자,저는 발베니의 큰 팬입니다. 누르면 내”상위 3″좋아하는 양조장에 넣을 수 있습니다. Balvenie15Single-Barrel 은이 블로그의 초기에 처음으로 가장 좋아하는 위스키였습니다. 내가 지속적으로 추천 Balvenie12 년 DoubleWood 이상으로 초급 단 하나 맥아 스카치,그리고 나는 병을 유지에서 내각합니다. 편안 dram,당신이 경우.,
I was 따라서 흥분을 마스터 맥아하는 샘플에서 구입한 나의 최근 일괄(구매의 많은 이러한 샘플을 한 번에 확산하는 국제 운송),으로 이후 잠시되었습니다 제가 맛본 한 배럴에서 이 Speysider. 불행히도 Master of Malt 는 샘플 라벨에 통#을 인쇄하지 않으므로 어떤 통을 가지고 있는지 분리 할 수 없습니다.
라벨의”First Fill”은 물론 first-fill ex-bourbon 통(이전에 숙성 된 버번 통이지만 다른 것에는 사용되지 않은 통)의 사용을 말합니다., 이 첫 번째 채우기 배럴은 적어도 12 년 동안 Balvenie malt 를 노화시키는 데 사용되었으며 합리적인 47.8%ABV 에 조금 물을 뿌렸습니다. 위스키는 차갑게 여과되지 않으며 추가 된 색소가 없습니다(창백한 밀짚 외관으로 분명합니다).
코:열대 과일로 파열:키위,녹색 바나나,파인애플 및 별 과일. 아래에 이것은 층의 밀랍 tutti 맛이 나는 풍선 껌,오렌지꽃 꿀,교도 라임,잎 및 매우 가벼운 쇼트 브레드 같은 malt. 가볍고 통풍이 잘되지만 모든 설명의 높은 음표로 포장되어 있습니다.
구개:얇은 몸., 예기치 않게 뜨거운-피어싱 그렇게-해결하는 데 시간이 오래 걸립니다. 신선한 코코넛 고기,카라멜 오크,버터 맥아 및 파운드 케이크.
마침:짧은쪽에. 과일(과일 펀치)의 힌트 만있는 오크와 말티. 일부 오크 배럴 탄닌,하지만 건조. 뭔가 빠졌어.물:물 몇 방울(나는 그것을 익사시키고 싶었다)은 코에 풍선 껌과 과일에 바닐라의 멋진 층을 더한다. 입천장은 눈에 띄게 차분하며 이번에는 약간의 과일이 들어 있습니다. 러미 카라멜과 약간의 페이딩 멘톨로 마무리도 개선되었습니다., 완전히 이것에 물 추가 하 고 날림으로하지 않습니다.이것은 이상한 것입니다. 그것은 내가 열대 과일의 맛있는 구색과 우연히 만난 가장 강렬하게 과일 향기 중 하나를 가지고 있습니다. 이것은 혼란의 점에 그것의 겸손한 47.8%ABV 를 속이는 구개에 blisteringly 입 마비 알콜 화상에 선행된다. 마무리는 평범한 기껏해야,향기로운 과일의 어떤 되풀이없이 그리고 입이 여전히 지나치게 공격적인 화상에서 똑똑합니다. 운 좋게도 물 첨가에 의해 훨씬 개선되었습니다.,
이것은 멀에서 품질과 깊이의 맛이 나는 경험과 내 최초의 맛 Balvenie 단일 배럴을 15 년,하지만 나는 느낌이 그런 일이 더 이상 존재하지 않습니다. 나는 행복하지 않을 것이다 지불하$75 이 병을 위한지 않았다면,콘텐츠 시간을 앉아 냄새(하지만 마시 며)잔니다. DoubleWood12-year 의 병에 대한 비용의 절반을 지불하거나 다른 것에 과시함으로써 훨씬 더 잘 봉사하고 있습니다. 단일 배럴 릴리스를 시음하는 데 항상 고유 한 위험이 있습니다., 너는 그것을 사랑하지 못하게 될 안전한 병에서 같은 술,또는 당신을 얻을 수 있습니다”나쁜 통”그것을 싫어에도 불구하고 대부분의 통 받고 긍정적인 리뷰가 없습니다. 나는 후자가 여기의 경우라고 믿는다. 이 있는 경우 시도 할 수있는 기능을 샘플을 구입하기 전에 특정 번호 매기기 술의 이 릴리스천 복용하는 경로입니다. 다른 것은 특히 75 달러에 위험합니다.,
에 대해 양조장
의해 지어진 가족을 부여 1892 년에 자매로 양조장하는 문 글렌피딕,The Balvenie 아직도 유지의 소유권의 가족입니다. 특이한 증류주 공장의 이 크기,Balvenie 여전히 운영하고 그것의 작은 바닥 몰팅,성장 몇몇은의 그것의 자신의 보리 및트니다. 지금 그것은 여덟 스틸 사진,일부는 생각은 열쇠 그는 열매,달콤한 스타일–들이 뚱뚱하고 있는 짧은 목.