Pollo Asado–멕시코 요리법

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레시피 메모

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내가 사랑에 대한 이 레시피

당신이 알고있는 조리법에는 마리네이드가 결과에서 진정한 신성한다. 이 레시피는 당신이 마리네이드 치킨에 대한 적어도 여덟 시간을 의미하는,각각의 바이트 완성된 닭고기 구이 될 것이 주입된 무수한 놀라운 멕시코 맛입니다.

• 다용도-고기를 타코 충전물로 사용하거나 그대로 먹으십시오!,
• 뒤뜰 BBQs 를 위해 중대한
• 는 어떤 반찬든지로 간다!<리>모두가이 조리법을 사랑합니다!

을 만드는 방법 Pollo Asado 레시피

의 대부분에서 재료를 이 pollo asado 제조법으로 네이드는 첫 번째 단계입니다!

당신의 매리 네이드 성분을 함께 가져 와서 시작하십시오(감귤류와 기름 제외). 당신은 실제로 그 맛을 깨우기 위해 그것을 사용하기 전에 실제로이 매리 네이드를 요리합니다., 첫 번째 몇 가지 재료는 요리를 추가,당신의 감귤류 및 오일,덤프로 플라스틱 가방을 추가,당신의 닭고자 마리네이드 작업 마법은 적어도 8 시간!

파티 준비가되면 그릴을 발사하고 요리에 도착! 나는 내 닭고기에 약간의 여분의 시어를 좋아하지만,당신의 취향에 맞게 요리하십시오.

레시피 메모

의 비밀을 이 요리는 신중하게 만 마리네이드,풍미 가득한 혼합적인 향신료 및 성분을 추가하는 모든 소박한 맛은 당신이 기대에서 왕성한 멕시코 식사를합니다., 그러나 마리 네이드에 정확히 들어가는 것은 무엇입니까? 내가 당신을 위해 그것을 분해하자!

마리네이드

가열 향신료:지만 그것은 전형적인 마리네이드에서 만,당신은 점점 뜨거워지고 싶 향신료와 마늘 처음으로 출시 모든 자신의 맛을 넣기 전에 함께 재료(기술이 작동 건조를 위해 향신료뿐만 아니라 방향족 화합물).양념장-그리고 닭-은 여분의 시간 동안 당신에게 감사 할 것입니다. 조기에 요리 과정을 시작하고 싶지 않기 때문에 닭고기와 어울리기 전에 약간 식히십시오.,

컨테이너 마리네이드:나는 추천 사용하여 플라스틱 지퍼 부대(에 서 있는 똑길을 끄는 컨테이너)재워습니다. 큰 그릇과는 달리,가방은 모든 닭고기 조각 주위에 마리 네이드를 더 고르게 분배합니다.

그것은 여전히 좋은 마사지 몇 시간을 모두 확인하기 위해 닭을 받고 몇 가지 마리네이드 사랑입니다. 당신은 확실히 심지어 하룻밤 담그는 데 몇 시간을 원하지만,나는 그 과거를 너무 멀리 가지 않을 것입니다. 매리 네이드의 감귤은 부드럽게하지만,결국 고기를 단단하게하고 질감을 바꾸기 시작할 것입니다.,

가 tortillas

기 닭 떨어져 뼈층으로 따뜻한 옥수수 또는 밀가루 옥수수와 모든 좋아하는 타코 토핑(같은 사람을 내가 사용하는 경우 카르네 피카):났습니다 양상추,pico de gallo,신선한 실란트로 돌아왔 숙박 시설 내에서 무료로 셀프 주 또는 슬라이스 아보카도입니다.

을 위한 작은”시원”열 결합할 수 있습니다 사우어 크림 및 통조림 chipotle 고추 믹서기로 봉사하는 크림,자극을 주는 조미료입니다. 타코는 남은 음식을 용도 변경하는 좋은 방법이기도합니다.

오븐 옵션

나는 이미 언급했듯이,내가 선호하는 요리에 이것을 그릴 수 있습니다.,

경우 나는 정직하게,하지만,에서 겨울의 죽음을 얻을 때 나는에 대한 갈망이 이 맛있는 닭고기,나는 조명이 내 Weber.당신이 단지 추위를 참을 수 없다면 오븐에서 이것을 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 모든 절인 닭고기 조각으로 로스팅 팬에서 구워 375 도로 예열한 오븐에 대한 시간에 대해,또는 때까지 주스를 실행하 명확하고 즉시 읽기 온도계 측정 165 도입니다.<피>2. 허벅지의 가장 두꺼운 부분,근처,그러나 뼈에 닿지 않는 곳에서 임시 직원을 측정하십시오.,

성분 노트

이 레시피 팝을 만드는 재료에 대한 몇 가지 메모가 있습니다!

치킨:많은 조리법이 시작하 pre-슬라이스 또는 닭처럼,pollo asado 는 상인 조 판매하고,그러나 내가 사용하고 전체로서,뼈-닭고기 절단으로 손가락 크린’-sized pieces. 뼈-인 닭고기로 요리하면 최종 요리에 여분의 풍미와 수분을 제공합니다.

achiote 을 붙여넣기:의 스타 마리네이드는 achiote 을 붙여넣기의 집중한 혼합 무거운 충격과 같은 향신료 커민,고수풀,오레가노,정향,후추,소금,심지어 일부 계피와 orange zest., 그래도 조심하십시오-이 페이스트는 옷을 매우 쉽게 얼룩지게합니다! 앞치마까지,요리사!

오레가노:나는 또한 다음과 같이 사용하는 작은 오레가노에서 마리네이드—멕시코의 다양한 경우에 당신은 그것을 찾을 수 있습니다. 가 미묘한 차이점과 다양한 지중해하는 내가 선호하는 라틴어에서 영감을 받은 조리법이지만,어느 작동합니다.

감귤류:대부분의 매리 네이드는 산으로 시작하며,이 조리법은 석회와 오렌지 주스를 사용합니다. 감귤 나누고 몇몇에 있는 단백질의 닭고기를 돕 연 및 결과 맛은 많은 보다 신선한 같은 것을 사용하여 와인 식초입니다.,

저장 팁

이 레시피는 저장하기가 더 쉬울 수 없습니다! 내가 당신을 위해 단계를 분해하자.

이것을 얼릴 수 있습니까?

예! 닭고기를 식히고 밀폐 된 가방이나 용기에 보관하면 최대 4 개월 동안 이것을 얼릴 수 있습니다. 치킨은 아주 잘 얼어 붙어서 어떤 맛의 고장에 대해서도 걱정할 필요가 없습니다.

을 것이다,그러나,잃을 초기 구운 빵 껍질이 일단 당신이 그것을 동결지만,그것은 여전히 볼 것이라는 점을 맛있는!

앞서 팁 만들기

이 조리법에 대한 바로 가기가 없습니다! 당신은 정말로 매리 네이드가 닭고기에 풍미를 불어 넣을 시간이 필요합니다., 저를 신뢰하십시오,그 8 시간은 완전히 가치가 있습니다! 당신의 닭고기는 부드럽고 맛이 좋으며 즙이 많을 것입니다.

이것을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

당신은 최대 4 일 동안 냉장고에 레시피 남은 음식을 저장할 수 있습니다. 나는 점심 식사를 위해 그것을 사용하는 것을 좋아합니다-너무 다재다능합니다! 타코를 위해,또는 샐러드에,또는 멕시코 치킨 샐러드를 위해 메이요와 섞인 것을 사용하십시오. 얌!

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