Chemoreception,프로세스는 생물 반응 자극 화학제품 환경에서는 주로의 냄새와 맛이있다. Chemoreception 에 의존하고 화학 물질로 작동하는 신호를 조절하는 세포의 기능하지 않고,화학 반드시 세포로 촬영한 대사 목적입니다., 는 동안 많은 화학물질,호르몬 및 신경전달물질,내에서 발생하는 생물 및 제어하는 역할을 하며,특정한 생리 활동,화학 물질이 외부 환경에서도에 의해 인식하고 응답을 이끌어내에서는 전체 생물. 모든 동물과 미생물 등과 같은 박테리아를 이 후자의 유형 chemoreception 하지만,일반적으로 인정 chemosensory 시스템은 감각의 맛 또는 맛보기고,냄새,또는 후각.,
Chemoreception 할 수 있는 동물에 대응하는 화학 물질을 맛볼 수 있습니다 냄새와에서 자신의 환경입니다. 이러한 화학 물질의 대부분은 음식 선호도 및 방어와 같은 행동에 영향을 미칩니다.
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다음과 같은 문서의 역할을 설명합 맛과 냄새와의 상호 작용의 이러한 두 가지 감각 시스템에서 chemoreception. 동물이 사용하는 다양한 감각에 대한 기본 정보는 감각 수신을 참조하십시오., 특정 감각에 대한 자세한 내용은 광 감지,열 감지 및 기계 감지를 참조하십시오.