Bakt Plantain Chips

Disse hjemmelaget Bakt Plantain Chips er crunchy, sunn og deilig! Lag denne oppskriften en gang, og du kommer aldri til å kjøpe dem fra butikken igjen.

Plantain chips er min nye besettelse. Velsmakende, lett å lage og sunn, disse brikkene gjør en perfekt snack for voksne og barn. Jeg vil lære deg hvordan å gjøre dem, og jeg er sikker på at du kommer til å falle i kjærlighet med plantain chips, også!

Du har kanskje allerede prøvd butikk-kjøpte plantain chips., Du elsket dem så mye at du bestemte meg for å prøve å lage dem selv. Jeg har vært der. Jeg er så glad for at du fant denne oppskriften, venn! Når du prøver den hjemmelagde versjonen, jeg tviler på om du vil kjøpe plantain chips igjen. La oss komme i gang!

Hva er en Plantain

En kokebanan er medlem av banan familie, men det er starchier og lavere i sukker. Den er større enn en banan, har mye tykkere hud, og er vanligvis forbrukes når de fortsatt er grønne. Selv om det er en frukt, på grunn av lite sukker og høyt innhold av stivelse, og kokebanan er behandlet som en grønnsak., Det kan være bakt, stekt, stekt, og selvfølgelig, omgjort til plantain chips!

Les mer: Alt om Bananer.

der Hvor å kjøpe Bananer

i Dag, bananer selges i de fleste dagligvarebutikker og store supermarkeder. De fleste store kjede mat butikkene har dem. De er vanligvis plassert et sted i nærheten av bananer, eller rotfrukter. Jeg kjøpe bananer fra Walmart og Aldi.,

Hva Slags Plantain som er Best for Plantain Chips

Bananer kan brukes både grønn (må være kokt) og fullt moden (kan spises rå). For plantain chips, er det best å bruke grønne som er bare om å begynne å dreie gul. Hvis du bruker veldig grønne bananer, vil de være svært vanskelig å skrelle og vil ha svært lite sødme. Men når plantain bare begynner å snu gule, har fremdeles nok stivelse å lage sprø chips, men tilbyr også en bit av sødme., Når den er blandet med krydder, eller bare havsalt, dette sødme gir ekstra smak til chips. Sjekk bildet nedenfor for å hjelpe deg med å velge den beste bananer for dine chips.

Ingredienser

• grønne bananer
• karri pulver
• paprika
• salt
• grapeseed eller avocado olje

Hvordan å Lage Plantain Chips

1.Forvarm ovnen til 350 °C.

2. Vask og skrell bananer. Skjær dem i svært tynne skiver ved hjelp av en mandoline eller en skarp kniv., Legg skivene i en medium bolle.

3. I en liten bolle eller ramekin, bland sammen karri pulver, paprika, salt, og grapeseed olje.

4. Hell krydder og olje blandingen til plantain skiver. Ved hjelp av hendene, bland forsiktig sammen, bryte fast stykkene fra hverandre.

5., Ordne plantain skiver på en stor (ca 12×17 tommer), non-stick stekeplate og stek i 20 minutter.

Nyttige Tips & Triks

Bruk en Mandoline. Mens det er absolutt mulig å skjære bananer med en kniv, en mandoline er veien å gå! Ikke bare er det vanskeligere og tar lengre tid å kutte med en kniv, men du vil ikke være i stand til å få enda skiver, noe som gjør chips bake ujevnt., Bruk den laveste innstillingen på din mandoline slicer for de beste resultatene. Du kan finne en på nesten alle store supermarked, eller kjøpe en mandoline fra Amazon.

Bruk høy kvalitet olje. Jeg anbefaler å bruke grapeseed eller avocado olje for best resultat. Både oljer har en nøytral smak og gjøre store chips.

Endre krydder. Du kan slå opp krydder for å gjøre ting mer interessant, når du blir lei av karri-paprika combo. Du kan bare bruke olje og havsalt, eller din favoritt krydder (Cajun, Berbere, Grill, etc.)

Lag en dipping saus., Hvis du føler deg eventyrlysten, gjøre en dipping saus for dine chips. Jeg spesielt glad i å dyppe dem i Guacamole og Tzatziki.

Hvordan for å Lagre Plantain Chips

Lagre chips i en resealable sandwich bag. Dette er et godt alternativ hvis du planlegger å ta sjetongene med deg som et mellommåltid, eller pakk dem inn i en lunsj i løpet av de neste dagene. Chips bør holde deg frisk for om lag 7 dager hvis den oppbevares på denne måten.

Er Plantain Chips Sunt?,

Hjemmelaget plantain chips har mye mindre olje, kalorier, og sodium sammenlignet med butikk-kjøpte de. En liten servering av plantain chips kan definitivt være en del av et sunt kosthold.

Er de Vegetarianer?

Ja, disse brikkene er vegansk. De er Whole30 og AIP-kompatibel.,

Du vil også nyte disse gode oppskrifter:

• søtpotet kroketter
• Zucchini Salat
• Stekt Fingerling Poteter
• Potet Tacos
• Lett Pan-Stekte Bananer

Plantain Chips Video Tutorial

Bakt Plantain Chips

Tania Sheff

Disse hjemmelaget Bakt Plantain Chips er crunchy, sunn og deilig!, Lag denne oppskriften en gang, og du kommer aldri til å kjøpe dem fra butikken igjen.

4.,>

Course Appetizer

Cuisine Cuban

Servings 4 servings

Calories 202 kcal

Ernæring

HUNGRY FOR MORE? Subscribe to my newsletter, and follow Cooktoria on Pinterest, Facebook, or Instagram for all the latest updates!