에서 영감을 대화에 Food52 핫라인,우리가 공유한 팁과 트릭을 탐색하는 우리의 모든 주방보다 쉽고 재미 있습니다.
오늘:에서 영감을 새로운 도자기는 양념을 유입경로에서 우리의 가게—는 사실 겨울이 만료—우리는 우리들이 어떤 아침 식사가 만료되었을 수 있습니다,너무입니다. 찬장 뒤쪽에 도달하여 무엇이 머무르고 무엇이 가는지 볼 시간입니다.,
모든 사람의 욕망 속담 잘 갖춰져 팬는,드롭에서의,모자 는 성분의 필요하신 모호하게 하는 인도의 요리는 당신이 본 웹사이트에(는 Food52?!).
그러나,잘 갖춰져 팬을 의미할 수 있습는 당신이 몇 가지 성분에 대한하는 동안 너무 긴 mayhaps? 어떻게 자주 당신이 사용하는 얻을 그 전체 포드 카 다몬 당신이 구입한 아침식사 그릇에 못을 사용하는 기회를 다시입니까? (사이드 노트:여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다.,)그리고 당신은 판매 중일 때 식료품 점에서 그 통조림 야채를 모두 구입했지만 실제로 얼마나 오래 지속될 것입니까?답변을 전달하기 위해 여기에 있습니다. 여기에는 10 일 아침 식사가 진짜 놀라운 일이 만료 날짜:
말린 파스타:최대 2 년
파스타의 필수품이 모든 식품 저장실,그리고 제대로 저장될 때,어떤것을 말할 수 있는 무기한 지속! 그러나 최상의 품질을 위해 미국 농무부와 대부분의 출처는 파스타를 2 년 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다., 저장에 밀폐 용기(밀봉된 상자도 괜찮)에 서늘하고 건조한 장소로,파스타에 의해 영향을 받는 극한 온도와 습도 있습니다. 던지기 만료되는 말린 파스타는 경우 국수는 나타나는 부스럼이나 변색이나 곤충을 찾을 경우,계란을 경우,또는 애벌레의 책임을 분명합니다.
전체 쌀 및 밀 쌀:6 개월하고 무한하고,각각
흥미롭게도,모든 곡물 쌀 및 밀가는 아주 다른 선반 살고있다., Whole-grain(갈색,빨간색,또는 검은 색)쌀 악화보다 더 빨리 도정된 쌀(흰색,parboiled 또는 전 요리)므로 오일의 자연스러운 겨층이다. 밀폐 된 용기에 보관하면 전체 곡물 쌀의 유효 기간은 6 개월입니다. 더 오래 지속되도록하려면 냉장고 나 냉동실에 숨겨 두십시오. 다른 한편으로,제대로 저장하는 경우,도정된 쌀(흰색,parboiled 또는 전 요리)을 유지 거의 무한에서 식료품 저장 선반,그래서 말한 미국 쌀이다. 에서 그것을 저장하고 건조한 장소에 단단히 밀폐하는지 먼지,습기 및 기타 오염 물질.,
백색 및 곡물 밀가루:6~9 개월 및 3 개월까지,각각
우리는 패턴을보고! 같은 쌀이,곡물 밀가루는 지속되지 않는 한 화이트 밀가루기 때문에 기름에 세균과 밀기울이 되 냄새가 나는 나이. 그러나 영원히 지속되지는 않습니다. 전체 곡물 가루는 약 3 개월 동안 유지하고 흰 밀가루는 6 개월에서 9 개월 동안 유지합니다. 최상의 유통 기한을 위해 밀가루를 찬장이나 건조하고 시원한 지역의 밀폐 용기에 보관하십시오. 밀가루가 올바르게 저장되지 않으면,그 필멸의 적,습기가 그것에 도착하고 뭉툭하게 만들 것입니다., 수분도를 유치 할 수 있습 Psocids,작은 갈색이나 검은 곤충에서 사는 건조한 음식(는 부정할 수 없는 등의 부패).
팁:는 대신 식 항목 모든 방법을 찾기 위해 만료 날짜에게 그것을”최고의”에 의해는 날짜 또는 날짜는 당신이 그것을 샀다.
통조림 상품:최대 2 년
재미있는 사실:NPR 말했다는 것은 1974 년에,국가는 음식 실험실을 테스트할 수 있습의 옥수수,”빈티지”1934,고 완벽하게 먹기도 부족에 많은 영양분으로 말하자면,젊은할 수 있습니다., 이 소식에도 불구하고,우리는 수십 년 된 음식에 관해서 미안한 것보다 더 안전하다고 생각합니다. 엄지 손가락의 좋은 규칙은 2 년 된 모든 캔을 버리는 것입니다. 통조림을 토마토 소스 또는 토마토를 지키 12~18 개월—천연 화학 물질의 높은 산성 같은 음식을 지속적으로 이러한 반응으로 용기,원인은 맛과 조직의 변화와 낮은 영양 값이다. 통조림 녹색 콩과 같은 저산성 식품은 최대 5 년간 보관할 수 있습니다. 시원하고 건조한 곳에 통조림 식품 및 기타 선반 안정 제품을 보관하십시오., 스토브 위 또는 옆,싱크대 아래,습기가 많은 차고 또는 지하실 또는 극한의 온도에 노출 된 장소에 두지 마십시오.
