Friske Reker og Brokkoli — En LETT og sunt måltid som er klar på null tid, gjort på ETT ark, på pannen, og full av SMAK!! Perfekt for raske lunsjer og opptatt weeknights!!
Friske Reker og Brokkoli Oppskrift
Når du er kylling ‘ ed ut og i humør for noe annet, dette super-rask og enkel sitron smør reker og brokkoli er billetten.,
jeg elsker stekt, grillet eller broiled brokkoli fordi det blir litt deilig brent smak, mens du fremdeles beholder sin skinnende anbud natur. Og sammen med den møre, saftige, og saftige reker det er en flott tekstur og smak kombinasjon.
sitron-smør prikken over i-en til både reker og brokkoli og gir litt av fylden til denne ellers svært sunt måltid.
Den er perfekt for travle weeknights, ikke-oppstyr lunches, og som en bonus, det er naturlig glutenfrie.
Hva er i Reker og Brokkoli?,
for Å gjøre dette friske reker oppskrift, vil du trenger:
- Brokkoli
- Olivenolje
- Salt og pepper
- Rå reker
- Usaltet smør
- sitronsaft
Hvordan å Lage Ark Pan Reker og Brokkoli
Sitron smør bakt reker og brokkoli er klar fra start til slutt i mindre enn 10 minutter takk til broiler., Legg brokkoli florets (du kan bruke stilker også hvis du vil) på et ark, pan, penslet med olivenolje, krydre med salt og pepper, og steke på høy, med ovn rack ca 4 inches under broiler, for ca 5 minutter.
Fjern arket panorer, vipp brokkoli, legg reker, litt mer olivenolje og sett tilbake i ovnen i 2 til 3 minutter. Det er hele tiden det tar for reker i å lage mat gjennom.
Duskregn alt med smeltet smør tilsatt frisk sitron juice og gjør deg klar til å grave i., Hvis du ønsker å servere den med litt ris eller poteter, gå for det – ellers kan du holde den lavere karbo som jeg gjorde.
Hva slags Reker Bør jeg Bruke?
jeg bruker en halvkilo fersk, rå reker som ble deveined, men hadde fortsatt skjell på at jeg så fjernet.
De var U12 reker (eller 12-teller), noe som betyr ca 12 reker per pund., Hvis du bruker 15-18 count reker, vil de bli mindre og lage enda raskere enn 2 1/2 minutter det tok meg reker å lage mat
jeg anbefaler ikke å bruke noe mindre enn om 18-count reker fordi de vil lage mat så fort under broiler du enkelt risikerer overcooking dem. For ikke å nevne, at jeg ikke synes de har så mye smak.
Bruk reker du kan faktisk synke tennene inn.,
Tips for å Lage Denne Oppskriften
Hvis du ikke er vant til stekende ting, sørg for å holde et tett på på mat fordi maten kan gå fra raw til brent i løpet av sekunder. Du trenger ikke å stå i fronten av ovnen dør med det på gløtt for denne oppskriften, men du trenger å være til stede, på kjøkkenet, og ikke glem om din mat.
Min ark pan var så varmt at etter at jeg grillet den brokkoli i 5 minutter, som ved å plassere reker på pannen, begynte de å snu rosa og matlaging på kontakt.,
Reker koker veldig raskt, og selv min store U12 reker (12 reker per pund) tilberedt på mindre enn 3 minutter. Overkokt reker ikke er saftig, de er tøffe og seig, og uønskede så pass på at du ikke vil overkoker dem.
