etter kastrering)., Avvenning til service intervall intervall mellom dato for avvenning og dato for første service (dato for avvenning = dag 0).
Pre-avvenning perioden
Cross-fremme En ledelse praksis som involverer fremme smågris til fordel for sår og kull. For å fremme Den handle om å overføre en sucker eller suckers fra et sår til en annen. Amming lengde (gjennomsnittlig dager) eller avvenning alder summen av amming dager i en gitt periode dividert med antall purker vant i denne perioden.
totale amming dager
totalt antall purker farrowed
Kullet produktet av en farrowing., Kullet scatter En indeks som angir flokker med antall griser født per kull til ett standardavvik over og under en gjennomsnittlig kullstørrelse innen en gitt periode. Kull vekt variasjonen i omfanget av vekt ved fødselen. Kull vekt ved fødselen (en) Total vekt: vekten av alle suckers i et kull (kg), født i live i løpet av de første 24 timer, inkludert de som døde før veiing. (b) Gjennomsnittlig vekt: summen av totale kullet vekter (som ovenfor) av smågris født i live i løpet av de første 24 timer, delt på totalt antall suckers veide, inkludert de som døde før veiing., Kull vekt ved avvenning (en) Total vekt: den totale vekten av smågris (kg), som ble avvent fra ett kull. (b) Gjennomsnittlig avvenning vekt:
- Smågris: total kull vekt ved avvenning, delt på antall smågris i kullet.
- Kull: total vekt av kull på avvenning, delt på totalt antall kull avvent.
Kull per purke per år, Se ‘farrowing indeks». Paritet antall kull så har gjennomført (inkludert nåværende graviditet) f.eks. en andre paritet sår er i grisen – diende barn eller har bare vant sitt andre kull., Griser født i live antall smågris født i live (med unntak av dødfødte og mumifiserte griser) per farrowing. Griser født i live per kull
totale antall smågris født i live
totalt antall purker farrowed
Griser født i live per purke per år (gj.snitt) antall smågris født i live per purke i en gitt periode uttrykt på en årlig basis, dividert med gjennomsnittlig buskapsstorleik på paring.,
| totale antall smågris født i live sår på hånden (se buskapsstorleik) på tidspunktet for parring |
x 365 dager dager i perioden |
Griser født per purke per år (totalt) totalt antall smågris født (levende eller dødfødte), med unntak av mumifiserte griser, per purke i en gitt periode uttrykt på en årlig basis dividert med gjennomsnittlig buskapsstorleik på paring., Griser født død (total dødfødte) antall smågris antas å være døde ved fødselen, når de først ble inspisert, som er fullt dannet på farrowing (unntatt mumifiserte smågris). Hvis det er nødvendig, bekreftet ved post mortem undersøkelse for å fastslå om grisungene har pustet. Griser født døde per kull (gjennomsnitt dødfødte) totalt antall dødfødte grisunger, delt på antall farrowings over en gitt periode. Griser født per kull (totalt) totalt antall smågris født (levende eller dødfødte) per farrowing, unntatt mumifiserte griser., Griser mumifiserte Antall døde smågris (foetuses) som er født utarte (misfarget og shrivelled). Det vil si at de har dødd litt tid før farrowing. Griser avvent per kull (gjennomsnitt) gjennomsnittlig antall griser vant over en gitt periode dividert med antall purker som farrowed i denne perioden.
totale antall avvent smågris
antall purker farrowed
avvent Smågris per purke per år (gjennomsnitt) totalt antall avvent smågris i en gitt periode, uttrykt på en årlig basis, dividert med gjennomsnittlig antall purker (‘buskapsstorleik’) på tidspunktet for parring.,
| totale antall griser avvent gjennomsnittlig antall purker (se «buskapsstorleik’) ved parring |
x 365 dager dager i perioden |
Pre-avvenning dødelighet
- Prosent: antall smågris født i live som dør før avvenning, uttrykt som en prosentandel.
