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몇 달 전,어머니라는 내가 먹이는 에머슨이 그녀의 저녁 식사를합니다.
“그녀는 무엇을 먹고 있습니까?”그녀는 물었다. 우리 가족은 항상 당신이 먹고있는 것에 관심이 있습니다.
“케일과 사과,”나는 그녀에게 말했다,조용히 누군가와 이것을 공유하게되어 기쁘다.,
나는 드 리브,다진과 볶음 칼레에 올리브 오일,스플래시의 물과 소금을 뿌린,pureed 는 동안 그것은 녹색되었는 여전히 밝은 후 추가 충분의 퓨레의 사과는 나는 마찬가지로 요리 아래로 계피와 충분한 물을 유지 하단의 냄비에 젖었 때까지 달콤한 충분히 전달하는 에머슨 맛 테스트:빠른을 핥고,의 순간을 묵상, 고 다음 중 하나는 입을 열거나 추진해 입술과 턱이 고정되 어깨 반대이다., 쇼핑을하고 그녀를 위해 특별히 식사를 준비한 후에,그 입술은 분노하고,지치고,겸손해질 수 있습니다. 그러나 오늘 밤은 잘 진행되고있었습니다. 케일! 나는 칭찬이 도착하기를 기다렸다.
“그녀의 단백질은 어디에 있습니까?”어머니는 대답했다.
나의 오랜 경험에서,단백질에 관한 채식을 찾는 사람들에 의해 제기 번호를 하나의 관심사입니다. 단백질은 중요한 성장을 위한 조직 수선,면역 기능을 만드는 필수적인 호르몬 및 효소 다른 중요한 기능입니다. 의심의 여지가있다 그것의 중요한,그러나 강에서 고기를 충분히 얻을 그것은 과장이 될 수 있습니다.,
어머니,그녀의 신용지하는 육류되었지만,년의 필딩 단백질의 질문이 만들어 나에게는 아마 지나치게 과민 의심 이라.”그녀는 약간의 치즈를 먹었습니다.”나는 그녀에게 말했다.
Still,댓글이 저를 시작에 대해 궁금 얼마나 많은 단백질 유아가 필요한지 여부 나는 할 필요가 더 많은 경계에 있는 전면입니다. 내가 발견 한 대부분의 추정에 따르면,평균 1~3 세는 하루에 체중 1 파운드 당 약 0.55 그램의 단백질이 필요합니다. 또는 16 그램의 이웃에—8 온스짜리 우유 2 컵의 양., 그리고 물론,다른 비 고기 소스가 많이 있습니다.
예를 들어:
•1/2cup 의 팥 8 그램
•2 큰 술 땅콩 버터는 8 그램
•3 온스의 두부입니 7 그램
•1 큰 달걀은 6 그램
•1/2cup 요구르트의 4 그램
•1 온스의 치즈입니 7 그램
• 2 큰 술 밀 세균 3 그램입니다.
빵 및 곡물 일반적으로 2~4g 단백질의에서 각각의 제공,그리고 대부분 채소가 한 세 개의 그램에서 제공에 따라 아이들의 영양 연구 센터에서 베 College of Medicine.,
“자연적으로 필요한 단백질로 성장하고,그러나 그들이 필요하지 않은 높은 단백질,동물성 음식,”미국의 의사위원회에 대한 책임 Medicine(PCRM)사이트입니다. 많은 사람들은 곡물,콩,채소 및 과일의 다양한 메뉴가 단백질을 많이 공급한다는 것을 모르고 있습니다. 우리 부모님이 빈곤 한 국가에서 걱정했던’단백질 결핍’은 기아 나 식단이 거의 식량으로 제한 된 결과였습니다. 단백질 결핍은 다양한 식물성 식품에서 추출한 식단에서 매우 가능성이 있습니다.”
박사., Sears,누가 브랜드를 구하지 않는 경우,제국을 제공하고,부모의 조언,초 동안의 아이디어,특히 때 다이어트를 포함한 전체적인 곡물,콩 제품,콩류,견과류입니다. 그는 어린이의 경우 하루 칼로리의 약 10%만이 단백질에서 나올 필요가 있다고 쓰고 있습니다.케일에 대해 굉장한 느낌을주는 더 많은 여지를 남기는
. 어쨌든 그녀가 그것을 먹는 날에.