나이지리아 음식:알아야 할 모든 것

공유는 배려입니다!

에서 지금까지 내의 여행 중 하나 요리 식사에서 모든 나라가 세계에서 내가 요리 12 개국의 아프리카 대륙에 있습니다. 지난 몇 년 요리의 이러한 국가들은 많은 걸 가르쳐에 대한 세계의 영역 내가 이전에 이에 대해 많이 알고하지 않았다 특히 그것은 그래서 다양합니다!

최근에 저탄수화물 아프리카의 타요와 함께 그녀의 나라 나이지리아의 음식에 대해 더 많이 알게되었습니다!,

이것은 대화가 특히 재미있기 때문에,나를 위해 할 수 있었고 그 사이의 평행선 나이지리아의 일부는 그것의 이웃 나라는 내가 이미 요리! 나는 또한 나이지리아 음식을 독특하고 특별하게 만드는 것(일명 가재와 발효 메뚜기 콩)에 대해 너무 많이 배웠다.

나이지리아 요리에 대해 토론하는 여정에 나와 함께하십시오.

나이지리아와의 배경과 나라에서의 삶이 어떤지 말해주세요!,

I 에서 성장하는 대가족 나이지리아에서 여섯 자매,그래서 당신이 상상할 수 있는 방법을 훨씬 재미있고 소음을 우리가 생성 된 매진하고 있습니다. 일이 많이 있었다 더 간단한 그 일에서,그래서 재미있는 활동을 포함 다만 밖에서 놀고,우리들에 의해서만 제한된 위급한 상황을 신고하는 곳이다.

학교 나이지리아에서는 재미있는 경험을 많이 보다 엄격한 여기에 미국의 교사에서 개최되었다 매우 높은 관계(고전),그리고 다시 이야기했다 높은 권장하지 않습니다., 우리는 우리의 교사 같은 존경을 우리가 우리 부모님과가 있다면 보고서가 학교에서 우리는 무례한 행동을,우리는 처벌을 받았을 때 우리가 집에 돌아왔다!

학계는 매우 중요하는 가장 나이지리아 가족과 대부분의 부모들이 아이들이 수업을 통해서도 대학 이후 공공 대학 등록금은 매우 저렴합니다. 학생들은 학업에서 산만 해지지 않도록 공부하는 동안 일하는 것이 낙담합니다.

나는 미국으로 이사했을 때 가장 큰 놀라움 중 하나가 음식 문화라고 말할 것입니다., 나이지리아에서는 모든 식사가 집에서 요리,그리고 우리가 먹는 대부분 유기농 음식을 만들어서 처음부 및 처리되지 않은 음식입니다. 그것의 충격을 처음 왔을 때 나은 미국의 발견은 모든 사람이 집에서 요리는 매일,그리고 드물지 않는 가족하기 위해 여러 가지 테이크 아웃 시간니다.

나이지리아와 같은 가족 역학은 무엇입니까? 지역 사회의 사람들과의 상호 작용은 어떻습니까?

가장 나이지리아 내 나이에서 성장 큰 가족입니다. 아이들이 5~7 명의 형제 자매를 갖는 것은 꽤 일반적이었습니다., 많은 어머니가 집에서 국화 또는 교사로 일했거나에서 작업할 수 있는 것으로 집으로 돌아는 아이에 의해 오후. 대부분의 부모가 일하고 가족 단위가 훨씬 작기 때문에 지금은 다릅니다. 대부분의 결혼 한 부부는 요즘 약 3-4 명의 아이들이 있습니다.

커뮤니티는 일반적으로 밀착되어 있으며 대부분의 사람들은 이웃과 친절합니다. 크리스마스 또는 다른 휴일 동안에,당신의 이웃 사람 및 친구와 접시를 교환하는 것은 확실히 일반적이다. 나이지리아는 수백명의 부족으로 그들의 전문 분야,그래서 당신이 먹는 너무 많은,다른 맛있는 요리.,

나이지리아의 음식은 이웃 국가와 어떻게 다른가요? 어떤면에서 동일합니까?