(totalt antall født i live – antall avvent smågris fra disse kullene) x 100
totalt antall født i live
- Antall/kull: antall smågris født i live per kull som dør før avvenning.,
antall født i live – antall avvent smågris fra disse kullene
antall weanings
Runt Den minste grisen i kullet. Sucker En gris mellom fødsel og avvenning. Avvenning permanent separasjon av en purke og suckers. For statistiske formål alle sår som dør mellom farrowing og avvenning er ansett for å være avvent på tidspunktet for dødsfallet. Hvis alle suckers dø sow er registrert som å ha avvent null smågris. Avvenning alder (gjennomsnitt) gjennomsnittlig antall dager fra farrowing til avvenning eller død, (dag av farrowing = dag 0), i en gitt periode.,
| summen av sår’ amming lengder antall purker avvent og døde dager |
x 365 dager dager i perioden |
Avkom: post-avvenning perioden
Baconer Markedet griser mellom 65 og ca 80 kg kledd i vekt. Maksimal vekt kan variere mellom prosessorer. Daglig kledd vektøkning (gruppe gjennomsnitt) totalt liket vekt av svin, når slaktet, dividert med det totale antall gris dager, uttrykt som gram per dag.,
| totale kledd vekt av bøndene som selges x 1000 beregnes alder på turn-off |
x | 1 7 |
Daglig kledd vektøkning (individuelle) Den kledd vekt på gris dividert med antall dager fra fødselen, når du forlater gården, uttrykt i gram pr. dag. Daglig liveweight gevinst (gruppe gjennomsnitt) totalt liveweight få av griser, delt på totalt antall gris dager, uttrykt i gram pr. dag., Daglig liveweight gevinst (individuelle) totalt liveweight få av gris, for en bestemt periode, dividert med antall dager i løpet av samme periode, uttrykt i gram pr. dag for eksempel 500 gram/dag (0 til 90 kg), 700 gram/dag (40 til 90 kg). Feed conversion ratio Den totale vekten av air-tørket mat som forbrukes av en gris eller griser delt av sin/sine levende vekt (eller døde vekt) gevinst over en gitt periode., Dette tiltaket kan være beregnet over ulike perioder av gris er liv eller som et gjennomsnitt over hele flokken av formelen:
totale mate konsumert i den perioden
total gevinst (a) i perioden
Der (a) i tilfelle av en gruppe av griser f.eks. skur eller en flokk, er den samlede vekten av griser solgt + total vekt av griser overført ut + total vekt ved slutten av en periode – total vekt av griser kjøpt – total vekt av griser overført på total vekt ved starten av perioden. Grower ‘ Noen gris mellom avvenning og salg eller overføring til avl flokken, som selges for slakting eller drept for rasjoner., Etterbehandler Grower ‘ griser over 70 kg liveweight. Griser oppdratt totalt antall grower ‘ griser solgt eller overført til avl flokken, inkludert de som er drept for rasjoner. Griser oppdratt per purke per år totalt antall griser solgt, pluss det totale antall overført til avl flokken, dividert med gjennomsnittlig buskapsstorleik.,
| dyrkere + suckers på hånden @ slutten) + salg + erstatninger – griser kjøpt – (dyrkere + suckers på hånden @ start) gjennomsnittlig antall purker dager |
x 365 dager dager i perioden |
Porker Markedet griser mellom 30 og om 54.5 kg kledd i vekt. Post-avvenning dødelighet antall dyrkere som dør uttrykt som en prosentandel av det totale antall griser avvent som produserte de dyrkere, over en gitt periode.,
totale antall grower ‘ dødsfall x 100
totalt antall griser avvent
Slips Griser mellom to og tre måneders alder eller 20 til 40 kg liveweight. Weaner Noen gris mellom avvenning og enten åtte ukers alder eller 20 kg liveweight.
Salg-data
Alder ved slakting (gjennomsnitt) gjennomsnittlig alder i dager av produsenten griser forlater gården for slakting (fødsel = dag 0), unntatt de som dør. Backfatter Hentet avl gris solgt for kjøtt, som vanligvis refererer spesifikt til en hentet sår, men er noen ganger brukt i referanse til villsvin. Oppdrettere salg av alle sår, villsvin eller gilt for avl., Fordømmelsene En fordømt liket, enten helt eller delvis. Mørk fast og tørr svinekjøtt (DFD) Kjøtt i hvilke muskler er mørk i fargen, kan være klissete og holder vann også. Dødsfall i lairage Noen gris dør mellom slutten av lossing på slakteri og opp til det punktet av slakting. Dødsfall i transitt Noen gris som dør i transitt mellom slutten av lasting på gården og slutten av lossing på slakteri eller siste ilandstigning punkt. Kledd vekt ved slakting (gjennomsnitt) total vekt kledd vekt griser slaktes dividert med antall griser slaktes., Dette tiltaket er vanligvis beregnet for forskjellige klasser av lager. Grower ‘griser solgt Noen grower’ gris som forlater gården som er kategorisert etter vekt. Ulike markedsføring systemer bruker forskjellige vekter. Grower ‘griser overført Noen grower’ gris som er drept for mat eller overført til avl flokken. Liveweight ved slakting (gjennomsnitt) totalt levende vekt av griser forlater gården delt på antall griser forlater gården (inkluderer dødsfall i transitt og lairage). Kjøtt som selges per purke totalt døde vekt solgt dividert med gjennomsnittlig antall purker (‘buskapsstorleik’) i en gitt periode., Andre griser solgt Alle andre markedet griser solgt, slik som weaners og egne rasjoner, men med unntak porkers, baconers, hentet sår og villsvin (backfatters/helikoptre). Prosentandel prime antall griser slaktes som er gradert prime (eller første klasse), uttrykt som en prosentandel av total griser slaktes.
