정통 Hoppin’존 레시피는:이 검은 콩 조리법은 포장과 함께 강한 남 맛! 모든 식사를 더 위로하기 위해”완두콩과 쌀”을 메인 요리 또는 측면으로 제공하십시오.
본격적인 Hoppin’존 레시피
사랑하는 남부 편안한 음식? 이 flavorful 조리법을 위해 저녁 식사 테이블 주위에 호핑 할 것입니다!
누가 베이컨과 소시지를 요구하는 조리법을 좋아하지 않습니까?!,
귀하의 가족은 주 후 저녁 식사 주간이 정통 Hoppin’존 레시피를 요청합니다. 베이컨과 소시지,채소,잘 라페 노의 풍미가 가득한이 검은 눈의 완두콩은 새해 전야 요리법 그 이상입니다.
쉽게 Hoppin’존
Hoppin’존에는 주변에서 1800 년대 이후의 빛내,테이블의 많은 가정에서 남쪽으로,특히 동안 휴일입니다.
이 역사적인 요리는 믿에 전달하는 행운과 평화를 누군가에 탐닉하는 동안 그것입니다., 생각은 사랑스럽게 들리지만 역사는 꽤 정렬되지 않습니다.
우리는 우리를 찾을 수 없었습 Hoppin’존 요리법 요리책에서 데이트를 다시 1840 년의에서 환영은 낮은 나라 사우스 캐롤라이나의 인기있는 지역 농장의 소유자입니다.
완두콩과 쌀 기록
블랙 아이드 피스가 전통적으로 빈에서 사용되는 이 정통 요리가 무슨 역사를 믿는 노예들이 심는 이 웨스트 아프리카 원주민 콩은 미국 토양이다.,
거기에서 Hoppin’John 레시피가 탄생했습니다. 이름 기원은 여전히 수수께끼입니다. 그러나,많은 믿는 것에서 파생된 노예로 아프리카 아이들이 보여주는 흥분을 받는 이 요리에 대한 저녁 식사를합니다.
다른 사람이 그것을 말한에서 온 사람으로 알려진”Hoppin’존에는”절 거리 주변의 찰스턴 판매 완두콩과 쌀을습니다.
쉬운 검은 콩 레시피
Hoppin’요한도의 이름으로 간 남 완두콩과 쌀이다., 향수를 불러 일으키는 남부의 호소력으로 풍부하고 위안이됩니다.
는지 여부를 계획이 있으시다 이 요리를 만들기로 추수 감사절 반찬을 위해,당신의 새해 축하하거나 금요일 저녁,집에서 나가 알고 당신이 그것을 즐길 수 있습니다!
Hoppin’존 레시피 성분
- 베이컨–남부 지방의 선택입니다.
- Andouille 소시지 링크–여분의 단백질과 매운 맛의 톤!
- 양파와 마늘-강한 풍미의 경우.,
- 셀러리-맛의 남부 균형을 만듭니다.<리>피망-어떤 색상. 단맛과 탕을 위해.
- Jalapeno 또는 serrano pepper-andouille 소시지는 약간의 열을 제공하므로 향신료에 민감한 경우 jalapeno 를 생략하십시오.<리>냉동 검은 눈 완두콩-또는 필드 완두콩. 말린 완두콩 대신 냉동 완두콩을 사용하여 조리법 준비 속도를 높입니다.<리>치킨 주식-또는 야채 주식.
- 신선한 백리향 잎-또는 핀치에 말린 백리향을 사용하십시오.
- 케이준 조미료-1 개의 성분에있는 조미료의 톤에 가져 오기 위하여.,<리>녹색 양파-신선한 토핑.<리>긴 곡물 쌀-측면에 제공 또는 혼합.
Hoppin’John 만드는 법
- 밥을 요리하십시오. 고열로 중간 소스 냄비를 설정하십시오. 쌀과 물 3½컵을 넣으십시오. 덮고 끓게 가져 오십시오. 그런 다음 열을 낮추고 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 요리하십시오.