나이지리아에서 웨스트 아프리카,그리고 몇 가지의 우리의 가장 가까운 이웃이 가나 베냉 및 카메룬. 우리의 음식은 아주 비슷하며 수프(아프리카 스튜)와 쌀 요리와 함께 많은 푸푸를 먹습니다.

우리는 약간의 차이에 어떻게 우리가 준비하는 나이지리아 음식,그리고 거기에있는 오래 실행되는 전투지를 가나 나이지리아에게 최고의 Jollof 쌀이다.

나이지리아 요리의 땅콩에 대해 말해주십시오., 그들은 어떻게 사용됩니까? 땅콩과 함께 가장 좋아하는 요리법은 무엇입니까?

땅콩(일반적으로 나이지리아에서 땅콩이라고도 함)은 너무 많은 다른 방법으로 먹는 나라에서 주식입니다. 우리는 그것을 껍질로 전체를 끓여서 불에 구워서 소금을 넣거나 맛있는 스튜를 준비하는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 땅콩 요리 중 하나는 놀라운 맛 아프리카 땅콩 스튜입니다!

나이지리아의 음식에 대해 말해. 어떤 종류의 고기를 먹는 것이 일반적이? 어떤 야채?,

나이지리아에 실습 코-꼬리를 먹는 것을 의미 없는 일부의 동물 간다. 우리가 사용하는 겨 고기(신장,간장,내장)의 후추 수프,매우 인기 있는 별미에서 당사자입니다. 우리는 또한 쇠고기,염소 고기,양고기,닭고기,칠면조를 먹는 것을 좋아합니다.

이러한 대부분의 잎은 특정 지역에의 국가와를 준비하는 데 사용되는 기본 요리,일반적으로 형태의 스튜이나 스프입니다. 대부분의 사람들은 일주일에 여러 번 야채 스튜 요리를 먹습니다.,

우리의 음식은 매우 뜨겁고 매운 및 항상 매우 맛이다. 거의 모든 것을 우리가 포함되어 건조한 후추(와 비슷한 고추고)Maggi 큐브(우리 부용의 브랜드 큐브).

우리는 또한 내 블로그의 요리법에서 볼 수 있듯이 많은 요리에 가재,후추 및 카레를 사용합니다.

매일 나이지리아 음식은 무엇입니까? 아침 식사,저녁 식사,간식에 공통적 인 것은 무엇입니까?

우리는 빵을 먹고,달걀,소시지,시리얼,아카라(볶음 콩 케이크),도도(바나나 튀김),또는 moin-moin(찐 콩 푸딩)을 아침 식사도 있습니다., 늦은 아침 식사를하고 있다면 쌀,스파게티 또는 삶은 참마와 같이 조금 더 무거운 것이 될 것입니다.

우리는 고기 파이,턱-턱,빵,퍼프 퍼프와 같은 패스트리 스낵을 즐깁니다.

우리가 먹고 싶어왔지만 수프와 함께 요리,쌀,참마,파스타,바나나 죽거나,콩을 위해 저녁 식사를합니다. 일반적으로 닭고기,염소 고기 또는 쇠고기와 같은 어떤 형태의 고기와 함께 먹습니다.

세계 다른 곳에서는 먹지 않는 나이지리아에서 먹은 것이 있습니까? 놀라운 것이 있습니까?,

대부분의 우리는 무엇을 먹을까 무엇이 소비되는 전역과 서 아프리카를 순회하고 우리의 요리는 매우 유사합니다.

나이지리아에서 가장 좋아하는 요리법은 무엇입니까? 전통적으로 나이지리아 인 가장 좋아하는 음식은 무엇입니까?

내가 가장 좋아하는 나이지리아 요리법은 Efo riro(아프리카 시금치 스튜)입니다. 올리브 오일이나 야자 기름에 토마토,피망,하바네로 고추를 볶은 다음 다진 시금치를 저어 만듭니다.,

그것은 우리의 전통적인 향신료–지상 왕새우,이루(발효 locust bean)및 드라이퍼스입니다. 맛은 놀랍고 아이들이 시금치를 즐길 수있는 좋은 방법입니다.