totale antall av prime gris liki x 100
totalt antall griser slaktes
Pris per kg kjøtt som selges (gjennomsnitt) total avkastning som er mottatt fra griser i en gitt periode dividert med den totale kledd vekt solgt i perioden. Dette tiltaket kan være beregnet for forskjellige klasser av griser (f.eks., svin, bacon) eller i gjennomsnitt over hele flokken:
totale avkastning fra griser solgt ($)
totalt kledd vekt solgt (kg)
Standard liket og Den kledd vekt liket er hele kroppen av et slaktet gris, gått som egnet for konsum av kjøtt inspektør etter blødning, fjerning av hår, scurf, tåneglene, ører, øyelokk/vipper, tunge, nyrer og nyre fett, og evisceration av alle interne, fordøyelsessystemet, luftveier, excretory og reproduktive organer., Myk exudative svinekjøtt (SE) Kjøtt i hvilke muskler er lysere i fargen enn normal, med en myk tekstur og våt overflate, ofte med høy drypp tap, og en pH 5.6 nedenfor.
– Feeder, fôring og ernæring
Ad libitum (Ad lib) fôring Fôret som tilbys kontinuerlig, uten begrensning. Av-produkter Vanligvis biprodukter av et produksjons-prosessen, for eksempel korn eller kjøtt behandling (pollard, soyamel, meatmeal og kjeks måltid) som kan være tilfredsstillende fôret til grisene, og gir noen ernæringsmessige behov blir møtt med andre ingredienser. Oppdretter mate Dietter som er matet til villsvin sår og statsobligasjoner., Oppdretter fôr per dag (gjennomsnitt) kg totalt oppdretter fôr (tørr og ammende så feeds) brukes, tar hensyn varelager endring, dividert med gjennomsnittlig antall oppdrettere på hånden for perioden dividert med antall dager i perioden.
| oppdretter mate brukt (kg) gjennomsnittlig antall oppdrettere x dager |
x | 1 antall dager |
Kontrollert fôring Se «begrenset fôring’., Kostnadene for fôr per kg (gjennomsnitt) Totale kostnaden av fôr kjøpt dividert med summen av fôr kjøpt (kg) i en gitt periode. Kosthold Fôr som er gitt til dyr for å spise, enten som et enkelt fôr eller som en blanding av feeds. Ikke rasjon. Kosthold: krype Svært velsmakende, lett fordøyelig fôr som tilbys til smågris mens diende barn, og for første uke post-avvenning. Kosthold: tørr, sår Opprettholde tilstand er den viktigste hensikten med dette kostholdet, og mens protein innhold kan være lav, det er fortsatt behov for å gjenopprette noen tilstand. Dietten kan være fleksible, som det bestemmes av den mengde fôr som tilbys på stedet., Tørr, sår, kan tilpasse seg store mengder klumpete mate. Spesifikasjonene kan være 13.0 MJ DE og tilgjengelig lysin/DE på 0,4 g/MJ. Kosthold: ferdiggjøreren En diett for ferdiggjøreren griser som holder daglig energiforbruk i husholdningen, fra 32 til 36 MJ DE fra en energitetthet på 13,2 å 13.5 MJ DE/kg og med en tilgjengelig lysin/DE ratio på ca 0,5 til 0.55 g/MJ. Det kan være en rekke dietter matet i denne fasen å være mer i samsvar med griser’ næringsstoffer behov (fase fôring) og det kan være separate dietter for mannlige og kvinnelige griser., Kosthold: grower ‘ Dette er den fasen av rask lean vekst så kosthold trenger høy energi (14.0 MJ DE/kg) og protein (tilgjengelig lysin/DE ratio på ca 0.68 g/MJ) dietter. Kosthold: ammende så En diett for diende barn og purker som gir næringsstoffer til å forsørge seg selv og hennes kull og minimere tap av vekt. Normal spesifikasjoner er 14.0 MJ DE og tilgjengelig lysin på 0,55 g.MJ. Kosthold: weaner Denne dietten behov for å imøtekomme for fordøyelsen evne og kapasitet til unge gris (ca fire ukers alder) og den høye potensialet lean vekst og være kostnadseffektivt for den vanlige seks uker at det mates., Dette krever et høyt næringsinnhold tetthet og vanlig spesifikasjoner er 14.5-15 MJ DE/kg og 0,75-0.8 tilgjengelig lysin/MJ DE. Fôret ($) per kg kjøtt produsert Den totale kostnaden av fôr brukt dividert med den totale deadweight av griser som selges i en definert periode, tar hensyn varelager endring av fôr og estimert kledd vekt av griser på hånden. Fôrutnyttelse (se «fôr’) Et viktig mål for samlet gris effektivitet i produksjonen. Hele flokken fôrutnyttelse refererer til den totale mengden av fôr (inkludert oppdrettere) som kreves for å produsere hvert kg kjøtt på en live eller kledd vekt basis., Fôr som brukes per purke total mengde fôr som brukes for alle oppdrettere (+ & – varelager endring) dividert med gjennomsnittlig antall purker (‘buskapsstorleik’) i en gitt periode.
