35 크로아티아

By Mia. K

크로아티아의 다양한 제공하는 맛있는 음식 옵션을하는 것입니다. 지역의 다양성은 전국의 다양한 전문 분야를 경험할 수 있음을 의미합니다.

다음은 크로아티아에있는 동안 시도 할 35 가지 음식 선택입니다.,

Goveđa Juha(쇠고기 스프)

Goveđa 주하는 훌륭한 맛있는 스타를 위해 식사를 하고 있습니다. 레스토랑의 수는 다른 맛의 번호와 수제 스프를 제공합니다. 뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 매우 왕성한. 크로아티아 사람들은 일년 내내 수프로 식사를 시작하는 것을 좋아합니다.,

들 또한 즐

들 또한 즐은 종류의 야채 스튜 또는 수프 이스트 리아에서 만들어 봄 야채입니다. 몇 가지 변형이 있지만 감자,당근,셀러리,완두콩 및 옥수수가 포함되어야합니다.

문어 샐러드

에 대한 완벽한 여름 개월 동안 그 빛으로 인해,상쾌한다., 이 식사를 그렇게 좋게 만드는 것은 크로아티아의 신선한 낙지의 가용성입니다. 신선한 아드리아,낙은 삶은,다진 작은 조각으로,다음을 빼앗으로 드레싱(올리브 오일,마늘,식초,소금,후추,레몬)와 결합으로 잘게 다진 토마토,양파,파슬리. 손가락을 핥는 것이 좋습니다.

Pršut/꿀렌&Pag 치즈

이 hors-d’oeuvres 있는 그들은 거 수 있습니다., 아마도 크로아티아에서 가장 유명한 전채 요리 인 집에서 치료 한 햄 프르 슈트는 꼭 시도해야합니다. 준비는 좋은 pršut 의 열쇠입니다. 바위 아래에서 세척,염분 및 평탄화 후,햄은 건조하기 위해 매달려 있습니다.

독특한 맛과 질감은 햄을 말리는 해안까지 휩쓸어가는 차가운 부라 바람 덕분입니다. 크로아티아는 또한 다수의 수상 경력이 치즈 그리고 당신은 기회를 얻을 경우에 당신을 시도 할 필요가 일부 Paški 선생님은 치즈에서 섬의 Pag.

치즈로 만든 전적으로 우유에서 생산한 양을 방목에 자유롭게 지 잔디,그리고 향기로운 식물과의 허브이다.

Soparnik

Soparnik 일반적으로는 맛있는 파이로 채우는의 근대,또는 blitva 으로 알려진 크로아티아에서., 그것은 Split 과 Omiš 사이에 놓여 있고 최근에 EU 보호 지위를 부여받은 달마 시안 지역 Poljica 의 가장 유명한 전문 분야입니다. 피자에 대한 훌륭한 대안이며 적포도주로 환상적입니다.

Pogača

Pogača 은 유형의 구운 빵과 유사한 포카 치아. 짠 생선,토마토 및 양파로 채워진 포가 카(Pogača)의이 유형은 비스(Vis)섬의 명물입니다.,

Burek

이 가득하고 구운 빵,게 색다른 반죽으로 알려진 filo 페이스트리,하나의 가장 인기 있는 스낵 지역에서 발견에서 거의 모든 베이커리에서 크로아티아.

절인 멸치에 올리브 오일

좋은 시작과 함께 빵을 열고 식욕을 다루고 있습니다. 멸치,에 절인 와인 식초와 레몬,가장 좋은 품질의 올리브 오일,수제 빵 및 슬라이 양파입니다.,

전원

‘Ispod peke’,또는’아래에 bell’,무언가가 당신을 시도 할 필요가 적어도 한 때 크로아티아에서. 보통 양고기,송아지 고기 또는 문어는 금속 뚜껑이있는 접시 안에 야채와 함께 배치됩니다. 접시는 뚜껑 위에 놓인 뜨거운 석탄과 불씨에 의해 열린 벽난로에서 요리됩니다. 요리는 고기가 부드러워 질 때까지 자체 주스에서 천천히 요리하도록 남겨 둡니다. 이 요리는 승자입니다.,

에 어린 양 침

드물게 큰 경우 갈 것으로 크로아티아에서 없이 양고기 요리에 맛있는 방법입니다. 어린 양의 침에,또는’Janje na ražnju’에서 크로아티아어,가에 따르면 몇 가지 현지 전문가들은 좋아하는 요리의 방법에서 크로아티아로 수천 년 동안.

