궁극의 감각적 인 디저트를 생각할 때,chocolate pot de crme 이 내 목록을 맨 위에 올려 놓습니다. 풍부하고,유연의 초콜릿 라운드를 감싸고 당신의 입에서는 초콜릿 케익은 할 수 없습니다.
그것은 또한 다른 초콜릿 푸딩입니다. 그리고 여기 내 확실히 unsexy 설명이 있습니다:푸딩과 풍미와 질감이 비슷하지만 pot de creme 은 기술적으로 다른 짐승입니다. 둘 다 커스터드이므로 모두 증점제와 커스터드를 설정하는 데 사용되는 방법으로 내려옵니다., 푸딩으로 분류됩”들”커스터드 및 두꺼운로 전분(일반적으로 옥수수 전분),동 냄비 de 크림과 구운에 의존뿐만 아니라 계란을 부드럽게 그것을 설정합니다.
어느 것을 선호합니까? 다이 하드 chocoholic 으로 나는 열심히 선택 누르면 해요. 푸딩에는 크리미한 장점(그리고 내가 만들 푸딩 지옥보다 더 자주 냄비 de cremes)지만,이는 전분하는 경향이 있습 마스크 맛을 내야 합니다 냄비와 du 크림을 위해 갖는 진정한 초콜릿의 맛이다. 올해의이 시간은이 퇴폐적 인 작은”냄비”의 배치를 굽는 더 완벽한 시간이 될 수 없었습니다., 그리고 퇴폐적 인 것은 퇴폐적 인 것을 의미합니다. 우유,무거운 크림 및 노른자의 혼합으로,이 위험하게 유력한 남비 de cremes 는 주변에 엉망이되지 않는다. 그리고 깊은 어두운 70%의 달콤한 초콜릿을 교환함으로써,이 커스터드는 단맛보다 확실히 더 많은 초콜릿입니다. 담요 아래에 껴안고 천천히 모든 숟가락을 맛보십시오.