플러스 팁 채식 치즈 쇼핑 방법을 쉽습니다.
내가 기억하는 첫 시간을 내가 만든 연결하는 모든 치즈가 채식을 합니다. 나는 panera Bread 에서 점원으로 첫 직장을 일하는 고등학교 졸업반이었습니다., 한 고객이 마카로니와 치즈에 대해 질문했습니다. 나는(매우 상세한)성분 바인더를 꺼내서 페이지로 뒤집었다-그리고 거기에 있었다. 체다 치즈 옆에 괄호 안에 나열된 것은 미생물 및 동물 효소였습니다.
나는 생각했다.”그 시점에서 나는 약 8 년 동안 채식주의 자였습니다. 나는 그 마카로니와 치즈를 여러 번 전에 주문했고,식당에서 치즈를 함유 한 수백 가지의 다른 식사를 쉽게 소비했다. 그리고 지금 나는 동물 효소라는 성분을보고 있었습니까?,
이후로,본 기사에 충분의 식품 관련 웹 사이트를 치지 않는 채식이며 우리는 모두 거짓말. 그것은 조금 극적입니다. 나는 이것이 단지 때때로 사실이라는 것을 약간의 연구로 배웠고,정말로 당황 할 필요가 없다. 기본부터 시작합시다.
치즈가 채식주의자가 아닌 것은 무엇입니까?
짧은 대답은 정확히 내가 마카로니와 치즈 효소에서 발견 한 것입니다. 많은 치즈,특히 유럽 치즈는 치즈를 응결시키는 데 도움이되는 rennet(RIHN-niht)이라는 효소를 사용합니다., 이 효소는 일반적으로 제공에서 네 번째 위의 젊은 동물(일반적으로 소지만,때때로 양,염소,또는 돼지)에 따르면,새로운 음식 애인의 동반자입니다.
최근에는 더 많은 채식 친화적인 제품에 주류 인기와 암소가되고 예상되는 더 이상 살를 제공 우유와 고기,프로듀서(특히,미국의 생산자)가 대체 동물 닛 채식 또는 미생물 닛. 이들은 새로운 음식 애호가의 동반자에 따르면 동물 세포를 사용하지 않고 식물,박테리아 및 곰팡이로 만들어집니다.,채식에 친숙한 치즈가 무엇인지 어떻게 알 수 있습니까? 첫 번째 단계는 소비하고자하는 것을 스스로에게 물어 보는 것입니다. 나 개인의 의사 결정을 확인하는 치즈 가능한 경우(다음과 같 슈퍼마켓에서)가 허용 가능한 때에는 성분이 목록에 없는 쉽게 사용할 수 있는(좋아하는 레스토랑에서). 즉 나는 여전히 피자 조각에서 피자 가게,하지만 당신이 잡을 수 없습니다 저는 먹는 Panera 의 마카로니,치즈,다시 나가 알고 있기 때문에 사실이 아닙니다 채식의 선택입니다., 그것은 타협으을 할 수 있습니다—대부분의 식사 상황에서,나를 만들 수 있는 정보를 선택,그러나 그 때의 제어지는 않을 것을 만들 unproportional 수준의 드라마이다.
경우에 당신이 피하고 싶은 레닛,모든 비용에 당신은 대부분을 피할 수있는 치즈에서는 장소를 확인할 수 없습 재료 목록(별을 말하고 숟가락의 치즈에서 이탈리아 합작). 그런 다음 슈퍼마켓으로 향하거나 성분에 접근 할 수있을 때 단순히 렌넷을 주시하고 싶을 것입니다.,
이제 모든 치즈에 동물성 렌넷이 들어있는 것은 아닙니다. 부드러운 유제품을 포함하는 유장(같은 파니,코타이트와 크림 치즈)적 실질적으로는 레닛,어떻게 때문에 그들은 전통적으로 만들어진다. 많은 치즈에서 전문 치즈 상점,또는에 전체 식품 또는 Trader Joe’s,일반적으로 목록을 위해 적당한 채식,채식 레닛,또는 미생물 닛 성분에 목록입니다. 이는 고기가없는 소비자에게 허용됨을 나타냅니다. 때때로 효소라는 용어가 사용되며,불행히도 이것은 채식 타임즈에 따르면 토스입니다., 당신은 효소가 동물에서 파생되는지 결정하기 위하여 제조자와 검사해야 할 것이다.
치즈로 채식을 먹을 수 있
에도 불구하고 평범한 지혜를 치지 않는 채식 있는 브랜드가 있는 지금의 모든 종류의 치즈 veg-friendly. 몇 가지 인기있는 브랜드를 판매하는 채식 친화적인 치즈를 포함한 유기농 Valley,Bel Gioioso,Cabot,애플,Tillamook,에이미의 웃고,암소,그리고 지평선입니다. 가장 중요한 것은 당신이 할 수있는 모든 치즈의 성분 목록을 확인하는 것입니다.,
마지막으로 채식 친화적 인 치즈의 보증을 원한다면 인증 된 코셔 치즈를 쇼핑하십시오. 이것은 일반적으로 컨테이너에 K 또는 OU 기호로 표시됩니다. 우유와 육류 제품을 함께 섭취 할 수 없다는 유대인의 종교적 판결 때문에 정결 한 치즈는 동물성 제품없이 만들어집니다. 많은 슈퍼마켓 가 작은 정결 섹션에서 일반적으로 국제 통로 판매,브랜드 밀러와 Haolam 증명되는 정결하고 안전한 채식인이 됩니다.,
이,다음 시간 당신의 친구를 보내 Facebook 메시지와 함께 이 문서에서 외치며 치즈지 않는 채식식 시간 다만 송이 바로 뒤입니다. 예,일부 치즈는 채식주의자가 아니지만 톤은 그렇습니다.
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