서 느린 방법,요리의 무엇이 식사를 이렇게 좋은 질의 양고기에서 크로아티아에서 특히 제도입니다. Cres 와 Pag 의 양들은 세계적으로 유명합니다. 빵과 봄 양파와 함께 간단하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.,

Sarma

굴 양배추 나뭇잎과 함께 박제 다진 고기가 하나의 가장 인기있는 겨울 요리에서 크로아티아. Sarma 는 박제 고추와 마찬가지로 모든 식당에서 쉽게 구할 수 없으므로 주위를 둘러 봐야합니다.,

Punjena 파프리카(박제 고추)

박제 고추의 혼합으로 고기와 쌀에서 맛있는 토마토 소스에는 겨울만 먹는 일년 내내 확실히어봐야 합니다. 모든 장소에서 메뉴에없는 동안,당신이 그것을 볼 때 우리는 그것을 주문하는 것이 좋습니다. 훌륭한 왕성한 수제 요리.

Pašticada

달마 시안 해안에 있다면 달마 티아에서 유래 한 것처럼이 요리를 시도해야합니다., 트달마티아 pašticada,또는 pašticada,은 스튜 쇠고기 요리는 특별한 소스에 요리와 제공되는 일반적으로나 집에서 만든 파스타. 장기와 세심한 준비 및 범위의 매혹적인 성분과 같은 구운 베이컨,양파,파슬리,육두구,자두,그리고 달콤한 디저트 와인 prošek,는 데 도움이 훌륭한 맛이 나옵니다.

Ćevapi

이 맛있는 구이 껍질을 벗기는 소시지는 유명한 지역에서 확실히 시도 가치가있는 동안에서 크로아티아., 일반적으로 조합으로 구성되어 모두의 돼지고기 및 소고기,작은 손가락 모양의 노련한 소시지는 일반적으로 제공되는 다진 생 양파,ajvar(즐길에서 만든퍼스)flatbread.

Zagorski Štrukli

진짜 진정한 전통적인 크로아티아어 요리,멤버가 목록으로 크로아티아의 무형 문화 유산,유지에 의해 크로아티아의 사역의 다각화에 더욱 박차를 가했습니다,그리고 이러한 이유로 당신은 그것을 시도해야합니다., Zagorski Štrukli 는이 나라의 북쪽에있는 Hrvatsko Zagorje 와 자그레브 지역에서 인기있는 요리입니다. 반죽과 다양한 종류의 충전물로 구성되며,일반적으로 치즈,Štrukli 는 요리되거나 구워 질 수 있습니다.

Škampi na buzaru

지나 갈 수 없습니다 이 요리에 특히 해안에 있습니다. Scampi 마늘,토마토,화이트 와인 sugo 에서 요리.,

에 물고기를 그릴

와 함께 아드리아 바다에서 당신의 문앞 것이 범죄하지 않을 떠나기 전에 몇 가지 신선한 생선구이’달마시안 스타일’. 이 방법은 나무 불,그릴 및 일부 올리브 오일과 같이 매우 기본적이지만 결과는 기본 이외의 것입니다. 정원에서 자란 blitva(chard)와 감자와 함께 제공되는 것이 가장 좋으며 Plavac Mali 한 잔으로 씻어 냈습니다. 훌륭한 지중해 요리와 부팅하기에 건강합니다.,

Crni Rižot(블랙 리조또)

다른 요리에서 가장 인기 있는 달마 시안 지역은 crni rižot 거나,블랙 리조또. 오징어와 오징어는 스타의 이 리조또는 주어진 독특한 프레젠테이션 덕분에서 잉크 오징어에 추가되는 요리하기 전에 완료됩니다. 강판 파르 메산 치즈의 비트 그리고 당신은 갈 준비가되어 있습니다. 이것은 무거운 식사이며 적포도주 한 잔으로 가장 잘 씻겨 내려갑니다.,

Brudet

Brudet,brodet 또는 brodeto 풍부한 생선 스튜에서 만든 크로아티아어 지역의 달마 티아,크바 네르 Istria. 그것은 일년 내내 만들어지며 다양한 버전으로 올 수 있습니다. 보통 맛있는 생선 국물을 적시는 폴렌타와 함께 제공됩니다.

Fiš Paprikaš

맛있는 생선 스튜에서 Slavonian 지역입니다., 그것은 접시가 유래 한 위치 때문에 강 물고기로 만들어지며 마늘,와인,파프리카 및 칠리가 그 안에 들어있어 킥을 제공합니다.