내가 가장 좋아하는 것은 콩(검은 눈 완두콩)입니다. 나는 어렸을 때부터 항상 이것으로 고생했다.

나이지리아에 있지 않으면 그냥 똑같지 않은 것을 좋아하는 재료가 있습니까?

일부분 수 있는 아주 힘들지 않는 경우에 거주하는 나이지리아에 있는 감각을 고려 근수에 관여하는 운송 그들을 여기에서 그들을 보존.,

예를 들어,바닥재를 제공하는 유쾌한 맛에 감칠맛을 우리의 요리는 매우 비싼에서 미국 그리고 일반적으로 판매하는 작은 수 있습니다. 그들은 또한 신선하지 않다,그래서 풍미는 다만 동일하지 않다.

음식 블로그에 대해 알려주세요! 왜 당신이 그것을 시작했는지,그것이 무엇을 특징으로하는지 등등.

경우 블로그를 시작하게 되었고,저탄수화물 아프리카,몇 년 전에는 없었 아프리카의 블로그를 엄격하게 외식하는 사람들에 keto 또는 저탄수화물 다이어트입니다., 나는 그 몇 년 전에 케토 다이어트를 시작했고,몇 명의 친구와 가족 구성원이 끊임없이 요리법을 요청했습니다.

남편이 블로그를 시작하라고 권유했고,어떻게 받을지 모르기 때문에 망설였습니다. 아프리카는 매우 자랑스럽게 자신의 요리의,우리는 우리의 조리법을 근본적으로 변경 또는 변경됩니다.

블로그를 시작하게 되었으로 실험을 기록 내 모든 저탄수화물의 작품이고 그들과 공감하는 다른 아프리카인들이 거기에있다. 결과는 놀라운 성공이었습니다!,

가 받은 빛나는 의견을에서 다른 아프리카(비-아프리카뿐만 아니라)에서 그들이 얼마나 있는 조리법과 어떻게 맛있는 그들이 있습니다.

나는 또한 전 세계의 요리법을 만들고 아프리카 향신료와 맛을 주입하여 더욱 맛있게 만듭니다! 내 조리법의 대부분은 매운,하지만 난 항상 당신의 취향에 매운를 조정하는 방법에 대한 지침을 제공합니다.

내 블로그에 내가 좋아하는 요리법이 너무 많습니다! 나는 이미 언급한 아프리카 시금치 스튜만의 또 다른 좋아하는 광산업 아이템을 주울–아프리카 땅콩 스튜., 너무 다재다능하여 콜리 플라워 쌀 또는 푸푸와 함께 먹을 수 있습니다.

귀하의 사이트에서 아프리카 요리법을 저탄 수화물로 만들기로 결정한 것. 이와 함께 오는 도전이 있습니까?

아프리카 요리는 믿을 수 없을 정도로 군침이 도는 맛있는 음식이지만 일반적으로 탄수화물이 매우 높습니다. 잠시 후,그 모든 탄수화물을 섭취하면 체중 증가 및 기타 건강 문제가 발생하기 시작할 수 있습니다.

내 블로그에서 나는 편두통,관절통 및 메스꺼움을 포함하는 고 탄수화물식이 요법에서 경험 한 부작용 중 일부에 대해 이야기합니다., 그것은 내 몸이 내가 먹는 것에 대한 편협함을 개발 한 것과 같았습니다.

나는 그들을 포기하고 싶지 않았기 때문에 사랑하는 요리의 저탄 수화물 버전을 만들 필요가있었습니다. 그러나 가장 큰 도전은 저탄 수화물 성분을 사용하여 아프리카 요리법의 질감과 맛을 진정으로 재현 할 수 있었습니까?

솔직히 말하자면,그것은 약간의 창조성 내 부분에서,그리고 나는 지속적으로 실험의 맛과어 있는지 확인하기 위해 재료 요리는만큼 가까운을 얻을 수 있습니다.,

그 대답은 예를 만들 수 있습니다 질감과 맛과 유사한 내 아프리카 요리와 함께,단지 일부의 동물입니다.

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