Julia Child var mye mer enn bare en bestselgende kokebok forfatter og kokk. I løpet av hennes liv, hun var også en brystkreft overlevende, en TV trailblazer, og en regjering som spion. Det er den berømte kokken spion spillet, som vil være fokus for Julia, en ny serie som er utviklet av ABC Signatur og som er opprettet av Benjamin Merkevare.
prosjektet vil trekke sin inspirasjon fra Barnets PBS program Matlaging for C. I. A. «jeg ble skuffet da jeg lærte at i dette tilfellet, C. I. A. sto for Culinary Institute of America,» Brand fortalte Fristen., «Matlaging Secrets of Central Intelligence Agency alltid virket som en mer interessant vis til meg. Mange år senere, da jeg leste en biografi av Julia Child og lært om sine opplevelser under andre Verdenskrig, som arbeider for Office of Strategic Services—forløperen til C. I. A.—historien om Julia raskt falt på plass.»
selv Om Julia vil være et verk av fiksjon, her er 15 fakta om den elskede cook, som var født 15. August 1912.
Julia Child møtte oppfinneren av Cæsar-salat når hun var liten.,
Som en preteen, Julia Child reiste til Tijuana på en familie ferie. Hennes foreldre tok henne til å spise på Caesar Cardini restaurant, slik at de kunne prøve sin trendy «Cæsar salat.»Barn mintes den formative kulinarisk opplevelse til New York Times: «Mine foreldre var så begeistret, spise denne berømte salat som plutselig ble veldig chic. Cæsar selv var en stor stor gammel kar som sto rett foran oss for å gjøre det. Jeg husker å slå av salat i bollen var svært dramatisk. Og egg i en salat var uhørt på det tidspunktet.,»For mange år senere, da hun var en berømt kokk i sin egen rett, Barn overbevist om Cardini datter, Rosa, til å dele autentisk oppskrift med henne.
BØLGER og WACs avvist Julia Barn for å være for høy.
Som så mange andre i sin generasjon, Barn følte seg kallet til å tjene når Amerika gikk Verdenskrig. Det var bare ett problem: hennes høyde. På en ruvende 6’2″, Barnet ble ansett som «altfor høy» for både Kvinner Akseptert for Frivillige Beredskap (BØLGER) og Women ‘ s Army Corps (WAC). Men hun var akseptert av forløperen til CIA, som bringer oss til neste punkt.,
Julia Child var en spion som under andre Verdenskrig.
Barn tok en stilling ved Office of Strategic Services (OSS), som var utgangspunktet CIA 1.0. Hun begynte som vitenskapelig assistent i den Hemmelige Etterretning divisjon, der hun har jobbet direkte for hodet av OSS, General William J. Donovan. Men hun flyttet over til OSS Beredskap redningsutstyr-Delen, og deretter tok en oversjøisk innlegg for de to siste årene av krigen. Først i Ceylon (dagens Sri Lanka) og senere i Kunming, Kina, Barn og fungerte som sjef for OSS-Registeret., Dette betydde at hun hadde topp-nivå for sikkerhetsklarering. Det betydde også at hun jobbet med Paul Barn, OSS offiser hun ville gifte seg med.
Julia Child bidro til å utvikle en hai frastøtende for Marinen.
– >
Mens Barnet var i Beredskap redningsutstyr Delen, hun hjalp laget i sitt søk etter en passende hai frastøtende. Flere AMERIKANSKE, sjøoffiserene hadde blitt angrepet av havet rovdyr siden krigen brøt ut, så brakt OSS i en forsker som spesialiserer seg i zoologi og en antropolog å komme opp med en løsning. Barn bistått i dette oppdraget, og fortalte om sin erfaring i boken Søsterskap av Spioner: «jeg må si vi hadde mye moro. Vi har konstruert redde kits og andre agent brukerutstyr. Jeg forstår hai frastøtende vi utviklet brukes i dag for tømte plass utstyr—festet rundt den slik at den haier vil ikke angripe når den lander i havet.»
Julia Child giftet seg i bandasjer.,
Når krigen var slutt, Julia og Paul Barn bestemte seg for å ta en «noen måneder for å bli kjent med hverandre i sivile klær.»De møtt med familiemedlemmer og reiste langrenn før de bestemte seg for å knytte knuten. Bryllupet fant sted 1. September 1946. Julia husket som «svært fornøyd, men litt slo opp fra en bilulykke dagen før.»Hun ikke var en spøk; hun hadde faktisk å ha en bandasje på den siden av ansiktet hennes for henne bryllupet bilder. The New York Review of Books har ett av disse bildene.
Julia Child var en forferdelig koke godt inn i hennes 30-årene.,
Barn ikke har et naturlig talent for matlaging. Faktisk var hun et selv-innrømmet katastrofe på kjøkkenet før hun begynte å ta kurs ved Le Cordon Bleu i Paris, hvor hun og Paul bodde i flere år. Før hennes ekteskap, Barn rett og slett lei seg frossen middager. Det var sannsynligvis det tryggeste valget; en av hennes tidligste forsøk på matlaging resulterte i en eksplodert duck og en ovn brann.