Čobanac

Čobanac,또는 양치기의 스튜,다른 전문이에서 크로아티아어 지역의하지만. 그것은 일반적으로 열린 불에 가마솥에서 준비 전통적인 고기 스튜입니다. 너무 매운 아니지만 그들은 파프리카의 그들에게 좋은 작은 킥을 가질 수 있습니다.,

Lovačka Juha(게임을 스튜)

지 않는 모든 메뉴에서 크로아티아에서 그러나 오래된 전통 konobas 특히 북쪽의 국가 될 것입니다 게임을 스튜는 일반적으로 구성되어 있 사슴의 육류에 조림 조합의 향신료,포도주, 주식과 식초입니다.

Fuži 과 송로 버섯

경우에 당신은 이스트 리아에서 다음을 수 없다는 것을 탈출합니다., ‘트뤼플의 집’에는 심지어 디저트를 포함한 메뉴의 모든 것이 트뤼플을 포함하는 레스토랑이 있습니다. 시도해야 할 한 가지 요리는 트뤼플과 함께 전통적인 이스트 리아 파스타 인 fuži 입니다.

Novigradske Kapešante

Kapešante 은 이스트 리아에 대한 단어는 유명한 세인트-자크 쉘 또는 가리비과의 유명한 요리는이 지역의 다른 바다의 진미입니다., 그것은 노비 그라드 해상 지역에서 바닷물이 강에서 온 것과 섞여 있기 때문에 가장 맛있는 것 중 하나라고합니다. 버진 올리브 오일과 수제 빵은이 전문 분야를 간단하고 독특하게 만듭니다.

Zagrebački Odrezak

송아지 고기치로 채워진 햄과 치즈에서 자그레브. 크로아티아 수도의 이름을 딴 슈니첼 코르 동 블루(schnitzel cordon bleu)입니다.,

디저트/과자

Palačinke 또는 크레페가 가장 좋아하는 저녁 식사 후 사막에서 크로아티아. 그들은 대부분에 메뉴 또한 부하가 있는 도시의 주위에 당신이 그들을 선택할 수 있습니다. 초콜릿과 아이스크림에서 잼,레몬과 설탕에 이르기까지 모든 사람들이 자신이 좋아하는 충전물을 가지고 있습니다.,

Fritule

Fritule 은 작은 크로아티아어 도넛을 만들 수 있습니다,사과와 건포도 또는 입힌 초콜릿 소스를 넣습니다. 그들은 일반적으로 해안의 스탠드 또는 시장 포장 마차에서,특히 축제 기간 동안 발견됩니다.,

Kremšnita

크로아티아에서 가장 인기있는 두 개는 Samoborska kremšnita 에서의 마을보고 Zagrebačka kremšnita 수도에서,자그레브. 이 Samoborska kremšnita 을 갖는 것을 특징으로 퍼프 페이스가 최고,주로 커스터드 크림 작성(이하 휘핑크림)마친 가루설탕입니다. Zagrebačka kremšnita 는 퍼프 페이스 트리베이스를 유지하면서 퍼프 페이스 트리 상단 대신 특징적인 초콜릿 장식을 가지고 있습니다.,

체리모

크로아티아 크로아티아 가정을 기네스 북에 기록 긴 적모에 1,479 실 수 있습니다. 슈트 루델에게 헌정 된 축제조차 있습니다. 사과 또는 체리 슈트 루델을 시험해 보면 맛있습니다.

Krafna

이 도넛은 즐겁습니다. 그들은 대부분의 빵집에서 발견되며 잼,초콜릿 또는 바닐라 충전물과 함께 제공됩니다.,

Paprenjaci

Paprenjak 전통적인 크로아티아 건빵 만들의 독특한 혼합 꿀과 후추. 주요 성분은 또한 설탕 시럽 또는 꿀,버터 또는 지방,계란,견과류,후추고 다양한 향신료입니다.

Kroštule

Kroštule 은 전통 과자에서 발생하는 이스트 리아의 달마티아에 의해 깊은 프라이팬 리본 모양의 반죽입니다.,

Orahnjača

Orahnjača,또는 호두나무 목록은,하나의 가장 인기있는 케이크에서 구워진 크로아티아. 그들은 결혼식,세례식,크리스마스 및 부활절과 같은 축제 행사에서 특히 인기가 있습니다.

Breskvice

Breskvice,복숭아 또는 모양의 과자는 잼/호두나무로 가득 비스킷에서 압연 설탕이다. 그들은 작은 복숭아의 외관을주기 위하여 착색되고 아주 맛있다.,

Rožata

Rožata 는 flan 과 crème brûlée 와 비슷한 두브 로브 니크 지역에서 유래 한 커스터드 푸딩입니다.피>