More:go-to 통조림 및 그들과 함께 할 수있는 최고의 식사.올리브 오일:최대 20 개월
올리브 오일은 섬세한 물질입니다. 대부분은 한 번에 1~2 개월 이상의 가치를 유지해서는 안된다고 말하지만 20 개월 이내에 사용해야합니다. 올리브 오일에는 열,빛 및 공기의 세 가지 위협이 있습니다. 그것을 유지하기 위해 최선의에 올리브 오일을 유리 또는 세라믹 컨테이너와 함께 붓고 상단 또는 단단한 바다표범 어업 모자입니다., 어두운 플라스틱 병 또는 금속 용기는 올리브 오일을 오염시킬 수 있습니다. 당신이 구입하는 경우 많은 양의 올리브 기름에서 오는 플라스틱 또는 금속 용기를 원할 수도 있습을 전송하는 소량의 말 7~10 일 정도,세라믹,컨테이너 밀봉하고 나머지 부분을 계속 어둠 속에서,멋진 장소입니다. 그러나 올리브 오일을 냉장고에 보관하면 오래 지속된다는 것은 신화입니다. 여분의 병으로 냉장고를 군중시킬 필요가 없습니다.
빵 부스러기:6 개월
빵 부스러기는 건조,그래서 그들 보다는 더 이상 지난 정규 빵입니다., 곰팡이로 이어지는 습기로부터 멀리 보관하면 최대 6 개월까지 지속될 수 있습니다. 시원하고 건조한 곳에 밀폐 용기에 보관하십시오. 제대로 저장하는 경우,그들은 심지어 마지막으로 더 이상은,비록을 확인에 대한 금형 또는 걱정스러운 냄새를 판단하는 경우에 빵 부스러기는 갔다 나쁘다.
베이킹 파우더:6~12 개월
과 달리 사촌이다,소다,지속 무기한 베이킹 파우더의 감성을 습도 일찍 만료 날짜입니다., 베이킹 파우더는 밀폐 된 용기(들어온 병의 스냅 온 커버는 괜찮습니다)에 보관하고 시원하고 건조한 곳에 보관해야합니다. 다행히도,거기에는 가장 쉬운 방법이 테스트의 신선도 당신의 베이킹 파우더:는 단순히 일부를 결합 뜨거운 물의 술과 함께 베이킹 파우더입니다. 분말이 fizzes 경우에,그것을 지키십시오;그렇지 않다면,그것을 던지십시오.,
초콜릿 칩:4~6 개월과 2 년까지,각각
요청할 수 있습니다 왜 우리가 등의 수명 초콜릿,기 때문에 그것에 대해 충분히 만료하는 관심사? 글쎄,우리가 거기에 초콜릿 호더가있는 경우를 대비하여,바는 Vosges Haut-Chocolat 에 따르면 4 개월에서 6 개월 동안 지속될 것입니다. 냉동실에 보관하면 최대 8 개월까지 지속될 수 있습니다., 저장소에 초콜릿을 단단히 밀폐된 용기 또는에서 밀봉 플라스틱 포장을 수분 및 오염 물질 때문에,그것은 맛을 흡수 근처의 음식이다. Nestlé Toll House 는 초콜릿 칩이 선반에서 최대 2 년 동안 지속될 것이라고 주장합니다.
향신료:6~12 개월
있는 다양한 의견을에서의 수명을 향신료,그리고 그것은이 모든 오래에 안전과 품질. Karen 페이지,저자의 맛이 성경이라고 생각하 지상을 향신료만 지난 6~12 개월 동안 맥코믹 플레이스들이 마지막에도 더 이상에서 3~4 년이다., 전체 향신료는 일반적으로 지상 향신료보다 오래 지속됩니다. 향신료는 여전히 최대 4 년 동안 먹는 것이 안전하지만 품질 보증을 위해 매년 교체하는 것이 좋습니다. 오래된 향신료는 당신에게 해를 끼치 지 않지만 효능은 1 년 후에 크게 감소합니다. 당신의 향신료는 그들의 색깔이 퇴색하고 식욕을 돋우는 냄새가 나는 경우에 악화되고 있습니다. 저장 향신료 밀폐 용기에에서 그들을 보호하기 위해 수분을 확인 숟가락을 담그 향신료 병 건조,결 직접 붓에서 향신료 병으로 김 냄비에 넣습니다.,
영:6 에서 8 개월
대부분의 근원을 말할 것이다 당신은 영혼이 지난 무기한,그러나 우리는 당신에게 여기는 밀봉된 병을 마지막 영원히 열병은 또 다른 이야기입니다. 증류주가 반드시 나빠지는 것은 아니지만 증발과 산화로 인해 시간이 지남에 따라 품질이 떨어집니다. 단 켈리,머리가 성령 소믈리에가 및 음료사에 대한 브랜디,라이브러리는 것을 말한 업계에서 표준,대부분의 열병을위한 좋은 6~8 개월입니다. 덜 엄격한 사람들을 위해 병은 8 개월에서 약 1 년 동안 지속될 수 있습니다., 그보다 더 오래 그리고 알코올이 증발하기 시작할 것입니다-우리는 그것을 원하지 않을 것입니다! 영혼은 또한 너무 오래 보관하면 산화되고 평평 해지기 시작할 것입니다. 병을 따뜻한 곳에 보관하면 술이 더 빨리 악화됩니다. 유제품,크림 또는 계란(베일리의 아이리쉬 크림과 같은)이 포함 된 크림 리큐어는 약 18 개월 후에 버려야합니다. 주류 병을 실온에서 똑바로 세우고 단단히 밀봉하여 보관하십시오.
그런 다음 영원히 그리고 영원히 지속되는 식료품 저장실 품목이 있습니다., 그들은
- 설탕
- 식초
- 바닐라 추출물
- 도정된 쌀
- 꿀
- 소금
- 옥수수 전분
- 베이킹소다
어떤 방법 당신은 당신을 유지하기 위해 사용하실 조직 및 갱신?