를 당신을,계란을 스크램블처럼 보일 수도 있 아침 식사가 측면을 가치가있 던지기에서 함께 마지막 순간을 보완하기 위해 주요 carb 의 선택입니다. 전문 요리사 고든 램지,계란을 스크램블이 단지 이상—또한 그들 중심의 녹아웃 식사입니다.램지는”우리는 항상 스크램블 드 에그를 만들어달라고 부탁한다. 그리고 만약 그들을 만들 수 있는 완벽한 계란을 스크램블,당신은 그들이 그 요리하는 방법을 알고 제대로.,”
를 통해 일상의 요리사,저와 램지 공유 그는 어떻게 만드는 완벽한 주말에는 아침 식사,특징으로 모두가 좋아하는 아침식 계란을 스크램블.
스크램블 에그는 얼마나 오래 요리해야합니까?
에서,비디오 램지 조언을 지속적으로 전송하는 팬에 계란과 당신의 열원을 확인하기 위해 요리하는 완벽(으로 완벽하게 당신이 그들을 얻을 수 있기 때문에,당신이하지 않는 고든 램지,okay?).
일단 가열되지 않은 팬에 계란 3 개를 부순다면-털어 내지 마십시오!, -그리고 당신은 버터 한 스푼을 더하고 계란을 고열에 넣고(램지는”관대 한”이라는 용어를 사용합니다)약동을 시작하십시오. 이렇게하려면 주걱을 사용하십시오.
약 10 초 후에 열에서 팬을 제거하고 주걱으로 계속 저어줍니다. 이 과정을 반복에 대한 세 번을 통해 다음 분 후할 수 있는 떨어져 팬 열 완전히 계속 젓는다.
언제 스크램블 드 에그를 시즌해야합니까?
아직 날것 인 동안 계란을 소금 및/또는 후추로 만드는 것이 유혹적 일 수 있습니다. 그렇게하지 마십시오!, 램지(Ramsay)는 요리하기 전에 소금으로 달걀을 조미료로”달걀을 분해하고 돌리기 시작한다고 경고합니다.”
물 계란보다 더 나쁜 것은 없습니다. 또는 축축한 토스트.
빛을 뿌리고 모두의 소금과 후추를 제거한 후의 팬 열에서 최종 시간이 될 것이 파괴하지 않고 구조의 계란입니다. 당신은 그들이 미리 요리하는 것이 아니라 요리하는 동안 분해되기를 원합니다.,
Gordon Ramsay 이 가장 중요한 부분을 요리의 최고의 계란을 스크램블…
계란을 스크램블|iStock/Getty Images하지 않습니다. 다. 교반. 그리고 당신의 계란이 익히지 않도록하십시오!”리조또처럼 취급하십시오.”라고 촉구합니다. “당신은 교반을 멈출 수 없습니다.”
으로 당신은 전송에 계란과 당신의 열원,유지 작업들과는 주걱. 당신은 그들이 축축하기를 원합니다(당신도 그 말을 싫어합니까?),그러나 물 대신에 두껍다.,
을 달걀기 전에 그들은 익히는 것을 그들에게 힘들고 고무 같은 끔찍한 하루를 시작하는 방법—램지 좋에 감동의 절반의 스푼 사용할 수 있습니다. 놀랍게도,그것은 계란을 조금 더 크림 같고 완전히 시큼하지 않게 만듭니다. 누가 알았습니까?
는 방법을 알
추가 향신료를 계란 단지 그들은 마무리 요리는 그들에게 중요한 맛을 향상과 기술적으로,당신이 말할 수 있다는 당신이 뭔가 녹색을 위해 아침 식사! 예,당신은 그것을하고 있습니다! 당신은 건강하게 먹고 있습니다!,
램지 좋 도금의 계란을 스크램블 위에 두껍게 슬라이스의 효 토스트의 측면으로 요리한 토마토와 버섯.
Ramsay 는 자신의 정확한 지시를 따르는 경우 자신의 알이”푹신 푹신”,”벨벳”및 크림색이라고 약속합니다. 을 남겨둘 수 있습 향신료 또는 교반에서 당신의 자신의 기능을 추가,그러나 계란을 스크램블이 좋지 않을 때만 맛뿐만 아니라,오른쪽에 텍스처입니다. 아직 배고프 니?