Ingredienser
- 2 store hoder brokkoli, trimmet inn bite-sized florets
- 4 ss olivenolje, delt
- 1 teskje kosher salt, pluss mer etter smak hvis det er ønskelig
- 1 ts nykvernet sort pepper, pluss mer etter smak hvis det er ønskelig
- 1 pund rå reker, renset, deveined, skjell fjernet (jeg brukte U12 reker, dvs., 12 per 1 pund)
- 1/4 kopp usaltet smør, smeltet
- 1/4 kopp nypresset sitronsaft
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til HØY broiler innstilling og sted øverst i ovnen rack ca 4 inches under broiler. MERK – Alle broilerproduksjon kjøre veldig annerledes og foreslått stekende ganger er estimater for hva som fungerte i min ovn. Ser du maten, og ikke klokken, veldig nøye for å sikre at det verken forbrenner når du minst forventer det heller ikke er underdone (selv om mye mindre sannsynlig å skje).,
- Line en halv-ark pannen med aluminiumsfolie for lettere rengjøring, tilsett brokkoli, jevnt lag med 2 ss olivenolje, 1 ts salt, 1 ts pepper, kaste med hendene for å kombinere, place ark pan under broiler, og steke i ca 5 minutter, eller til florets er å snu lett brunet og tørket ute på tuppen av florets.,
- Ta pannen ut av ovnen, vend og kaste brokkoli, legg reker, jevnt duskregn reker med de resterende 2 ts olivenolje, og gå tilbake i pannen til broiler for ca 2 til 3 minutter, eller til reker er kokt igjennom. MERK – Min pan var så varmt etter at jeg grillet den brokkoli i 5 minutter i trinn 2 at ved å plassere reker på pannen, begynte de å snu rosa og matlaging på kontakt. Reker koker veldig raskt, og selv min store U12 reker kokt på mindre enn 3 minutter. Det er ikke nødvendig å snu dem. Ta pannen ut av ovnen og sett den til side.,
- Smelt smøret i en liten mikrobølgeovn, safe bolle, tilsett sitronsaft, rør å kombinere, og jevnt drypp over reker og brokkoli, etter ønske (jeg brukte det). Smak og se etter krydder balanse og tilsett mer salt og/eller pepper, som ønsket, og server straks. Oppskriften vil holde lufttett i kjøleskap i opp til 3 dager.,
Ernæring Informasjon:
Kapasitet:
4
visning Størrelse:
1
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 414Total Fett: 27gSaturated Fett: 10gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 16gCholesterol: 205mgSodium: 1376mgCarbohydrates: 21gFiber: 5gSugar: 2gProtein: 24g
Mer Lett Reker Oppskrifter:
ALLE AV MINE REKER OPPSKRIFTER!
– >
10-Minutters Lett Reker og Scampi — Hvis du trodde reker scampi var bare en rett til å for ut på en flottere restaurant, tro om igjen. Du kan lage appetittvekkende, reker og scampi hjemme i mindre enn 10 minutter!,
Coconut Shrimp — Outback Steakhouse copycat. Det er raskt og enkelt, og er garantert å trump restaurant og take-out versjoner! Perfekt sprø på utsiden og saftig på innsiden, og full av kokos smak uten å være tung og fet!
Reker Ceviche — Den ENKLESTE måten å lage tradisjonelle reker ceviche og det smaker BEST!! Klar i 30 minutter, stor som en forrett, side, eller som et sunt hovedrett som alle ELSKER!!,
10-Minutters Honning Grill Grillede Reker – Rask, ENKEL, sunn, klar i 10 minutter, og den perfekte måten å nyte reker!! Mørt, saftig og full av slike gode SMAKEN fra barbecue saus og honning!!
10-Minutters Oransje Chili Reker – Den søte og syrlig Asiatisk-inspirert oransje chili saus er PERFEKT på disse store saftige reker!! En ENKEL, sunn oppskrift som er sikker på å IMPONERE, og er klar på 10 minutter!!,
Søte og Syrlige Reker og Grønnsaker Stek – Store saftige reker og sprø grønnsaker belagt i frisk saus er en hit med alle!! Enkel, sunn, klar i 20 minutter, og langt bedre enn takeaway!
Ark Pan Reker Fajitas – ENKEL, klar i 30 minutter, smak AUTENTISK, og er gjort på ETT ark pannen for å holde ting enkelt – spesielt på travle kvelder!!,
Vi er en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, en agentannonsering program utviklet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklame avgifter av annonsering og linke til amazon.com.