Hva Dr. Melinda Ratini Sier:
Fungerer Det?
Kanskje, men ikke for de grunner den hevder.
Først en liten kjemi: En pH-nivået måler hvor surt eller basisk noe er. En pH-verdi på 0 er helt syrlig, mens en pH-verdi på 14 er helt alkalisk. En pH på 7 er nøytralt. Disse nivåene varierer over hele kroppen. Blodet ditt er litt alkaliske, med en pH mellom 7.35 og 7.45. Magen er veldig syrlig, med en pH på 3,5 eller lavere, så det kan bryte ned mat., Og urinen endringer, avhengig av hva du spiser-det er hvordan kroppen holder nivået i blodet ditt i ro.
Den alkalisk kosthold hevder å hjelpe kroppen med å opprettholde sin blodets pH-nivå. Faktisk, det er ingenting du spiser kommer til å vesentlig endre pH i blodet ditt. Kroppen arbeider for å holde det nivået konstant.
Men den mat du skal spise på alkalisk kosthold er bra for deg og vil støtte en sunn vekttap: mange typer frukt og grønnsaker, og massevis av vann. Unngå sukker, alkohol, og bearbeidet mat som er sunn vekt-tap råd, også.,
Som til andre helsemessige krav, det er litt tidlig bevis på at en diett lav på syre-å produsere mat som animalsk protein (for eksempel kjøtt og ost) og brød og høy i frukt og grønnsaker kan bidra til å forebygge nyrestein, holde bein og muskler sterk, forbedre hjerte helse og hjernens funksjon, redusere ryggsmerter, og lavere risiko for type 2 diabetes. Men forskerne er ikke sikre på om noen av disse påstandene ennå.,
Folk som tror på alkalisk kosthold si at selv om syre-å produsere mat skifte våre pH-balanse for bare en liten stund, hvis du stadig skiftende blodet pH over og over, kan det føre til langvarige surhet.
Er Det Bra for Visse Vilkår?’
Følgende et alkalisk kosthold betyr å velge frukt og grønnsaker over høyere kalori, høy fett valg. Du vil også unngå ferdigmat, som ofte har mye natrium.
Det er gode nyheter for hjerte helse fordi disse trinnene for å senke blodtrykk og kolesterol, som er store risikofaktorer for hjertesykdom.,
Få til en sunn vekt er også viktig i forebygging og behandling av diabetes og slitasjegikt.
Noen studier har funnet at et alkalisk miljø kan gjøre visse kjemoterapi narkotika mer effektive eller mindre giftige. Men det har ikke vært vist at et alkalisk kosthold kan gjøre dette, eller bidra til å forebygge kreft. Hvis du har kreft, snakk med din lege eller kostholdsekspert om dine ernæringsmessige behov, før du starter noen form for diett.
Det Endelige Ordet
vekt på frukt og grønnsaker som er i kjernen av alkalisk kosthold gir et løfte om sunn vekttap., Ikke noe spesielt utstyr eller kosttilskudd er nødvendig.
vil Du ha de beste lykkes med det hvis du liker å velge og eksperimentere med nye matvarer og elsker å lage mat.
Men etter et alkalisk kosthold vil være tøft for mange mennesker.
mye av favoritt mat som er tillatt i moderasjon i andre planer (inkludert magert kjøtt, lav-fett meieriprodukter, brød og godteri) er forbudt her. Protein er begrenset til plante-baserte kilder som bønner og tofu. Dette betyr at du er nødt til å sørge for at du får nok protein og kalsium.
Spise ute kan også være en utfordring., Hvis du reiser mye i jobb eller har en travel hverdag, kan du føle bogged ned av all mat valg og prep.
til Slutt, mange alkaliske dietter mislykkes å løse en viktig faktor i vekttap og velvære suksess: trening. Du bør omfatte fitness i en sunn spise plan som du velger. The American Heart Association og CDC anbefaler å få minst 150 minutter trening hver uke. Hvis du har noen medisinske problemer eller er ute av form, snakk med legen din først.