En lunsj i Rouen endret Julia Barns liv.,
Barn gjentatte ganger kreditert ett måltid med fremskynder sin interesse i fin mat: en lunsj i den franske byen Rouen at hun og Paul likte vei til sitt nye hjem i Paris. Måltidet besto av østers portugaises på halv-shell, sole meunière brunet i Normandie smør, salat med bagetter og ost og kaffe til dessert. De har også «lykkelig styrtet en hel flaske av Pouilly-Fume» over kursene.
Det tok Julia Child ni år å skrive og publisere sin første kokebok.,
Mastering the Art of French Cooking revolusjonert hjem matlaging da det ble utgitt i 1961—men revolusjonen skjedde ikke over natten. Barn først begynte å jobbe med sin berømte tome i 1952, da hun møtte Simone Beck og Louisette Bertholle. Den franske kvinner skulle skrive en kokebok med sikte på å lære Amerikanerne hvordan å gjøre fransk mat, og tok Barnet på styret som en tredje forfatter. Ni års forskning, omskrivninger, og avslag fulgte før boken fikk en utgiver i Alfred A. Knopf.
Julia Barn fikk berømt ved å slå egg på Boston public television.,
Barn er store TV-pause kom fra en usannsynlig kilde: Boston lokale WGBH-banestasjon. Mens fremme Mastering the Art of French Cooking, Barn dukket opp som gjest på bokanmeldelse programmet jeg har Lest. Men heller enn å sitte ned og diskutere oppskrift semantikk, Barn begynte å knekke eggene i en varm plate hun hadde med henne. Hun laget en omelett på luften som hun svarte på spørsmål, og seerne elsket det. Stasjonen mottatt dusinvis av brev tigge for flere demonstrasjoner, noe som førte WGBH produsent Russell Morash å tilby Barn en avtale., Hun filmet tre pilot-episoder, som ble til henne stjerners-å vise fransk Kokk.
Alle av Julia Child er viktige redskaper ble holdt i en «hellig bag.»
Ifølge en 1974 New Yorker-profil, Barn gjennomført en stor, svart lerret veske kjent som «hellig bag.»Heller enn hellige gjenstander, det finnes kjøkkenredskaper hun ikke kunne leve uten. Det inkluderte henne kringle-cutting sykling, hennes favoritt mel scoop, og hennes kniver, blant andre ting. Hun begynte å bruke den når Den franske Kjøkkensjefen hadde premiere, og bare betrodd visse folk med sin omsorg.,
Julia Barnet overlevde brystkreft.
Barn er leger bestilt en mastektomi i slutten av 1960-tallet etter en rutinemessig biopsi kom tilbake med cancerous resultater. Hun var i en deprimert stemning følgende hennes 10-dagers sykehusopphold, og Paul var et vrak. Men hun ble senere vokale om sin drift i håp om at det ville fjerne stigma for andre kvinner. Hun fortalte TID, «jeg ville absolutt ikke pussyfoot rundt det å ha en radikal fordi det er ikke verdt det.»
Julia Child ‘ s ekteskap var langt forut for sin tid.,
Som deres møte-søt i OSS kontorer ville foreslå, Paul og Julia Child hadde langt fra et vanlig ekteskap (minst av 1950-standarder). Når Julia ‘ s karriere tok av, Paul lykkelig assistert på den måten kunne han—som en smak tester, oppvaskmaskin, agent, eller manager. Han hadde pensjonert seg fra utenrikstjenesten i 1960, og umiddelbart kastet seg inn i en aktiv rolle i Julia ‘ s virksomhet. The New Yorker tok merk av Paul ‘ s progressive holdninger i sin 1974 profil av Julia, og understreker at han led «fra ingen åpenbar usikkerhet av mannlige ego.,»Han fortsatte å fungere som Julia er partner i enhver forstand av ordet til sin død i 1994.
Julia Child var den første kvinne som blir innlemmet i den Culinary Institute of America ‘ s Hall of Fame.
Barn tilbrakte sin første årene jobbet for det som skulle bli Central Intelligence Agency. I 1993, ble hun med en annen CIA: the Culinary Institute of America. Gruppen innlemmet Barn inn i sin Hall of Fame dette året, noe som gjør henne som første kvinne noensinne får æren.
Julia Barn fikk den høyeste sivile utmerkelser fra USA og Frankrike.,
Sammen med at CIA-skillet, Barn fikk topp sivile utmerkelser fra både sitt hjemland og det landet hun betraktet som sitt andre hjem. I 2000 ble hun akseptert Legion D År fra Jacques Pépin på bostons Le Méridien hotel. Bare tre år senere, George W. Bush ga henne Presidential Medal of Freedom.
Julia Child ‘ s kitchen er i Smithsonian.
I 2001, Julia donert kjøkkenet som Paul designet i deres Cambridge, Massachusetts hjem til Smithsonian ‘ s National Museum of American History., Selv om det ikke er mulig å gå direkte gjennom hotellet, er det tre viewports som besøkende kan se den høye tellere, vegg-av kobber potter, og skinnende komfyr. Innrammet oppskrifter, artikler og andre minner fra hennes karriere pryder de omliggende vegger—og, selvfølgelig, det er en tv som spiller sin matlaging show på løkken.