- 돼지 고기 제품을 볶습니다. 중간 열에 큰 소테 팬을 설정하십시오. 베이컨을 넣으십시오. 3 분 동안 요리 한 다음 얇게 썬 소시지에 넣으십시오., 소시지가 가장자리 주변에서 바삭 바삭하게 보일 때까지 갈색입니다.
- 야채를 볶습니다. 베이컨과 소시지를 팬의 측면으로 밀어 넣으십시오. 양파,셀러리,피망,잘 라페 노 및 마늘을 넣으십시오. 야채를 부드럽게하는 소테.<리>끓인다. 검은 눈 완두콩,닭고기 스톡,백리향 및 케이준 조미료를 붓습니다. 단단한 뚜껑으로 덮고 검은 눈의 완두콩이 부드럽고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.<리>쌀을 추가합니다. 녹색 양파의 뿌리와 함께 쌀 위에 따뜻한 봉사,그리고 측면에 매운 소스.,
아래의 전체(인쇄 가능한)완두콩과 쌀 제조법을 얻으십시오!
블랙 아이드 피스 조리법 FAQ
할 수 있게 만들이 본격적인 Hoppin’존 레시피에서 오지 그릇을까요?
물론! 스토브탑에서 돼지 고기와 야채를 시작하십시오. 그런 다음 느린 밥솥에 모든 것을 추가하십시오. 7-8 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오. (또는 4-5 시간 동안 높습니다.)밥을 따로 요리하십시오.
어떻게이 조리법을 채식으로 만들 수 있습니까?,
예,하지만 당신은 단지 고기를 생략하여 맛을 많이 잃게 않습니다. 대신 고기가없는 소시지 옵션을 위해 안두유 소시지 링크를 대체하십시오. 그런 다음 물론 베이컨을 건너 뜁니다. 베이컨 그리스를 잃어 버리기 때문에 냄비에 약간의 기름을 첨가해야 할 수도 있습니다.
정통 Hoppin’John 레시피는 얼마나 오래 지속됩니까?
단단히 밀폐 된 용기에 포장하십시오. 그런 다음 냉장고에 최대 일주일 동안 두십시오.
검은 눈 완두콩 이외의 다른 콩과 식물을 사용할 수 있습니까?
예,검은 눈 완두콩을 리마 콩으로 쉽게 대체 할 수 있습니다.,>콜라드 야채
인쇄 레시피
리뷰”
본격적인 Hoppin’존 레시피
지침
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설정 매체 소스 냄비 높은 내열., 쌀과 물 3½컵을 넣으십시오. 덮고 끓게 가져 오십시오. 그런 다음 열을 낮추고 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 15-20 분 동안 요리하십시오. *패키지 지침을 참조하십시오.
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설정 큰 소테 팬 중간 불로 가열합니다. 베이컨을 넣으십시오. 3 분 동안 요리하고 저어 준 다음 얇게 썬 소시지에 넣으십시오. 소시지가 가장자리 주변에서 바삭 바삭하게 보일 때까지 갈색입니다. 정기적으로 저어주세요.
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밀어 베이컨,소시지 측면에 팬의 추가에는 양파,셀러리,피망,jalapeno,마늘., 야채를 부드럽게하기 위해 3-5 분 동안 소테.
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에 붓 블랙 아이드 피,닭 주식,백리향,그리고 케이준 양념입니다. 단단한 뚜껑을 덮고 30-40 분 동안 또는 검은 눈콩 완두콩이 부드럽고 부드러워 질 때까지 끓으십시오. (검은 눈콩 완두콩이 부드러워지기 전에 국물이 흡수되면 물기를 조금 더 넣어 마무리하십시오.)
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그 맛,소금과 후추로 간을 경우 필요합니다.,
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따뜻한 봉사와 함께 쌀 위에 뿌리는 녹색의 양파 및 핫 소스에서입니다.쨍쨩챌쨈 쨍쨩챌쨈 쨍쨩챌쨈 쨍쨩챌쨈 째챈쩔챙쩔징쨈 쨩챌쨋첨쨉챕 쨍쨩챌쨈쨈. 나는 그것을 쌀에 쌓고 각 사람이 그것을 섞도록하는 것을 선호한다.
영양
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