oppdretter mate brukt (kg)
gjennomsnittlig antall purker (se «buskapsstorleik’)
Joule (J) Metrisk måleenhet for energi; 4.184 J = 1 kalori., Vedlikehold kravene til dyr for næringsstoffer for kontinuitet i viktige prosesser i kroppen, inkludert utskifting av obligatorisk tap i avføring, urin og hud, er oppfylt, slik at netto gevinst eller tap av næringsstoffer og andre vev stoffer av dyr som helhet er null. Rasjon (skala fôring) Refererer til vekten av komplett kosthold som tilbys daglig og er ikke begrenset til energi inntak; det kan gis enten i en enkelt del eller i et antall porsjoner hver dag. Når nivået av fôring er økt daglig inntak av alle næringsstoffer er dermed økt., Begrenset fôring Fôring systemer der fôret er rasjonert til en individuell gris eller gruppe av griser og er under daglig kontroll av person mate grisene. Beløpene som vises er vanligvis begrenset til mindre enn griser » maksimal frivillig inntak på hvert fôr og er oftest gitt en gang eller likt delt inn i et antall deler, hver dag. Fôret kan gis enten våt eller tørr. Samme som kontrollert fôring. Skala fôring Se ‘mengde’.
Generelt
Kritisk temperatur
- Lavere (LCT): den nedre temperaturgrensen av griser termisk komfort-sonen. Grisene begynner å klynge., Varmetapet er økt med mindre energi tilgjengelig for vekst og produksjon.
- Fordamping (ECT): temperaturen i den øvre grense for termisk komfort-sone på som grisen begynner å pese for å øke fordamping varmetap fra lungene. Et godt mål er 50 til 60 pust per minutt. Griser appetitt er undertrykt, med redusert vekst og reproduktive ytelse og deprimert fôrutnyttelse.,
- Øvre (UCT): den temperaturen som gris og fordamping varmetap fra lungene og huden er størst og har ingen ytterligere mekanismer venstre til å kontrollere sin stigende kroppstemperatur.
dekningsbidrag Sum inntekter fra alle gris salg minus kostnadene for griser som er kjøpt, minus sum fôr og andre variable kostnader, pluss eller minus buskap varelager endring i en gitt periode., Halothane test Det er to metoder for å bestemme ‘halothane gen’ stress mottakelighet i griser:
- Griser på om åtte ukers alder er bedøvet ved administrasjon av halothane/oksygen blandingen gjennom en ansiktsmaske for tre minutter. Griser gjenværende avslappet er negative reaktorer. Griser som bakbena bli stiv er positive reaktorer.
- En blodprøve som påviser om grisen bærer en eller begge gener som gjør griser mer utsatt for stress.
Heterosis Hybrid vigør – heisen i utførelsen av griser produsert av utparringer med andre. Dette er for det meste i reproduktive egenskaper., Varelager endring endring i beholdning er forskjellen i verdi og/eller antall griser på hånden i begynnelsen og slutten av en gitt periode. Alle lager på hånden i begynnelsen og slutten av perioden må være vurdert til markedspriser (relevant for hver klasse av husdyr og/eller av gjennomsnittlig vekt av griser på hånden) på tidspunktet for stocktake. Forskjellen i verdi vil være positiv eller negativ, avhengig av endringer i antallet av svin i løpet av perioden. Lairage Der griser holdes etter lossing på slakteri og opp til det punktet av slakting., Svin stress syndrom (PSS) Merket mottakelighet for stress i griser; en arvelige trekk observert ved bruk av halothane tester. Berørte griser har høyere forekomst av stress død, og SE svinekjøtt, dårligere vekst, lavere lyster og mindre kull, sammenlignet med normal griser. Termisk komfort-sone temperaturen på som en gris føles mest komfortabel. Se ‘kritisk temperatur’. Enhetskostnader for produksjon Den totale kostnader (inkludert faste kostnader) til å produsere en enhet (for eksempel gris, sau, gris).