면 그것을 음식에 관해서관,우리가 사용하는 경향이 우리의 냉장고 안전망으로,저장 생산하는 우리는 더 이상 마지막으로,그리고 보호하려는 잠재적인을 망치고를 사용하는 마법의 힘이 전동기의 냉각.
그러나 우리는 실제로 우리가해서는 안되는 품목을 냉장하고 있습니까? 예-그리고 우리는 종종 냉장고에 강등하여 가장 맛있는 음식 중 일부의 풍미와 수명을 희생하고 있습니다.,
나의 죄에 굴복하는 유혹을 남용 냉장고—그것은 이렇게 직관적 사용하지 않는 유지에 대한 모든 가능한 항목한다. 하지만에 관심을 유지하는 식료품을 최상의 상태에서,우리는 최근 이동 토마토를 카운터와 고추를 저장실,대한 더 많은 공간을 만드는 음식을 당신은 확실히 필요로하는 냉장한다.냉장고는 숙성 과정을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다., 예를 들어,만약 당신이 일을 다 아보카도에 대해 성숙에서 동일한 시간에 도달한 아보카도 토스트 또는 아보카도,당신을 넣을 수 있습 엑스트라에서 냉장고에서 그들을 계속 이상 익. 그러나 다른 경우에는 냉장고가 실제로 맛과 품질을 손상 시킨다는 것을 알게 될 것입니다. 토마토,딸기 및 피망은 실온에서 보관하면 더 오래 지속되고 맛이 좋아집니다.,
이제 시간이 열 냉장고 문지고 무엇을 찾을 수 있 채소,과일과 다른 거기에 있는 현재는 너무 떨어진 이 목록의 것에 확실히 안에 저장하고 있습니다.
마늘 마늘은 최고의 유지에 어두운 편안이 전체 마늘 머리도 지난 몇 개월에서 건조실한다. 그러나 냉장고의 시원한 습기에 마늘을 보관하면 며칠 안에 새싹이 생깁니다. 당신은 여전히 핀치에 발아 마늘을 사용할 수 있지만,더 쓴 맛을 낼 가능성이 있습니다.,
나가 거의 필요 이상의 몇 가지 다진 마늘,그래서 한 번 나는 균열이 그것을 열고,내가 조각을 반으로,시럽을 가진 올리브 오일과 로스트는 그것을 오븐에 있습니다. 볶은 마늘은 냉장고에 밀폐 된 용기에 최대 몇 주 동안 보관합니다.
빵:그것은이라고 생각하는 유혹을 유지하는 빵에는 냉장고 그것을 유지하에서 망치고 더 빨리,하지만 불행하게도,빵이 오래된 가는 훨씬 빠른 냉장고가 있습니다. 그것은 곰팡이가 아닐 수도 있지만 너무 호소하지 않을 것입니다.
나는 며칠 동안 찬장에 보관 한 다음 최적의 신선도를 위해 냉동실에 직접 팝합니다.,
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아마 정말 좋은 토마토,사람으로는 맛는 즉시 당신을 생각 나게한 여름 휴가에 이탈리아,할 수 있습만을 보유들의 특별한 맛이 실온에서.
쿨러 온도는 실제로는 토마토의 유전자를 중지 만들기에 기여하는 물질들의 맛있는 맛. 우리의 토마토는 철사 바구니에 카운터에 보관되어 있으므로 가능한 한 그 여름의 맛을 최대한 유지할 수 있습니다.,
커피:할 수 있습니다 들어있는 커피 콩 또는 지상 커피에서 더 이상 지속 냉장고,실제로도 촉촉한 위치에 대한 커피를 저장합니다. 시원한 곳에 커피를 보관하고 싶지만 냉장고에두면 풍미가 둔해질 것입니다. 우리는 식료품 저장실에 우리를두고 거주 커피 속물은 행복하고 카페인이 훨씬 오래 머물러 있습니다.
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케익:당신이 찾아내는 경우 추가 조각 케이크의 손에서 필요가 없습니 냉장고에 넣어., 착빙은 실제로 내장 된 집착 필름 역할을하여 케이크를 촉촉하게 유지하고 실온에서 며칠 동안 보존합니다. (사실,여분의 착빙이 있다면,그 섹션을 촉촉하게 유지하기 위해 절단 된 가장자리에 그것을 깎으십시오.)
지 않으면 신선한 과일 케이크 또는 휘핑크림 장식,우리는 항상 그것은 카운터에 앉아서,나를 알고 손에 가까운 대 한 입니다.
꿀:우리의 대부분 습관에 있는 모든 항아리를 열었으로 즉시 냉장고,그러나 꿀이 공고히 하고 심지어 crystalise 에 냉장고가 있습니다., 대신,다음 번에 필요할 때 쉽게 관리 할 수 있도록 직사광선으로부터 멀리 떨어진 밀폐 된 용기에 밀폐 된 찬장에 보관하십시오.
그러나,금속 용기에 꿀을 저장하지 않도록하십시오;그것의 산성 성분은 금속을 녹이게합니다. 유리는 꿀이 가능한 한 오래 지속되도록 돕는 데 가장 안전합니다.
빨간색,노란색과 녹색퍼스:지 않는 한 그들이 잘라,고추지 않는 냉장할 필요가 있습하고 유지할 것이다 그들의 선명한 피부를 외부 이 밖에 냉장고가 있습니다. 그러나 그들은 시원하고 건조한 곳에 보관해야합니다—조리대의 햇빛에 과일 바구니가 아닙니다., 우리의 고추는 항상 식료품 저장실에있는 바구니에 상주하며,일단 우리가 그들로 자르면 냉장고로 향합니다.
오이:밝혀진 바와 같이,오이도 냉장고를 좋아하지 않습니다. 그런 시원한 환경에 보관하면 움푹 패고 물을줍니다. 리고 동시에 그것은,그들은 매우 까다로운에 대한 자신의 이웃에–그들은하지 않습을 너무 좋아 저장되는 것으로 바나나와 함께,멜론,토마토하기 때문에 그들은 특히 민감한 에틸렌 이러한 과일 농산물,그래서 우리의 오이로 유지와 고추에 있습니다.,
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딸기:열매를 망치고 빠르게 축축한 조건에서,그리고 냉장고 원인이 될 수 있습니다 여기에. 어디서나 시원하고 건조한 좋은 대안이 우리는 열매에서 카운터와 토마토,하지만 그 뜻은 그들이 먹을 사용합니다.
을 자제하려고 그들을 세척하기 전에 넣으로 그들을 멀리 하는 것입니다 또한 기여 그들이 나빠지고 있다. 그들은 먹기 전에 직접 헹궈 야합니다.,
핫 소스:많은 냉장고가 있는 조미료 섹션의 전체 핫 소스,하지만 대부분의 비 크림 조미료해야 하지 않는 냉장. If I was 핫 소스의 종류,내가 반드시 그것을 밖으로 이동의장으로 저장실의 공간을 확보하기 위해 사라다 드레싱,잼과 처트니 옵션을 필요로 하는 냉장 보관니다.