멕시코 음식을 자주 관련 콩는지 여부,그들은 검은 콩 또는 핀토 콩입니다. 많은 사람들이 다양한 콩에 대한 의견을 가지고 있으며 자신의 취향을 가지고 있습니다. 하지만 일부 사람들 모두,많은 사람들이 선호 소비 콩 제공하는 가장 영양 값입니다. 오늘,에디의 멕시코 레스토랑에서 우리는 검은 콩 대 핀토를 논의하고 싶습니다.,
영양의 블랙&핀토 콩
올 때 영양당 봉사,핀토 검은 콩 스택니다. 비슷한 칼로리 수를 가진 패키지에서 둘 다 단백질과 섬유질을 많이 제공합니다. 주로 기인 자신의 높은 전분 함량,그러나,핀토 콩을 포함하는 약간 더 많은 탄수화물과 높은 지방보다 검은 콩. 검은 색과 핀토 콩은 다른 식품과 비교할 때 사실상 지방이 없습니다.
Pinto&검은 콩이 퓨린에서 높습니까?
퓨린은 두 콩 모두에서 자연 발생 화학 물질입니다., 잠재적으로 통풍 및 신장 결석의 형성,연구 결과는 퓨린 원인의 초과 요산에서는 인간입니다. 핀토 콩은 낮은 purine 콩면서 검은 콩에 활용 된 일부분으로의 치료계획에 대한 통풍을 대만에서 수십 년 동안.
요리 검&핀토 콩
약 세 컵,건조 핀토 검은 콩 요구에 적어도 한 시간 동안 삶습니다. 그러나 콩을 6-8 시간 동안 담가두면 전체 조리 시간이 단축됩니다. 서빙하기 전에 통조림 콩을 미리 익히고 종종 재가열 만하면됩니다.,
Pinto 대 검은 콩 맛
에서는 샐러드와 수프 쌀 요리,검은색 또는 핀토 콩을 추가 맛과 대량을 실제로 어떤 요리입니다. 그러나 각 콩은 서명 민족 요리에 묶여 있습니다.
핀토 콩은 미국 전역의 멕시코 스타일 요리에서 가장 많이 사용됩니다. 딥에 사용하고 부리 토 및 기타 랩을 채우기 위해이 콩을 으깬 형태로 refried bean 으로 인식 할 수 있습니다. 또한 브라질에서는 핀토가 고기와 쌀과 함께 필수품입니다. 거의 모든 라틴 아메리카와 미국의 많은 히스패닉 영토는 검은 콩을 필수품으로 포함합니다., 브라질의 여러 지역에서 검은 콩은 매우 인기있는 콩이며 국가 요리 인 feijoada 에 사용됩니다. 뿐만 아니라 검은 콩을 요구하는 다른 많은 요리가 있습니다.
텍스처의 검은&핀토 콩
특히 원하는 사람들을 위한 실험으로 요리,질감은 하나의 중요한 차이점을 콩입니다.
는 약간,작은 데 회사 al dente 질감,검은 콩 확고한 질감과 일반적으로 스프에 사용할 수 있기 때문에 그들은 서서 높은 기온과 습기 저항하는 차례 수도 있습니다 다른 콩 감상., 검은 콩은 종종 버섯 질감과 비슷한 질감을 가지고 있다고 묘사됩니다. 핀토 콩은 으깨기에 탁월하며 삶은 감자와 비슷한 질감을 가지고 있습니다.
Pinto&블랙 콩 식물원
지만 그들은 본질적으로는 식물을 제공 콩으로 과일,양 핀토 검은 콩에서 온 콩과 식물이 있습니다. 비슷한 식물은 땅콩,타마 린드 및 렌즈 콩과 같은 먹을 거 천지를 생산합니다. 하지만 사용할 수 있습 건조 또는 신선한 콩은 씨앗으로 하려는 경우 성장하는 콩에는 정원,콩을 기본적으로 정의하는 공장에서 왔습니다.,
지리적 원산지 검&핀토 콩
에 의해 광범위하게 사용되는 원주민 인구는 거기,검은 콩 유래에 중앙과 남 아메리카. 스페인 탐험가들에 의해 15 세기 동안 콩은 유럽으로 이송되었습니다. 오래 전에 브라질에서 300BCE 로 먹게 되 고,핀토 콩 또한 페루에서 유래. 이주하는 원주민 부족은 콜로라도만큼 북쪽으로 핀토를 가져갔습니다. 핀토 콩은 멕시코와 북아메리카에서 가장 인기있는 콩이며 필수품입니다.,
핀토의 어원&검은 콩
서명 색상으로 명명 된 검은 콩은 요리 할 때 변경되지 않습니다. 콩의 갈색이있는 반점 모양을 언급하면”핀토”는 스페인어로 칠해진 것을 의미합니다. 그러나 핀토는 건조하고 익히지 않은 경우에만 이런 식으로 나타납니다.,
멕시코 요리에 Las Vegas,Nevada(에서 몇 분 거리에 Summerlin,북 LV,파라다이스,론 산&헨더슨,네바다)
는지 여부를 당신이 선호하는 검은 콩이나 pinto/삶은 콩,에디 멕시코 레스토랑은 다양한 맛있는 요리 수용하는 당신의 미각을 충족시켜 드립니다. 에 의해 와서 오늘 우리를 참조하십시오!